Speisekarte

Landgasthof Eschbacher Katz, Usingen
Ein Service von speisekarte.de

nur Donnerstags

Portion Spare ribs mit BBQsauce
auf Wunsch mit Pommes frites, Folienkartoffel oder Baguette
11,50 €
Wir braten den Pfingstochesn So 28. & Mo 29. Mai
Ochsenbraten aus der Keule geschnitten, zart rosa und saftig gebraten mit kräftiger Rotweinsauce Ofengemüse und Kartoffel-Käsemuffin
21,80 €
Wir braten den Pfingstochesn So 28. & Mo 29. Mai

Die Königin der Gemüse

Erdbeer-Spargelsalat vegetarisch
mit Feta, Rucola und karamelisierten Walnüssen
10,50 €
"Vitello Frankforto"
Rosa Kalbfleischstreifen (kalt)
mit grüner Soße und Spargelsalat
12,50 €
Spargelcremesuppe vegetarisch
4,50 €
Gebackener Spargel im Knuspermantel
mit Frankfurter Grüner Soße und Kartoffeln
21,00 €
Vegetarischer Spargelburger vegetarisch
Gebratener grüner Spargel mit gegrilltem Halloumi
Tomaten, Gurken, Eisberg und Honig-Senf-BBQsauce
15,00 €
Rosa Lammhüfte im Bergwiesenheu gegart
auf buntem Spargelgemüse und Bärlauchgnocci
24,50 €
Vegetarische Ravioli mit Ricottafüllung vegetarisch
mit weißem und grünen Spargel in Ziegenkäse-Honigsauce
14,00 €
Vegetarische Ravioli mit Ricottafüllung
Klassiker Portion Spangelspargel mit Sauce hollandaise oder Butter und Kartoffeln
+ gekocheter Schinken 2,50 €
+ rosa Schweinelendchen 7,00€
+ paniertes Schweineschnitzel 3,50€
17,50 €
Riesengarlenen-Töpfchen in Knoblauch-Tomatensud
und Baguette
8,50 €
Bouillabaise
Französische Fischsuppe mit Gemüsen und geröstetem Knoblauchbaguette
8,50 €
Bouillabaise
Ziegenkäse mit Haselnüssen paniert
mit kleinem Salat im Cranberyydressingdressing
9,50 €
Bayrische Leberknödelsuppe
4,00 €
Überbackene Zwiebelsuppe
4,50 €
Chilli con Carne
5,00 €
Schaumsuppe von Frankfurter Gri Soß (vegetarisch) vegetarisch
4,80 €

Hauptgerichte

Die Katz im Knoblauchdippe
Schmorgericht aus der Kaninchenkeule mit Knoblauch, Zuchini, Aubergine, Kartoffeln und Tomaten
15,00 €
Die Katz im Knoblauchdippe
"Grillschaufel"
Kleine Steaks und Medaillons von Rind und Schwein mit gegrilltem Speck, grüner Pfeffersauce, Speckbohnen und Bratkartoffeln
15,00 €
Zarte Kalbsleberscheiben mit Rhabarber, Vanille und grünem Pfeffer
dazu Kartoffelstampf
18,50 €
2 Stück Taunus-Wildschweinbratwürste mit Preiselbeersenf vegetarisch
auf Sauerkraut und Kartoffelstampf
14,50 €
Ochsenbäckchen mit Rotwein geschmort
mit gebratenem Gemüse und Serviettenknödel
18,50 €

stellen Sie Ihr Lieblingsgericht zusammen mit jeweils einer Topping und Beilage nach Wahl: Champignonrahmsauce, Paprikasauce, grüne Pfeffersauce, Knoblauchsauce, Zwiebeln oder Kräuterbutter Sättigungsbeilagen: hausgemachte Spätzle, knusprige Bratkartoffel, Pommes frites, Kartoffelkroketten, Rösti ---- Für online Besteler - einfach Wünsche in Kommentare eintragen---

Rumpsteak 250 gr mit natürlichem Fettrand gebraten
Beilagen nach Wahl
21,80 €

350 g
26,80 €

Argentinische Hüftsteak 200 gr.
das Herz der Hüfte mit Beilagen nach Wahl
18,80 €

300 g
22,50 €

Paniertes Schweineschnitzel
zarte, magere Schnitzel aus dem Schweinerücken geschnitten
2 x ca 90 - 100 gr. Fleisch Rohgewicht
11,50 €

kleine Portion 90- 100 gr. Fleisch
8,50 €

Schweineschnitzel "Appenzeller Art"
mit Tomaten & Raclettekäse überbacken und knusprigen Bratkartoffeln
12,50 €
„Fitness-Salat“
Knackig frische Gartensalate mit gerösteten Sesam-, Sonnenblumen -und Kürbiskernen
11,50 €
"Fitnesssalat" mit zusätzlich Hähnchenbruststreifen
Knackig frische Gartensalate mit gerösteten Sesam-, Sonnenblumen -und Kürbiskernen mit Hähnchenbrust
13,50 €
„Taco-Salat“
Eisbergsalat mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Mais und Kidneybohnen Tacochips in pikanter Salsa und gegrillten Rindersteaks
15,50 €
Salatpyramide mit Garnelen
Bunter Salatteller in Joghurtdressing mit Garnelenspießen
und Baguette
16,50 €
Bunter Salat
wahlweise Joghurtdressing oder Balsamicodressing
5,00 €
Bunter Salat
Allgäuer Käsespätzle vegetarisch
mit Bergkäse und Röstzwiebeln
11,50 €
Bunte Linguini mit veganer Bolognese (Italien) vegan
Feine Bandnudeln mit Tomaten-Gemüsesauce und roten Linsen,
veganer Parmesan
13,00 €
Bunte Linguini mit veganer Bolognese (Italien)
Gefüllte Weizentortillias mit Cheddarkäse überbacken vegetarisch
Paprikagemüse mit Mais und Kidneybohnen, und bunter Salatgarnitur
13,50 €
King Size Burger
satte 180 Gram Beefburger mit kross gebratener Speck, Tomaten, Salatstreifen und Senfmayonnaise und Pommes frites
10,80 €
Giant Double Cheese-Burger
Zwei Viertelpfund Beefburger mit Ceddarkäsesauce,
Salat, Tomate und Röstzwiebeln, Bacon, Calwslow und Wedges
15,00 €
Western BBQ Burger (für echte Farmer)
Double Beefburger mit rauchiger BBQ-Sauce,
Coleslaw, Bacon und Tomaten mit Kartoffelwedges und Sourcream
15,00 €
6 Stück Chicken Nugget mit pommes frites
6,80 €
Bayrischer Vesperteller
roh geräucherter Schinkenspeck, Bergkäse, Wildpfefferbeißer
mit Gewürzgurke, Sauerteigbrot und Butter
11,50 €

Nachtisch bieten wir nicht in unserem Abholservice an uns ist aus diesem Grund mit -(minus) ausgewiesen

Panna Cotta mit Tonkabohne
auf Rhabarbergrütze mit Erdbeermark
7,50 €
Panna Cotta mit Tonkabohne
Kugel Eis nach Wahl
Vanille, Schokolade, Walnuss, Schwarzwälder Kirsch, Banane oder Pistazie
- Sorbets Cassis, Zitrone, Erdbeer, Himbeer
1,50 €
Eis & Heiß
Bourbon Vanilleeis mit heißen Kirschen oder Schololadensauce, Sahne
6,50 €
Sekt mit Sorbet
Zur Wahl Zitrone-, Erdbeer- oder Himbeersorbet
5,00 €
Eiskaffee / Eisschokolade
Bourbon-Vanilleeis mit kaltem Kaffee / Kakao aufgefüllt, Sahnehaube
5,00 €
frisch gebackene belgische Waffel mit Zimt und Zucker
4,00 €
frisch gebackene belgische Waffel mit Zimt und Zucker und Sahne
4,80 €
frisch gebackene belgische Waffel
mit Walnusseis, Eierlikör, Schokoladensauce und Sahne
6,80 €
frisch gebackene belgische Waffel
mit heißen Kirschen, Vanilleeis und Sahne
6,80 €
Palatschinken "Knuspernuss"
mit Nougatcreme und gehackten, gerösteten Haselnüssen gefüllt
Vanille- und dunkles Schokoladeneis, Caramelsauce und Sahne
6,50 €
Banana-Cup
Bananenstücke, Vanilleeis, Schokoladeneis, Sahne, Schokosauce und Eierlikör
6,00 €
Flambierte Banane ab zwei Personen
am Tisch flambiert; Banane, Honig, Butter, Jamaikarum, Sahne, Schokoladeneis
8,50 €
Crepes Suzette ab zwei Personen
am Tisch flambiert, Crepes, Butter, brauner Zucker, Orangensaft, Orangenlikör, Vanilleeis und Sahne
8,50 €

Letzte Aktualisierung: 24.05.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.