Speisekarte

Fürstenfelder Stüberl DUPLIKAT, München

Lunchbuffet von 11.30 – 14 Uhr

MITTWOCH BIS FREITAG - BUSINESSLUNCH

Bio-Mittagsbuffet

Hier isst Du von pikant bis süß so viel Du willst und bedienst Dich mehrmals am Buffet. Salate, Suppe, Vorspeisen, warme Gerichte und Desserts sind inklusive.

19,50 €

Großer Teller

Du füllst einen großen Teller am Buffet einmal voll mit Salaten, Vorspeisen und warmen Gerichten Deiner Wahl.

14,50 €

SAMSTAG - WOCHENENDLUNCH

Bio-Mittagsbuffet

Hier isst Du von pikant bis süß so viel Du willst und bedienst Dich mehrmals am Buffet. Salate, Suppe, Vorspeisen, warme Gerichte und Desserts sind inklusive.

24,50 €

Speisekarte ab 17.30 Uhr

VORSPEISEN - AM BESTEN ZUM TEILEN

Hausgebackenes Brot

Salzbutter | Tagesdip

4,50 €

Geräucherte Lachsforelle*

von Birnbaums Fischzucht aus Epfenhausen Marinierter Radicchio & Chinakohl | Datteln | Nüsse

12,50 €

Gerösteter Blumenkohl (vegan)

Thaicurry | Puffreis | Kresse

7,50 €

Pochiertes Ei vom Stanglhof aus Olching

Rote Beete-Tatar | Apfel-Essiggurkencreme | Röstbrot

8,50 €

Bunter Salat (vegan)

Blattsalat | Gemüse | Preiselbeerdressing

5,00 €

Gerösteter Hokkaido

Kürbiskerne | Joghurt | Thymianhonig

8,50 €

Gebackene Putenleberpralinen

von Wallners Bioputenhof aus Goppertshofen Spitzkrautsalat | Kürbiscreme | Quitte

11,50 €

Vorspeisen-Sharing

Unser Küchenteam stellt Euch eine Auswahl aus verschiedenen Vorspeisen zusammen.

pro Person

13,50 €

SUPPEN

Rinderkraftbrühe

Grießnockerl | Flädle |Gemüse

5,50 €

Kürbiscremesuppe mit Kreuzkümmel

Gemüsestrudel | Kürbiskerne

6,00 €

AUS DEM JOSPER - UNSER SPANISCHER HOLZKOHLEGRILL, DER SOWOHL DEM FLEISCH, ABER VOR ALLEM DEM GEMÜSE EINE BESONDERE GESCHMACKSNOT

30 Tage Dry Aged Roast Beef 200 g

29,50 €

Gegrillte Wildmedaillons

vom heimischen Wild und vom Chef erlegt

25,50 €

Putenbruststeak 180 g

von Wallners Bioputenhof aus Goppertshofen

19,50 €

Dry Aged Schweinekotelett ca. 300 g

24,50 €

Lachsforelle*

von Birnbaums Fischzucht aus Epfenhausen

24,50 €

Linsenpflanzerl

Koriander | Gewürzjoghurt

17,50 €

Beilagen

Zu den Speisen aus dem Josper Grill servieren wir Ihnen je eine Beilage, sowie eine Sauce Ihrer Wahl. Jede weitere Beilage berechnen wir mit € 4,00.

Grillgemüse mit gerösteten Kartoffeln

Waldpilz-Perlgerstenrisotto

Bunter Salat

Geröstetes Blaukraut mit Sesam

Kartoffelspieß mit Sauerrahmdip

Bratkartoffeln

Gerösteter Lauch mit Pflaumenchutney und Nüssen

Maronen-Spätzle

Soßen

Kräuterbutter, Pfefferrahmsoße, Weißweinsoße oder Jus

BURGER, SANDWICH, HAUSGEMACHTE PASTA, HEIMATKÜCHE UND KLOSTERBOWL

Fürstenfelder Sandwich (vegan)

Süßkartoffel | Linsen | Eingeleger Rettich | Apfelmayonnaise

13,50 €

Fürstenfelder Burger

100% Rindfleisch | Bergkäse | Zwiebelmarmelade mit hausgemachter Burgersemmel und BBQ-Soße

13,50 €

Tagliolini

Wild-Haschee* | Quitte | Maronen

16,50 €

Gefüllte Kartoffelravioli mit Ricotta

Cranberrybutter | Lauch | Walnüsse

15,50 €

Orientalischer Graupeneintopf (vegan)

Wurzelgemüse | Kichererbsen | Fladenbrot

16,50 €

Gesottene Kalbsbrust

Schmorkarotte | Semmelkren | Jus

22,00 €

Wiener Schnitzel

Bratkartoffeln | Preiselbeeren

24,50 €

Backfisch* vom Birnbaum

Kartoffelkroketten | Thaivinaigrette

20,50 €

Klosterbowl

Gebratenes Blaukraut (vegan) Porridge | Birne | Hokkaido | Walnuss

13,50 €

wahlweise mit gegrillten Putenbruststreifen

19,50 €

DESSERT

Schokoladen-Kürbiskernmousse

Berberitzen | Kürbiskernkrokant | Kürbissorbet

7,50 €

Vanille-Hafermilchpudding (vegan)

Brombeeren | Schokoladensorbet

7,50 €

Birnentarte

Rosmarineis | Vanillesahne

7,50 €

Topfenknödel

Vanilleeis | Butterbrösel | Waldbeerkompott

8,50 €

Hausgemachte Pralinen

Honig-Mohn Salty Erdnussnougat Zwetschge

pro Stück

2,80 €

Letzte Aktualisierung: 01.06.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.