mit karamellisierten Apfelspalten und gebratenem Babyblattspinat
6,90€
Tafelspitzbrühe
mit Grießklößchen und Wurzelgemüsestreifen
6,90€
Pikante Gulaschsuppe
mit saftigen Rindfleischstücken, Paprika und Wurzelgemüse
7,20€
KLEINE GERICHTE
Frankfurter Carpaccio
vom rosa gebratenen Kalbstafelspitz, mit Kräuter Vinaigrette, frisch geriebenem Meerrettich, Radieschen, Rucola und Parmesanhobel
12,70€
Vorspeisen-Variation
13,80€
1. Gang
Möhren-Ingwer-Suppe im Weckglas
2. Gang
Frankfurter Carpaccio vom Kalbstafelspitz
3. Gang
Kürbis-Nudeln in Curry-Salbei Butter
FLAMMKUCHEN
HAUPTSPEISEN
Klassisch
mit Crème fraîche, magerem Speck und Zwiebelringen
11,90€
Veggi
mit Crème fraîche, Babyblattspinat, Champignons, Gouda und Schafskäse, garniert mit frischen Mangowürfeln
11,90€
FLEISCHLOS LECKER
Hausgemachter Linsentaler
mit gebackenen Süßkartoffelscheiben, bunten Möhren, Bohnen, Zuckerschoten, Champignons und gerösteten Kürbiskernen, beträufelt mit steirischem Kernöl
15,90€
Sellerie-Schnitzel (paniert)
mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat
16,90€
Quinoa-Tortellini
mit gegrilltem Gemüse in pikanter Massala-Creme
14,50€
SALATE
Fitness-Salat
knackige Salatauswahl mit Joghurt-Kräuter Dressing, saisonalen Früchten und gebratenen Hähnchenfilets, dazu hausgemachtes Mango-Chutney
16,50€
Wald & Wiesn Bowl
saisonale Salate mit Kräuter-Vinaigrette, Birnenspalten, rote Bete und karamellisierten Walnüssen, wahlweise mit:paniertem Schnitzelspieß knusprig gebackenen Linsen-Teigtaschen mit hausgemachtem Mango-Chutney
15,90€
KALTE KLASSIKER
Handkäs Trilogie
dreierlei vom Handkäs: klassisch, mit hausgemachtem Apfel-Birnen-Chutney und Kräuter-Schmand Soße, serviert mit Bratkartoffeln und Brot
13,90€
UNSERE KLASSIKER
Winzerpfanne
Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Waldpilzen in Crème fraîche, serviert mit hausgemachten Kartoffelplätzchen und Bohnen im Speckmantel
20,40€
Oberschweinstiege-Pfanne
Rinder- und Schweinefiletgeschnetzeltes mit frischen Waldpilzen in Wildkräuterrahm, hausgemachten Spätzle und kleinem Gartensalat
22,90€
Hausgemachte Rinder-Roulade
mit Zwiebeln, Karotten, Gurken, Sellerie, Speck und Senf gefüllt, serviert mit Butterspätzle und Apfelrotkraut
22,20€
Hirsch-Sauerbraten eingelegt in Apfelwein
mit gebratenen Apfelringen serviert mit Kartoffelknödeln und Apfelrotkraut
20,50€
Wolfsbarschfilet, gebraten
auf Walnuss-Pesto mit frischem Marktgemüse und hausgemachten Kartoffelplätzchen
22,90€
Argentinisches Rumpsteak (250g)
mit Zwiebeln und Kräuterbutter, serviert mit Bratkartoffeln und frischem Marktgemüse
29,90€
SCHNITZEL
Wiener Schnitzel vom Kalb
2 Stück mit Zitronengarnitur, serviert mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und kleinem Gartensalat
23,90€
Jägerschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit frischen Waldpilzen in Rahm, serviert mit hausgemachten Spätzle und kleinem Gartensalat
18,90€
Zwiebel-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat
18,10€
Sachsenhäuser Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel überbacken mit Apfelschmand und Handkäs‘, dazu ein kleines Töpfchen Musik, serviert mit Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat
19,50€
DESSERTS
Crème Brûlée klassik
und einer Kugel Johannisbeer-Sorbet
8,90€
Apfelstrudel
auf Vanillespiegel, mit einer Kugel Walnusseis
7,40€
Hausgemachtes Lebkuchen-Eis
mit warmen Zimtpflaumen
7,60€
Eis Sorten:
Vanille, Schokolade, Walnuss, Erdbeer, Lebkuchen und Johannisbeer Sorbet
je Kugel
1,90€
Portion Sahne
1,30€
Verschiedene Blechkuchen
4,10€
WAFFELN
täglich bis 18.00 Uhr
mit Puderzucker
5,30€
mit Zimt & Zucker
5,30€
mit heißen Kirschen und Vanilleeis
6,90€
mit Schokosoße und Vanilleeis
6,20€
FÜR DIE KLEINEN
Grüffelo Teller
Hausgemachte Spätzle mit Champignonrahmsoße
6,30€
Raupe Nimmersatt Teller
Kleiner Salatteller mit Joghurtdressing und gebratenen Hähnchenbruststreifen
6,30€
Schmetterlings Teller
Ein Linsentaler mit buntem Gemüse
6,90€
Pippi Langstrumpf Teller
Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites und Ketchup
oder mit paniertem Kalbsschnitzel
8,50€
11,50€
Peter Pan Teller
Chicken Nuggets, knusprig paniert und gebacken, mit Pommes fries und Ketchup
8,40€
Letzte Aktualisierung: 15.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.