Speisekarte

Max Stark DUPLIKAT, Köln
„Rheinische" Muscheln
in Weißweinsud mit Schwarzbrot und Butter
13,50 €
Pikante Muscheln „Provenzale"
in Tomaten-Knoblauch-Sud mit Baguette
13,50 €
mit Schweineschnitzel oder Kasseler Rückensteaks
10,50 €
mit frischer Bratwurst
9,50 €
mit magerem Bauchspeck, Mettwurst oder Leberkäse
8,50 €
Kinderschnitzel mit Fritten
4,90 €
Nudeln mit Gulasch
4,50 €
Fischstäbchen mit Fritten
3,50 €
Kinderpfannkuchen
3,00 €
Beilagensalat
3,00 €
Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und Salat
6,00 €
Großer Salat der Saison
mit gebratener Putenbrust
oder gebratenen Champignons
9,50 €

8,50 €

Metthappen
1,90 €
Halver Hahn
mit altem Gouda und Röggelchen
5,50 €
Harzer, eingelegt
mit Zwiebeln und Kümmel
4,50 €
Kölsche Kaviar
mit Röggelchen
4,50 €
Kölner Leberwurst
mit Röggelchen
5,00 €
Matjesfilets
mit Zwiebeln und Schwarzbrot
7,50 €
Frisch gebackener Camembert
mit Röstpetersilie und Preiselbeeren
7,50 €
Ochsenbrust in Meerrettichsauce
mit Röggelchen
6,50 €
Rindergulasch mit Röggelchen
7,00 €
Saure Nierchen mit Röggelchen
5,50 €
Frische Champignons
mit Knoblauch-Crème fraîche, Baguette
4,50 €
Bauernomelette mit Salat
8,50 €
Speckpfannkuchen mit Salat
8,50 €
„Starkse Max“
mit gekochtem Schinken und drei Spiegeleiern
8,50 €
Bratkartoffeln mit zwei Spiegeleiern
5,50 €
Schweinekotelett
mit Schmorzwiebeln und Pommes frites
14,90 €
Jägerschnitzel
mit frischen Champignons und Pommes frites
13,90 €
Rumpsteak vom Grill
mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
18,90 €
Rinderhüftsteak vom Grill
mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
16,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Pommes frites und Salat
18,90 €
Rheinischer Sauerbraten vom Pferd
mit Klößen und Apfelkompott
13,90 €
Putenschnitzel
mit gebratenen Champignons und Pommes frites
12,90 €
Ochsenbrust
mit Meerrettichsauce, rote Bete und Salzkartoffeln
11,90 €
Rindergulasch mit Apfelmus und Nudeln
10,50 €
Dicke Bohnen
mit Speck und Salzkartoffeln
9,50 €
Himmel un Ääd
mit gebratener Flönz
8,50 €
Schinkensülze
mit Bratkartoffeln und Salat
9,50 €
Frische Bratwurst
mit Pommes frites oder Kartoffelsalat
9,50 €
Riesenbockwurst
mit Pommes frites oder Kartoffelsalat
7,50 €
Spießbraten
mit Schmorzwiebeln und Bauernbrot
oder mit Pommes frites
8,00 €

9,50 €

Heringsfilets „Hausfrauen Art“
mit Salzkartoffeln
9,50 €
Matjesfilets
mit Zwiebeln und Bratkartoffeln
9,50 €

Frische Reibekuchen

mit Schwarzbrot und Apfelkraut oder Apfelmus
6,90 €
mit Tatar, Eigelb, Zwiebeln und Kapern
9,90 €
mit Räucherlachs und Crème fraîche
9,90 €

Letzte Aktualisierung: 08.01.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.