Speisekarte

Bantu im Hotel Matamba, Köln

Vorspeisen

Garnelen auf Salzstein

Curry-Popcorn | Mangoperlen | Koriander-Joghurt

13,00 €

Samosa Huhn

Samosa Mangold | Erdbeer-Bananenrelish | Kichererbsensalat | Cumin

9,50 €

Sosatie Platte

12,00 €

Erdnusssuppe

Knuspriger Frühlingslauch | Erdnüsse | Olivenöl

6,00 €

Eintopf

Rindfleisch | Süßkartoffel | Koriander | Naanbrot

7,00 €

Babyaubergine

Annapurnalinsen | Amaranth | Petersilienschaum | Knoblauch

11,00 €

Cape Tapas

für zwei Gäste

Cape Tapas

Für zwei Gäste

21,00 €

1. Gang

Garnelen auf Salzstein gegrillt

2. Gang

Samosa Huhn | Mangold

3. Gang

Babyaubergine

4. Gang

Sosatie Rind | Lamm

5. Gang

Dips Orangenchutney | Auberginencreme | Korianderjoghurt

6. Gang

Fladenbrot

Braai Grill

Spezialitäten vom heißen Lavastein.

Straußenfilet

Chakalaka | Mini-Maiskolben | Petersilien-Ingwerpesto | Maniokchips

22,50 €

Rippensteak

Vibibi-Reispfannkuchen | Kürbisspalten | Tamarinden-Diabolosoße

24,00 €

Beschwipstes Hähnchen

Craftbeerduft | Boerewors | Papaya-Chilisoße | Mandel-Couscous | Okraschoten-Anisgemüse

19,00 €

Baramundi

Zwiebel | Mchicha-Spinat | Kokosmilch | Ananas-Pfeffermarmelade

23,00 €

Couscous-Taler

Petersilienrelish | Kirschtomaten | Chakalakadip | Okraschotenstew

12,00 €

Dutchoven

Potjekes Lamm (Eisentopf)

18,00 €

Desserts

Chocolate Peanut Butter Pie

Joghurteis | Kaffee-Zimt-Crisp | Passionsfrucht

9,00 €

Kokosmoussetörtchen

Pfirsichgelee | Zitronenbaiser | Blaubeersorbet

8,50 €

Letzte Aktualisierung: 20.11.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.