Speisekarte

Schlossgastronomie Kaisergarten DUPLIKAT, Oberhausen
Herbstmenü
32,50 €
1. Gang
Kürbissüppchen mit Schmand, Kernen und Kernöl
2. Gang
Kabeljaufilet mit Kürbisrisotto
Alternative zum 2. Gang
Schweinefilet mit Kürbisgemüse und Kartoffelkrapfen
Kürbissüppchen
mit Kürbiskernen und Tiroler Kernöl
6,50 €
Kartoffel-Steinpilzsüppchen
mit Thymiancroutons
7,50 €
Kalbsconsommé
mit Gemüse und Grießklößchen
6,50 €
Gebratene Blutwurst auf Reibekuchen
mit Schmand und karamellisiertem Apfel
10,00 €
Räucherlachs an kleinem Salat
mit Kräuterrührei und gegrilltem Brot
12,00 €
Birnen-Carpaccio
mit Himbeervinaigrette,gebratenem Ziegenkäse und Brotchip
13,50 €
Salat „Kaisergarten“
mit Putenbruststreifen und Obst
15,50 €
Salat „Kaisergarten
mit Thunfisch
13,50 €
Kürbisrisotto
mit Cherrytomaten, Parmesan und Topping
14,50 €
Knoblauch-Gemüsespaghetti
mit Rucola und Parmesan
14,50 €
Frische Linguine
mit Kürbis, Feta und Topping
15,00 €
Lachsfilet
in Safransud pochiert mit Wurzelgemüse und Butterkartoffeln
19,50 €
Kabeljaufilet auf Blattspinat
mit Rieslingsauce und Bratkartoffeln
20,50 €
In Kräutern gebratener Kabeljau
auf Kürbisrisotto, mit Senfjus und Topping
20,50 €
In Butter gebratener Zander
auf Kürbisrahmgemüse mit Rieslingschaum und Kräuterkartoffeln
21,50 €
Irische Ochsenbäckchen
aus Omas Schmortopf in Rotwein-Jus mit Kartoffelkrapfen und Waldpilzen
24,00 €
Kalbsrückensteak
an Bacon-Spitzkohl, Schmorkartoffeln, Balsamicojus und Kresseschmand
26,50 €
Rumpsteak vom Grill wie gewachsen
mit Keniabohnenbündchen, Senfjus und Bratkartoffeln
26,50 €
Medaillons vom Schweinefilet
an Kürbisgemüse, Rieslingsauce und Kartoffelkrapfen
22,50 €
Unser hausgemachtes Schnitzel „Wiener Art“
mit Bratkartoffeln oder Pommes frites und kleinem Salat - wahlweise mit Champignon- oder Pfeffersauce
15,50 €
Gebackene Chicken Nuggets
oder Gebackene Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup
7,50 €
Hacksteak auf Spitzkohl
mit Schmorkartoffeln
13,50 €
Schaschlik
mit Pommes frites und Krautsalat
13,50 €
"Himmel und Erde“
gebratene Blutwurst auf Kartoffelendivienpüree mit Apfelscheiben und Balsamicojus
15,50 €
Hausgemachte Rinderroulade
wie bei Muttern,mit frischen Marktgemüsen und Kartoffelpürree
19,50 €
Tageseintopf
(wechselnd)
9,50 €
Süß marinierte Feigen
mit Walnusseis und marmoriertem Schokokuchen
6,50 €
Duett von Panna cotta und Mousse
au Chocolate mit Orangensalat und frischer Minze
7,50 €
Hausgemachtes Vanilleparfait
an Rotweinbeeren
7,50 €
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
7,50 €

Letzte Aktualisierung: 05.11.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.