200 g 300 g 400 g Reifezeit 5-6 Wochen | Tiefrote Farbe | Fest | Saftig Im Geschmack | 120 Tage Maisfütterung
200 g 300 g 400 g Reifezeit 7-8 Wochen | Ausgeprägte Marmorierung | 150 Tage Maismischfütterung
Letzte Aktualisierung: 22.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.