Mix-Teller: Nem-Röllchen,Gebackene Wantan, Sommer-Rollen mit Hühnerfleisch, Gebackene Garnelen mit geröstetem jungem Klebreis, dazu leicht scharfer Soße, Tuong-und Erdnusssoße
14,00€
Dia thap cäm
Mix-Teller: Hühner-Sate, gebackene Wantan, Nem-Röllchen, Garnelen eingewickelt in Kartoffelfadeln frittiert, dazu leicht scharfer Soße, Limetten Fischsoße-und Erdnusssoße
13,00€
Chä giö chay (5Stück)
Vegetarische Frühlingsrolle mit leicht scharfer Soße
4,50€
Chä giö (3Stück)
Nem-Röllchen traditionell gewürztes Schweinehack-Fleisch in Reismehlblätterteig mit frischen Kräutern und Limetten Fisch- Soße
4,90€
Säte gä(2Stück)
Hühnerfleisch-Sate mit Erdnusssoße
4,50€
Van thänh chien (3Stück)
Gebackene Wantan Teigtaschen mit Hühnerfleisch Füllung
4,50€
Tom bao mia (4Stück)
Gebackene Shrimps Paste auf Zuckerrohrstange mit leicht scharfer Soße
5,50€
Cäng cua täm bot chien (2Stück)
Gebackene Krebsfleisch mit einer leicht scharfen Soße
5,50€
Tom cuon khoai täy (3Stück)
Garnelen eingewickelt in Kartoffelfadeln frittiert mit leicht scharfer Soße
5,50€
Tom chien com (2Stück)
Gebackene Garnelen in gerösteten junge klebereis, dazu leicht scharfer Soße
4,90€
Bö lä lot (4Stück)
Rindfleisch-Betelblatt-Röllchen mit Erdnusssoße Dip
5,90€
DÄU HÜ DON
Tofu im Teigmantel knusprig gebacken mit Bohnen Soße Dip.
4,20€
Suppen
Süp chay
Gemüsesuppe
3,90€
Süp mien gä
Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch
4,50€
Süp van thänh
klare Suppe mit Teigtaschen Hühnerfleischfullung
5,20€
Sup chua ngot
Sauer scharfe Suppe mit Hühnerfleisch
4,90€
Sup cöt düa
Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch
5,50€
Süp canh chua töm
Sauer-scharfe Gamelensuppe
5,90€
Salat
Salat bö
Salat mit Rindfleisch, Sesam und Kräutern in Limetten-Dressing
5,90€
Salat Tom
Salat mit Garnelen, Erdnusssplittem Sesam und Kräutern in Limetten-Dressing
6,90€
Göi xoäi g
Mango-Salat mit Hühnerfleisch, frischen Kräutern,Erdnusssplittern und Limetten- Fisch-Soße
6,50€
Göi xoäi töm
Mango-Salat mit Garnelen, frischen Kräutern Erdnusssplitte und Limetten- Fisch-Soße
7,50€
Göi du dü gä
Frische grüne Papaya Salat mit Hühnerfleisch, frischen Kräutern, Erdnusssplittern und Limetten-fisch-Soße
6,90€
Goi du du tom
Frische grime Papaya Salat mit Gamelen, frischen Krautem, Erdnusssplittem und Limetten-F isch-SoBe
7,90€
Vorspeisen Sommerrollen
Göi cuön
(2Stück) Sommerrolle aus Reisblättern mit frischen Salat, Kräutern und Tuong Soße, dazu mit:
Tofu
4,80€
Hühnerfleisch
4,90€
Garnelen
5,90€
Ente
5,50€
Lachsfilet
5,90€
Sl. Rindfleisch
5,50€
Nudelsuppen
Phö-Suppen (groß)
Reisbandnudelsuppe mit Gewürzmischung: Ingwer, Anisstem, Kardamon, in klarer Rinderbrühe, oben drauf Sojakeimen, Lauchzwiebeln und Kräutern, dazu mit:
Tofu
10,50€
Hühnerfleisch
10,90€
Rindfleisch
12,00€
Rind- und Hühnerfleisch
12,50€
Garnelen
13,00€
Phö do biön
Sauer-Scharfe Reisbandnudelsuppe mit Garnelen, Tintenfisch, Fischfilet und frischen Kräutern
15,50€
Bün rieu chay
Vegetarische Nudelsuppe mit Kräuterseitlinge, Tomaten, Seetang, Tofu, vege.-Fleisch und Kräutern
12,50€
Bün bö Hue
Hue“ Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Schweinefleisch, Zitronengras, Sojakeimen und Kräutern Sup bänh canh Udon Suppe (runde Reisnudelsuppe) mit Pak-Choi und Kräutern:
12,00€
Tofu
9,50€
Hühnerfleisch
10,90€
Garnelen
12,50€
Reisnudeln
Büntö - Reisnudeln in großer Schale
Reisnudeln mit frischen Salat, Gurken, Sojakeimen, Kräutern und Limetten-Fisch- Soße, dazu mit:
Tofu
10,50€
Nem-Röllchen
10,90€
Gegrilltes Schweinefleisch
11,50€
Gegrilltes Hühnerfleisch
11,90€
Rindfleisch
12,50€
Gegrilltem Lachsfilet
13,00€
Lot-Blättern-Röllchen mit Rindfleisch
13,00€
Hauptgerichte
Phö’ xäo4
Gebratene Reisbandnudeln mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Ei und Kräutern, dazu mit:
Gebratene Reis/ Nudeln mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und ei, dazu mit:
Tofu
9,90€
Hühnerfleisch
10,90€
Rindfleisch
11,90€
Ente
12,90€
Garnelen
13,00€
Curry-Vietnam-Soße leicht scharf (mit Duftreis)
mit Aubergine, Zucchini, Stange Bohnen, Süßkartoffeln und Bambus, dazu mit:
Tofu
10,90€
Hühnerfleisch
11,50€
Paniertes Hühnerfleisch
11,90€
Rindfleisch
12,50€
gegrilltem Lachsfilet
12,90€
Knusprige Ente
12,90€
Garnelen
Pikante-Soße (leicht scharf)7 mit Knoblauch, Gemüse und Duff eis:
13,50€
Tofu
10,90€
Hühnerfleisch
11,50€
Paniertes Hühnerfleisch
11,59€
Rindfleisch
12,50€
Gegrilltem Lachsfilet
12,90€
Knusprige Ente
12,90€
Garnelen
13,50€
Meeresfruchtegerichte
Muc xäo me
Tintenfisch mit Paprika, Ananas, Stangebohnen, Zwiebel und Tamarindensoße
13,90€
Muc xäo hat dieu
Tintenfisch mit Wasserkastanien, Cashew- Kernen,Paprika, Frühlingszwiebeln, getrocknete Chilis und süßscharferChilisoße
14,90€
Tom xäo xot chua ngot
Riesengamelen mit Ananas, Paprika, Bambus, Karotten in Süßsauer Soße
14,50€
Tom xäo hat dieu
Garnelen mit Wasserkastanien, Cashew Kernen,Paprika, Frühlingszwiebeln, getrockneten Chilis und Süßscharfer Chilisoße
14,90€
Tom he rang muöi
In Meersalz Knoblauch und Chili marinierte Riesengamelen scharf.
16,90€
Cä ba sa
Viktoriabarschfilet mit Tomaten, Champignons und Tamarindensoße
14,90€
Cä chim chicn xä ot
Scholle in scharfer Chili-Zitronengras-Soße
14,50€
Cä sot Tieu
Viktoriabarschfilet im dünnen Teigmantel mit Gemüsen und schwarze Pfeffer Soße
14,90€
Spezialitaten
Lon rirng xäo xä öt
Wildschwein mit Pak choi, Frühlingszwiebel, Zwiebeln, Sesam und frischen Kräutern, dazu Duftreis
13,90€
Cäri Ion rirng
Wildschwein mit Süßkartoffeln, Stangebohnen, Karotten, Aubergine und Bambus in leicht scharfe gelbe Curry- Kokosmilchsoße, dazu Duftreis
14,50€
Cä dm chay
Vegetarisch gebackene Aubergine mit Sojasoße Schnittlauch, Rostzwiebeln, Erdnusssplittem, dazu Duftreis
9,90€
Bün bö kho
Reisnudeln mit Rindergulasch, Rettich und Karotten Nach vietnamesische Art
11,90€
Bänh xeo
vietnamesische Crepe gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Sojakeimen Lauchzwiebeln, Serviert mit Salatblättern, Kräutern und Limetten-Soße zum Dippen
12,50€
Com chien cung dinh
gebratener Reis mit vietnamesischer Wurst, Xaxiu, vietnamesische Salami(Lapxuong) Shrimps, Ei, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Rostzwiebeln und Gemüse
13,50€
Com suön
Gegrilltes Schweinekotelett mit Salat, Gurken,Tomaten und fischsoße, dazu Duftreis
10,90€
Dia cuön bänh träng
Reisnudeltafeln zum Selbsteinwickeln mit frischen Salatblättem, Kräutern, Reisblättem und Limetten-Soße zum Dippen:
Tofu
11,90€
gegrilltes Schweinefleisch
12,50€
gegrilltes Hühnerfleisch
12,90€
Nem-Röllchen
12,90€
gegrilltes Lot-Blättern .mit Rindfleisch
13,90€
gegrilltem Lachsfilet
13,90€
Cäri dö/ Rote Curry scharf (mit Duftreis)
Aubergine, Stangebohnen, Zucchini, Süßkartoffeln und Zitronengras mit:
Tofu
10,90€
Hühnerfleisch
11,90€
Rindfleisch
12,90€
Ente
13,50€
Garnelen
13,50€
Mam thap cam cuon banh trang
Reisnudeltafeln zum Selbsteinwickeln mit: je 2Sttick gegrilltes Schweinefleisch, gegrilltes Hiihnerfleisch, gegrillte Betelpfeffer-Blatter mit Rindfleisch, Nem-Rollchen, Gamelen, frische Salat, Gurken,Krautem und Limetten-SoBe zum Dippen
45,00€
Lau canh chua cay(fur 2-4Personen)
Fondue-Feuertopf mit scharfer Briihe: Gamelen, Fischfilet, Tintenfisch, Rindfleisch, Bambussprossen, Broccoli, asiatischen Pilzen, Paprika, Sojasprossen, Рак-Choi, und Reisnudeln zum selbstkochen
50,00€
Dessert
Banh chuoi nuong
Banane im Klebreismantel mit Kokosmilch und Erdnusssplittem
3,90€
Taro Cake
Taro im Klebreismantel mit Kokosmilch und Erdnusssplittem
3,90€
Gebackene Banane mit Honig
3,80€
Gebackene Banane mit Eis
3,90€
Gebackene Banane mit gerostetem Klebreis
3,50€
Gebackene Eiscreme
mit Kokosraspeln
4,50€
Che ba mau
Drei verschiedene Bohnen, vietnamesische Wackelpudding in Kokosmilch und Eiswiirfeln
4,50€
Letzte Aktualisierung: 10.05.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.