Speisekarte

Baba Green, Düsseldorf
SWEETS 8 BEETS SALAD
Salatmix, Süßkartoffelwürfel, Rote Bete Würfel, Kernmischung, Quinoa-Crunch, marinierte Kichererbsen und Rucola-Senf Dressing
HOLY HALLOUMI
Crispy Halloumi, Salatmix, Rote Bete Hummus, Linse-Bete-Salat, Granatapfelkerne, Gemüsechips, Chia-Samen, Himbeer Vinaigrette und süß-saure Ambasauce
PEAS 8 FALOVEL
Falafel, Salatmix, Hummus, Tabouleh, Granatapfelkerne, geröstete Kichererbsen, Himbeer Vinaigrette und Tahini
BIG BABA
Beef Lamb Kofta. Vollkornreis, marinierte Kichererbsen, Labaneh - Frischkäse libanesischer Art, Muhamarra - Walnuss-Paprika-Dip, Minze, Schwarzkümmel und scharfe Harissasauce
CHICKEN MESHUGGAH
Tawook Chicken, Vollkornreis, Linseneintopf, Labaneh - Frischkäse libanesischer Art. geröstete Kichererbsen, Pickled Onions und Petersilie
FALAFELIAFFA
Falafel, Paprika Hummus, Israeli Salat - Tomate und Gurke, Salatmix, Rote Bete, Zitrone, Minze und Tahini
HALLOUMI LAFFA
Crispy Halloumi, Süßkartoffelwürfel, Salatmix, Tabouleh, Pickled Onions, Labaneh - Frischkäse libanesischer Art, Sesam, Harissasauce und süß-saure Ambasauce
TAWOOK CHICKEN LAFFA
Hähnchenbrust orientalisch mariniert, Hummus, Tabouleh, Salatmix, marinierte Kichererbsen, Zitrone, Hirtenkäse und Baba's Red
JOGHURT
mit Granatapfel und Honignüssen
BABA'S BANANENBROT
mit Schokolade
NOMOO ICE CREAM
verschiedene Sorten

Letzte Aktualisierung: 11.12.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.