verschiedene Blattsalate der Jahreszeit, Tomate, Paprika Gurke und frische Karotten mit French Dressing, Baguette
7,40€
Nizzasalat
mit Thunfisch, Tomaten, Prinzeßbohnen, verschiedenen Salaten, Sardellen, Oliven und Baguette
8,40€
Vollwertsalat
mit frischen Blattsalaten in Marinade von Himbeeressig und Walnussöl, Paprika, Gurke, Rettich und frische Karotten mit Sojakeimlingen und Getreidekörnern, Baguette
7,60€
Original Mozarella
mit marinierten Tomatenscheiben, Zwiebeln, frischem Basilikum und Knoblauchbaguette
7,90€
Hausgebeizter Graved Lachs
mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter
10,90€
Holsteiner Katenschinken
auf Schwarzbrot mit Gewürzgurke garniert
6,90€
Suppen
Tomatensuppe
mit Ginsahne und Minzblatt
3,90€
Französische Zwiebelsuppe
mit Croutons und Reibekäse gratiniert
4,40€
Broccolisamtsuppe
mit Sahnehaube und gerösteten Mandeln
4,50€
Marseiller Fischsuppe ,gebunden
mit Meeresfrüchten, Edelfisch, Gemüsejulienne und Kräutern
4,90€
Lauchcremesuppe
mit Streifen vom Graved Lachs
4,30€
Zwischengerichte
Camembert
gebacken auf gegrillter Petersilie mit Preiselbeeren gefüllter Pfirsich dazu Baguette
6,90€
Vollwertteller
mit frischen Marktgemüsen, Mungobohnenkeimlingen, Grünkern, - Weizen-, Hafer-, Gersten- und Roggenkörnern und frischen Champignons, Baguette
7,40€
Truthahnsteak
mit Ananas und Käse überbacken, sc. Hollandaise und frisches Ofenbaguette
10,90€
Kleiner Filetspieß
Putensteak und Schweinefilet am Spieß mit exotischen Früchten und sc. Mousseline und Baguette
12,50€
Omelette
mit Champignons und Spargel, dazu sc. Hollandaise und Ofenbaguette
9,60€
Putenbruststeak
an verschiedenen Blattsalaten, mariniert mit Himbeeressig und Walnussöl, mit Früchten und Baguette
10,90€
Matjes und Krabben Spezialitäten
Junge Holländische Matjesfilets
auf Schwarzbrot mit roten Zwiebelringen
8,90€
Junge Holländische Matjesfilets
mit Pellkartoffeln, Speckdippe und Prinzeßbohnen
10,20€
Junge Holländische Matjesfilets
nach „Hausfrauen Art“ an Sahnesauce mit Äpfel, Zwiebel und Gurke, dazu Bratkartoffeln
10,90€
Krabbencocktail
mit Toast, Cocktailsauce und Butter
9,90€
Frische Nordseekrabben
auf Schwarzbrot mit zwei Spiegeleiern
11,90€
Nordseekrabben aus der Pfanne
mit 3 Kräuterrühreiern und Zwiebelbratkartoffeln, dazu Salatteller
15,90€
Fischgerichte
Rotbarschfilet
gedünstet an Hummerrahmsauce mit Buttergemüse und Kräuterreis
12,30€
2 Steaks vom norwegischen Lachsfilet
auf frischem Blattspinat mit Herzoginkartoffeln
15,90€
Fischpfanne „COMTUREI“
mit Heilbutt-, Lachs- und Steinbeißermedaillon, sc. Choron Butterkartoffeln und Salatteller
17,50€
Gegrillte Heilbuttschnitte
an Dijonsenfrahm mit Petersilienkartoffeln, dazu frischer Broccoli mit Mandelbutter
17,90€
Hauptgerichte
Drei Schweinemedaillons
mit verschiedenen Gemüsen, frischen Champignons, sc. Hollandaise und Bratkartoffeln
14,90€
Grillspieß „Kunibert“
3 verschiedene Filets am Spieß mit Maiskolben, frischen Champignons, Grilltomate, frischen Marktgemüsen und sc. Hollandaise dazu Bratkartoffeln
15,90€
Deichlammrückenfilets
an Knoblauch-Zitronengras-Sauce, mit Bohnenbündchen und Kartoffelkroketten
18,90€
Filetsteak „Madagaskar“
vom argentinischen Angus-Rind (ca. 220 g) an Pfefferrahmsauce mit knackigen Gemüsen und Kartoffelkroketten
23,90€
Geschnetzeltes vom Schweinefilet
mit Zwiebeln und Champignons in Rahm, Bali -Reis und verschiedenen Salaten
12,90€
Filetspitzen „Stroganoff“
mit Gewürzgurkenstreifen, Rote Bete und Champignons in Rahm Bali –Reis und Salatteller
13,90€
Rumpsteak
mit frischen Champignons, Bratkartoffeln und Salatteller
18,90€
Hauptgerichte
Chateaubriand (für 2 Personen)
Doppeltes Rinderfilet vom argentinischen Angus -Rind mit großer Gemüseauswahl, Grilltomate, frischen Champignons Pfefferrahmsauce und Kartoffelkroketten
49,00€
Hirschrückenfilet in Haselnußkruste
zart rosa gebraten, mit frischem Broccoli und gefüllten Pfirsich dazu Kartoffelkroketten
22,90€
Kinderteller „Asterix“
Schnitzel mit pommes und Gemüse
7,90€
Seniorenteller
paniertes Putenschnitzel mit Buttergemüse und Kroketten
12,80€
Steaks vom heißen Lavastein
Schweinefilet im Ganzen ca. 200 g
15,90€
Rumpsteak ca. 200 g
18,90€
Rinderfilet ca. 200 g
23,90€
Desserts
Kleiner Kindereisbecher mit Sahne
(für Kinder bis 12 J.)
2,70€
Gemischter Eisbecher
mit Sahne
3,60€
Eiskaffee
mit Vanilleeis und Sahne
3,30€
Original Bremer Rote Grütze
mit Vanillesauce und Sahne
4,20€
Vanilleeis
mit Rumfrüchten und Sahne
4,65€
Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen
in Edelcassis und Sahne
4,90€
Mousse au chocolate
an Pfirsichsauce mit Sahne und Minzblatt
6,50€
Birne Helene
Vanilleeis auf halber Birne, mit Schokoladensauce, Sahne und gerösteten Mandeln
4,40€
Letzte Aktualisierung: 21.04.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.