Speisekarte

Tibet DUPLIKAT, Hamburg
CHURA THANG
Tibetische Käsesuppe mit einer Einlage aus Hühnerfleisch, Kartoffelstückchen, frischen Champignons und Koriander
5,00 €
MMŨ THANG
Tibetische Teigtaschensuppe mit Rindfleisch-Momo, verfeinert mit Koriander
5,00 €
NARIWAL KO SOUP PIRO JYASHA
Kokossuppe mit einer Einlage aus Hühnerfleisch. frischen Champignons, Bambus und Koriander
5,00 €
NARIWAL KO SOUP JYASHA
Kokossuppe mit einer Einlage aus Hühnerfleisch, frischen Champignons, Bambus, Basilikum und Koriander
5,00 €
DAL
Linsensuppe gewürzt mit Curry, verfeinert mit Lorbeerblättern und Koriander
4,50 €
CHURA THANG
Tibetische Käsesuppe mit Kartoffelstückchen, frischen Champignons und Koriander
5,00 €
MOMO THANG MÀ
Tibetische Teigtaschensuppe mit Gemüse-Momo, verfeinert mit Koriander
5,20 €
NARIWAL KO SOUP PIRO
Kokossuppe mit frischen Champignons, Bambus und Koriander
5,00 €
NARIWAL KO SOUP
Kokossuppe mit frischen Champignons, Bambus, Basilikum und Koriander
5,00 €
MOMO LANGTZO
Hausgemachte tibetische Teigtaschen mit Rindfleisch gefüllt, dazu Sesam-Erdnuss- und würzige Tomatensoße
5,30 €
FRÜHLINGSROLLEN
Hausgemachte Reismehlteig-Rollen gefüllt mit Rindfleisch und Gemüse, dazu süßliche Soja-Soße
5,00 €
JYAASHYA TAPA
Marinierte Hühnerspieße serviert mit Sesam-Erdnuss-Soße
6,00 €
MOMO TSE LANGTZOV
Hausgemachte tibetische Teigtaschen mit Gemüse gefüllt, dazu Sesam-Erdnuss- und würzige Tomatensoße
5,30 €
FRÜHLINGSROLLEN
Hausgemachte Reismehlteig-Rollen gefüllt mit Gemüse, dazu süßliche Soja-Soße
5,00 €
HIMALAYA PAKORA
Gebackene Gemüsebällchen serviert mit Joghurt-Minz-Soße -
5,00 €
TEMPURA
Knuspriges Gemüse in Mehlteig gebacken, dazu süßliche Soja-Soße
6,00 €

Bunter Salat gewürzt mit Sesam und Ingwer, verfeinert mit leicht scharfem Dressing

Vegetarisch
6,00 €
mit Hühnerfleisch
7,00 €
mit Rindfleisch
7,50 €

Als Einstieg in die tibetische Küche empfehlen wir:

GEMISCHTE VORSPEISEN ab 2 Personen
Würzige Kartoffeln nach Himalaya Art, Spinat mit Sesam und eingelegter Rettich, gefolgt von Rindfleisch-Momo, Frühlingsrollen, Pakora und Hühnerspießen. Abgerundet wird der Vorspeisen-Mix von unseren vier hausgemachten Soßen: Soja-, Sesam-Erdnuss-, Joghurt-Minz- und würzige Tomatensoße.
Pro Person
9,00 €
GEMISCHTE VEGETARISCHE VORSPEISEN ab 2 Personen
Würzige Kartoffeln nach Himalaya Art, Spinat mit Sesam und eingelegter Rettich, gefolgt von Gemüse-Momo, Pakora, Tempura und Frühlingsrollen. Abgerundet wird der Vorspeisen-Mix von unseren vier hausgemachten Soßen: Soja- Sesam-Erdnuss-, Joghurt-Minz- und würzige Tomatensoße.
Pro Person
9,00 €
SOEN LABU
Eingelegter Rettich nach Himalaya Art
4,00 €
SCHOKOH KHATSAPO
Würzige Kartoffeln nach Himalaya Art
4,00 €
PALLUNG
Frischer Spinat mit Sesam nach Himalaya Art
4,80 €
KALTE GEMISCHTE VORSPEISE
Eine Zusammenstellung unserer kalten Vorspeisen
8,00 €

Die Hauptspeise der Tibeter sind Momo. Bei uns genießen Sie die original hausgemachten Teigtaschen, wie sie auch in Tibet angerichtet werden. Dazu servieren wir einen kleinen Salat, Sesam-Erdnuss-Soße und würzige Tomatensoße.

Gedämpfte Momo
mit Gemüse und Himalaya Gewürzen gefüllt
13,50 €
Gedämpfte Momo
mit Rindfleisch und Himalaya Gewürzen gefüllt
13,50 €
Gedämpfte Momo
mit Lammfleisch und Himalaya Gewürzen gefüllt
13,90 €
Gedämpfte Momo
mit Hühnerfleisch und Himalaya Gewürzen gefüllt
13,50 €
Gebratene Momo
mit Gemüse und Himalaya Gewürzen gefüllt
13,90 €
Gebratene Momo
mit Rindfleisch und Himalaya Gewürzen gefüllt
13,90 €
Gebratene Momo
mit Lammfleisch und Himalaya Gewürzen gefüllt
14,40 €
Gebratene Momo
mit Hühnerfleisch und Himalaya Gewürzen gefüllt
13,90 €
LANGSHA NARIWAL )
Rindfleisch zubereitet in Kokosmilch mit frischem Gemüse, Himalaya Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Koriander -
13,90 €
LANGSHA DANG TSE KHATSAPO
Rindfleisch in Soja-Soße mit Chilischoten, Basilikum und frischem Gemüse, Himalaya Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Koriander
13,90 €
LANGSHA KHATSAPO
Rindfleisch in Tomaten-Paprika-Soße mit frischem Gemüse, Himalaya Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Koriander
14,50 €
LANGSHA HIMAL KO THALO
Es wird separat angerichtet: Rindfleisch in Curry, verschiedenes Gemüse mit Himalaya Gewürzen, Pakora, frischer Spinat und eine kleine Linsensuppe
15,30 €
JYASHA DANG NARIWAL
Hühnerbrustfilet in Kokosmilch mit frischem Gemüse, Himalaya Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Koriander
13,90 €
JYASHA DANG TSE
Hühnerbrustfilet in Soja-Soße mit frischem Gemüse, Himalaya Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Koriander
13,50 €
JYASHA BADAMO
Hühnerbrustfilet in Erdnuss-Soße mit Cashew-Nüssen und frischem Gemüse, verfeinert mit Ingwer, Knoblauch und Koriander
14,30 €
JYASHA MENA
Hühnerbrustfilet in Curry mit frischem Gemüse, Himalaya Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Koriander
13,90 €
JYASHA SONAM NGAMO
Hühnerbrustfilet in Honig-Soja-Soße mit frischem Gemüse, verfeinert mit Zitronengras, Ingwer, Knoblauch und Koriander
14,20 €
HANGHA NARIWAL
Knusprige Ente angerichtet auf Kokosmilch mit frischem Gemüse, verfeinert mit Ingwer und Knoblauch
15,90 €
HANGHA TAPA
Knusprige Ente auf süß-saurer Soße mit Ananas, Bambusscheiben und Paprika
15,50 €
HANGHA DANG TSE
Knusprige Ente serviert auf pikanter Soja-Soße mit frischem Gemüse, Knoblauch und Ingwer
15,90 €
HANGHA CHOENDEN
Knusprige Ente angerichtet auf Chili-Soße mit Paprika und Basilikum
16,90 €
LUKSHA NARIWAL
Lammfleisch angerichtet in Kokosmilch mit frischem Gemüse, Himalaya Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Koriander -
15,50 €
NYA NAZOM
Lachs, Garnelen und Rotbarschfilet gebraten in Reiswein, serviert mit Spinat. verfeinert mit Ingwer, Knoblauch und Koriander
17,50 €
MACHA RA NARIWAL
Rotbarschfilet in Kokosmilch mit frischem Gemüse, verfeinert mit Ingwer, Knoblauch und Koriander
15,90 €
GARNELEN RA NARIWALA
Garnelen serviert in Kokosmilch mit frischem Gemüse Himalaya Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Koriander
16,50 €
THUKPA DANG TSE
Gebratene hausgemachte Nudeln mit frischem Gemüse, verfeinert mit Ingwer, Knoblauch und Koriander
11,00 €
THUKPA DANG SHA
Gebratene hausgemachte Nudeln mit frischem Gemüse und Hühnerfleisch, verfeinert mit Ingwer Knoblauch und Koriander
11,50 €
THUKPA DANG ZOM
Gebratene hausgemachte Nudeln mit Ente, Rind- und Hühnerfleisch verfeinert mit Ingwer, Knoblauch und Koriander -
12,50 €
THUKPA KA ZAPO
Gebratene hausgemachte Nudeln mit Rindfleisch und frischem Gemüse, verfeinert mit Chili, Ingwer, Knoblauch und Koriander
12,00 €
THIN THUK
Tibetische Suppe mit hausgemachter Teigeinlage, Rindfleisch und frischem Gemüse, verfeinert mit Koriander
14,00 €
THUKPADANG TSE
Nudelsuppe mit Tofu und frischem Gemüse, verfeinert mit Koriander
11,00 €
THUKPA DANG LANGSHA
Nudelsuppe mit gebratenem Rindfleisch, verfeinert mit Koriander
12,00 €
M0M2 THÁNG
Tibetische Teigtaschensuppe mit frischem Gemüse und einer Einlage aus hausgemachten Rindfleisch-Momo
13,00 €

mit Reis serviert

SAG DANG KAJU
Frisches Gemüse in Erdnuss-Soße mit Cashew-Nüssen, verfeinert mit Ingwer, Knoblauch und Koriander -
11,90 €
SEITAN DANG TSE
Seitan in Soja-Soße mit frischem Gemüse und Pilzen, verfeinert mit Ingwer, Knoblauch und Koriander
12,50 €
HIMAL KO THAL
Es wird separat angerichtet: Frischer Spinat, verschiedenes Gemüse mit Himalaya Gewürzen, Pakora und eine kleine Linsensuppe
13,50 €
TSE NGOPA
Frisches Gemüse verfeinert mit Himalaya Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Koriander
11,00 €
TSE KHATSAPO
Frisches Gemüse in Soja-Soße mit Chilischoten und Basilikum verfeinert mit Ingwer und Koriander
11,50 €
TSE NARIWAL
Frisches Gemüse zubereitet in Kokosmilch, Himalaya Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Koriander
11,50 €
TSERILOV
Hülsenfrüchtebällchen mit frischem Gemüse, Himalaya Gewürzen, Ingwer Knoblauch und Koriander
12,00 €
TOFU DANG SHAMU LINI
Gebratener Tofu in Soja-Soße mit frischem Gemüse und Pilzen, Himalaya Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Koriander-
11,50 €
TOFU NARIWAL
Gebratener Tofu in Kokosmilch mit frischem Gemüse, Himalaya Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Koriander
12,00 €
Tibetischer Kinderteller
Knuspriges Hühnerfleisch gefüllte Teigtaschen mit Rindfleisch und gebratener Reis, dazu eine Kugel Eis als Nachtisch
7,50 €
Vegetarischer Kinderteller
Pakora, gefüllte Teigtaschen mit Gemüse und gebratener Reis, dazu eine Kugel Eis als Nachtisch
7,50 €
Bratnudeln
mit Gemüse Dazu eine Kugel Eis als Nachtisch
6,50 €
Bratreis
mit Gemüse Dazu eine Kugel Eis als Nachtisch
6,50 €
Tibet Menu 1
Ab 2 Personen
Pro Person
30,00 €
1. Gang
Tibetische Käsesuppe mit einer Einlage aus Hühnerfleisch, Kartoffelstückchen, frischen Champignons und Koriander
2. Gang
Rindfleisch-Momo, Hühnerspieße, Pakora jund Frühlingsrollen. Dazu servieren wir unsere vier hausgemachten Soßen.
3. Gang
Hühnerbrustfilet in Kokosmilch mit frischem Gemüse, verfeinert mit Himalaya Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Koriander
Alternative zum 3. Gang
Rindfleisch in Soja-Soße mit Chilischoten, Basilikum und frischem Gemüse, verfeinert mit Himalaya Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Koriander
4. Gang
Hausgemachtes Molkebällchen auf Kokos-Creme, verfeinert mit Cashew-Nüssen und Pistazien
Tibet Menu 2
Ab 2 Personen
pro Person
33,00 €
1. Gang
Kokossuppe mit einer Einlage aus Hühnerfleisch, frischen Champignons, Bambus und Koriander »
2. Gang
Rindfleisch-Momo, Hühnerspieße, Pakora jund Frühlingsrollen. Dazu servieren wir unsere vier hausgemachten Soßen
3. Gang
Knusprige Ente auf Honig-Soja Sobe mit frischem Gemüse, Ingwer und Knoblauch
Alternative zum 3. Gang
Lammfleisch in Kokosmilch mit frischem Gemüse, verfeinert mit Ingwer, Knoblauch und Koriander
4. Gang
Wir servieren eine Kugel schwarzes Sesam-Eis auf einem Bett aus hausgemachter Mango-Creme
Vegetarisches Menü
Ab 2 Personen
Pro Person
27,00 €
1. Gang
Linsensuppe gewürzt mit Curry, verfeinert mit Lorbeerblättern
2. Gang
Würzige Kartoffeln mit eingelegtem Rettich und Spinat, gefolgt von Gemüse-Momo, Pakora Tempura und Frühlingsrollen. Dazu servieren wir unsere vier hausgemachten Soßen.
3. Gang
Frisches Gemüse gebraten mit Hülsenfrüchtebällchen. verfeinert mit Ingwer, Knoblauch und Koriander
4. Gang
Hausgemachte Mango-Creme, verfeinert mit Kokosraspeln und Pistaziend
SESAM-ES
2 Kugeln schwarzes Sesam-Eis
4,50 €
MANGO-SORBET
2 Kugeln Mango-Sorbet
4,50 €
KOKOS-EIS
2 Kugeln Kokos-Eis
4,50 €
MOLKEBÄLLCHEN
Süße hausgemachte Molkebällchen serviert auf einem Bett aus Kokos-Creme, verfeinert mit Cashew-Nüssen und Pistazien
5,00 €
MANGO-CREME
Hausgemachte Creme aus Mango verfeinert mit Kokosraspeln und Pistazien
4,80 €
SESAM-EIS AUF MANGO-CREME
Unsere Empfehlung: Wir servieren eine Kugel schwarzes Sesam-Eis auf einem Bett aus Mango-Creme
5,50 €
CHIA-QUINOA
Vegane Quinoa- und Chia-Samen in süßer Kokosmilch, verfeinert mit Cashew-Nüssen
5,00 €

Letzte Aktualisierung: 21.04.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.