Speisekarte

Schweinske Barmbeker Markt, Hamburg
TOMATENCREMESUPPE
MIT SAHNEHÄUBCHEN
4,20 €
BULLSOUP
RINDERKRAFTBRÜHE MIT PIKANTER FLEISCH- UND GEMÜSEEINLAGE
4,80 €
FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
MIT WEISSWEIN UND KÄSE GRATINIERT
4,30 €

Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl serviert: American, Balsamico, French, Cäsar, Essig+Öl

GARTENSALAT
GEMISCHTER SALAT MIT RADIESCHEN, MÖHREN, GURKEN UND TOMATEN
5,10 €
CÄSAR-SALAT
RÖMERSALAT MIT FRISCH GEGRILLTER HÄHNCHENBRUST, GRANA PADANO KÄSE, ZWIEBELRINGEN UND CROÛTONS
10,50 €
MENORCA-SALAT
GEMISCHTER SALAT MIT FRISCH GEGRILLTEN PUTENBRUSTSTREIFEN
10,50 €
AMERIKA-SALAT
GEMISCHTER SALAT MIT KNUSPRIG GEBRATENEN HÄHNCHEN-KROSSIES
9,30 €
VRITZ-SALAT
GEMISCHTER SALAT MIT KNUSPRIG GEBACKENEN, VEGANEN VRITZ-SCHNITZELSTREIFEN IN CORNFLAKESPANADE
10,50 €
EXTRA DRESSING
1,80 €
SOUR CREAM
OFENKARTOFFEL MIT SOUR CREAM UND GEHACKTER PETERSILIE
4,10 €
SPINAT
OFENKARTOFFEL MIT BLATTSPINAT UND CHAMPIGNONS IN KNOBLAUCHSAHNESAUCE MIT KÄSE ÜBERBACKEN
7,20 €
PUTE
OFENKARTOFFEL MIT SOUR CREAM, FRISCH GEGRILLTER PUTENBRUST UND GEHACKTER PETERSILIE
7,20 €
PULLED PORK
OFENKARTOFFEL MIT PULLED PORK, MOZZARELLA, JALAPEÑOS, ROTEN ZWIEBELN, COLESLAW UND BBQ-SAUCE
8,00 €
LACHS
GRILLKARTOFFEL MIT SOUR CREAM, GERÄUCHERTEM LACHS UND PETERSILIE
8,40 €

Alle Currywürste werden mit Pommes Frites serviert.

PRINZ (120G HELL)
MIT MILDER ODER SCHARFER CURRYSAUCE
6,00 €
KÖNIG (180G DUNKEL)
MIT MILDER ODER SCHARFER CURRYSAUCE
7,10 €
MATROSE (120G HELL)
MIT RÖSTZWIEBELN, DÄNISCHEN GURKEN UND REMOULADE
6,60 €
ADMIRAL (180G DUNKEL)
MIT RÖSTZWIEBELN, DÄNISCHEN GURKEN UND REMOULADE
7,50 €

Alle Klassiker außer Schweini und Puti werden mit einem Beilagensalat oder Coleslaw serviert.

SCHWEINI
FRISCHES, HAUSGEBACKENES BRÖTCHEN MIT KASSELER, KRAUTSALAT UND REMOULADE
2,70 €
PUTI
FRISCHES, HAUSGEBACKENES BRÖTCHEN MIT FRISCH GEGRILLTEM PUTENFLEISCH TOMATE UND REMOULADE
4,40 €
RUNDSTÜCK WARM
SCHWEINEBRATEN MIT BRATENSAUCE AUF FRISCHEM, HAUSGEBACKENEM BRÖTCHEN
6,50 €
BAUERNFRÜHSTÜCK
BRATKARTOFFELN MIT SPECK, ZWIEBELN, EIERN, DAZU SCHINKENSPECK UND GEWÜRZGURKE
9,00 €
HÄHNCHEN-KROSSIES
MIT ZWEI DIP-SAUCEN NACH WAHL UND POMMES FRITES
9,30 €
SCHWEINEBRATEN
MIT BRATENSAUCE UND SPÄTZLE
8,50 €
SCHWEINEGESCHNETZELTES
IN PFEFFERRAHMSAUCE MIT CHAMPIGNONS UND 4 RÖSTINCHEN, DAZU EINE SALATBEILAGE
9,80 €
PUTENGESCHNETZELTES
IN PFEFFERRAHMSAUCE MIT CHAMPIGNONS UND 3 RÖSTINCHEN, DAZU EINE SALATBEILAGE
10,80 €
UNSER PARTYBROT
ZU ALLEN HAUPTGERICHTEN REICHEN WIR UNSER SELBSTGEBACKENES BROT. WIR BACKEN TÄGLICH FRISCH NACH ORIGINAL-HAUSREZEPT MIT MEHL, WASSER, FRISCHER HEFE UND SALZ.

Alle Burger werden mit Briochebrötchen und Pommes Frites serviert.

CHEESE-BURGER
MIT 100% RINDFLEISCH, KÄSE, GURKE, TOMATE, SALAT, ROTEN ZWIEBELN UND SCHWEINSKE TOMATENKETCHUP
9,50 €
SPICY-BACON-BURGER
MIT 100% SAFTIGEM RINDFLEISCH, BACON, KÄSE, GURKE, TOMATE, SALAT, ROTEN ZWIEBELN UND HOT-COCKTAIL-SAUCE
9,70 €
CRISPY-CHICKEN-BURGER
MIT KNUSPRIGEM HÄHNCHEN, KÄSE, GURKE, TOMATE, SALAT UND SCHWEINSKE SALATMAYONNAISE
9,50 €
PULLED-PORK-BURGER
MIT PULLED PORK, MOZZARELLA, JALAPEÑOS, ROTEN ZWIEBELN, COLESLAW UND SMOKEY BBQ-SAUCE
10,70 €
VEGGIE-BURGER
MIT KNUSPRIGEM GEMÜSEPATTY (MAIS, MÖHREN, BLUMENKOHL, ZWIEBELN, PAPRIKA UND FRÜHLINGSZWIEBELN) TOMATEN, ROTEN ZWIEBELN, SALAT UND CREAMY-CHEESE-STYLE-SAUCE
8,90 €

Alle Schnitzel werden mit Pommes Frites und einem Beilagensalat oder Coleslaw serviert.

XXL SCHNITZEL
(UNGEFÜLLT; PUTE, VRITZ ODER SCHWEIN) +
3,10 €
FRITZ-SCHWEIN
PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL
10,50 €
FRITZ-PUTE
PANIERTES PUTENSCHNITZEL
11,70 €
VRITZ (VOM VELD)
2 VEGANE SCHNITZEL AUF WEIZENEIWEISSBASIS MIT KROSSER CORNFLAKESPANADE
10,50 €
SCHNITZEL CALZONE
GEFÜLLT MIT KÄSE, KOCHSCHINKEN, SPECK, ZWIEBELN UND PEPERONI
11,50 €
SCHNITZEL BERT
GEFÜLLT MIT CAMEMBERT UND KOCHSCHINKEN, DAZU PREISELBEEREN
11,50 €
+ HAUSSAUCEN
PFEFFER / TOMATEN-PAPRIKA / PILZ-ZWIEBEL-SPECK / BRATEN / GORGONZOLA
2,70 €
+ DIPS
HOT-COCKTAIL / SMOKEY BARBECUE / CREAMY-CHEESE-STYLE (VEGAN) / KNOBLAUCH / SOUR CREAM / ASIA SÜSS-SAUER / KRÄUTERBUTTER / PREISELBEEREN
1,10 €
+ WEITERE EXTRAS (GEMÜSE)
ZWIEBEL-CHAMPIGNONGEMÜSE / SPINAT-CHAMPIGNONGEMÜSE
2,60 €
+ WEITERE EXTRAS (TOPPINGS)
1 SPIEGELEI / 2 KNUSPRIGE BACONSTREIFEN
1,10 €
PAPRIKA-SCHWEIN
MIT POMMES FRITES UND TOMATEN-PAPRIKA-SAUCE
11,70 €
JÄGER- UND SAMMLER-SCHWEIN
MIT POMMES FRITES UND PILZ-ZWIEBEL-SPECK-SAUCE
11,70 €
PFEFFER-SCHWEIN
MIT POMMES FRITES UND PFEFFERSAUCE
11,70 €
SCHNITZEL-BARBECUE
MIT KARTOFFELWEDGES, SOUR CREAM UND BARBECUE-PFLAUMEN-DIP
11,70 €
HAMBURGER SCHNITZEL
MIT BRATKARTOFFELN UND SPIEGELEI
12,10 €
POMMES FRITES
EXTRA
2,10 €
KARTOFFELWEDGES
TAUSCH
0,50 €

EXTRA
2,10 €

4 RÖSTINCHEN
TAUSCH
0,50 €

EXTRA
2,10 €

CAJUN POMMES
TAUSCH
1,00 €

EXTRA
2,30 €

GRANA PADANO POMMES
TAUSCH
1,00 €

EXTRA
2,30 €

SPÄTZLE
TAUSCH
1,00 €

EXTRA
2,30 €

BRATKARTOFFELN
TAUSCH
2,00 €

EXTRA
3,80 €

OFENKARTOFFEL MIT SOUR CREAM
TAUSCH
2,50 €

EXTRA
4,10 €

CHICKEN LIME BOWL
POMMES BOWL MIT HÄHNCHEN-KROSSIES, LIMETTENABRIEB, TOMATEN, ROTEN ZWIEBELN, CREAMY-CHEESE-STYLE-SAUCE UND FRENCH DRESSING
9,30 €
VEGGIE LIME BOWL
POMMES BOWL MIT KNUSPRIG GEBACKENEM, VEGANEN VRITZ-SCHNITZELSTREIFEN IN CORNFLAKESPANADE, LIMETTENABRIEB, TOMATEN, ROTEN ZWIEBELN, CREAMY-CHEESE- STYLE-SAUCE UND FRENCH DRESSING OHNE FRENCH DRESSING IST DIE BOWL VEGAN.
8,90 €
PULLED PORK BOWL
POMMES BOWL MIT PULLED PORK, MOZZARELLA, JALAPEÑOS, ROTEN ZWIEBELN, COLESLAW UND BBQ SAUCE
11,20 €

Alle Grillgerichte werden mit Pommes Frites und einem Beilagensalat oder Coleslaw serviert.

HOLZFÄLLERSTEAK
MIT KRÄUTERBUTTER
9,10 €
SCHWEINESTEAK
MIT KRÄUTERBUTTER
9,90 €
PUTENSTEAK
MIT KRÄUTERBUTTER
10,90 €
RINDERHUFTSTEAK GAUCHO
MIT KRÄUTERBUTTER
14,60 €
HÄHNCHENBRUSTFILET
MIT PFEFFERSAUCE
9,60 €
FILET-SCHWEIN
DAS BESTE VOM SCHWEIN MIT ZWIEBEL- CHAMPIGNONGEMÜSE UND KRÄUTERBUTTER
12,50 €
GRILLTELLER
DREI KLEINE STEAKS VON PUTE, SCHWEIN UND RIND MIT KNOBLAUCH-DIP
14,20 €
DIPS, SAUCEN ODER ANDERE BEILAGEN?
STATT POMMES FRITES UND KRÄUTERBUTTER LASSEN SICH UNSERE HAUSSAUCEN HERVORRAGEND MIT SPÄTZLE ODER RÖSTINCHEN KOMBINIEREN.
CLEANLABLE
UNSERE HAUSSAUCEN SIND FREI VON KONSERVIERUNGSSTOFFEN UND GESCHMACKSVERSTÄRKERN

Die Pasta wird mit einem Beilagensalat oder Coleslaw serviert.

PENNE BOLOGNESE
MIT HAUSEIGENER TOMATEN-HACKFLEISCHSAUCE (HACKFLEISCH - RIND UND SCHWEIN GEMISCHT), DAZU GRANA PADANO
7,50 €
NUDELPFANNE
PENNE MIT BROKKOLI IN BÉCHAMELSAUCE, MIT KÄSE ÜBERBACKEN
8,10 €
PENNE MIT BLATTSPINAT UND CHAMPIGNONS
IN KNOBLAUCHSAHNESAUCE
7,80 €
PENNE
IN HAUSEIGENER GORGONZOLASAUCE
7,50 €
+ HÄHNCHENBRUSTFILET DAZU
NUR EINE PORTION PRO GERICHT
3,00 €
GAGGA-HÄHNCHEN
HÄHNCHEN-KROSSIES MIT POMMES FRITES
4,00 €
MISS PIGGY
KLEINES PANIERTES SCHNITZEL MIT POMMES FRITES
3,80 €
SCHWEINCHEN SCHLAU
PENNE MIT TOMATEN-HACKFLEISCHSAUCE (HACKFLEISCH SCHWEIN UND RIND)
3,50 €
WARMER APFELSTRUDEL
MIT SCHLAGSAHNE
3,20 €
WARMER APFELSTRUDEL
MIT SCHLAGSAHNE UND VANILLEEIS
4,20 €
KAISERSCHMARRN
MIT KIRSCHSAUCE
4,80 €
BELGISCHE ZUCKERWAFFEL
MIT VANILLEEIS UND HEISSEN HIMBEEREN
4,70 €

Letzte Aktualisierung: 27.02.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.