Drei Scheiben Käse oder eine kleine Portion Elchsalami, ein Brötchen und Knäckebrot, Butter und hausgemachte Blaubeermarmelade
mit Käse und Salami (halb-halb)
6,10€
6,50€
Troms
Croissant mit hausgemachter Blaubeermarmelade, Butter und einem Gläschen Quarkcreme mit frischen Früchten
6,40€
Helsinki
Drei Scheiben Käse, Nussschinken, eine kleine Portion Rührei, ein Brötchen und ein Knäckebrot, Butter, hausgemachte Blaubeermarmelade
8,20€
Bergen (vegan)
„Scrambled Tofu“ mit Tomaten, Zwiebeln und Kräutern, herzhafter Brotaufstrich, ein Brötchen und Knäckebrot, Blaubeermarmelade
9,90€
Stockholm
Verschiedene Käsesorten, ein Gläschen Quarkcreme mit frischen Früchten, zwei Brötchen und Knäckebrot, Butter und hausgemachte Blaubeermarmelade
9,90€
Grönland (vegan)
Avocadomash auf geröstetem Sauerteigbrot mit Hummus, Babyspinat und Sprossen
10,50€
Århus
In Dill gebeizter Graved Lachs mit Honigsenfsauce dazu dänischer Dillkäse, zwei Brötchen und Knäckebrot, Butter und Kalles Kaviarcreme
11,90€
Oslo
Frisch gebackener Apfelpfannkuchen mit Zimt und Zucker dazu hausgemachtes Granola mit Quark, Milch und frischen Früchten
mit Blaubeerpfannkuchen statt Apfelpfannkuchen
9,80€
10,20€
Hammerfest (vegan, glutenfrei)
Frisch gebackene Buchweizenwaffeln mit Sojajoghurt und hausgemachtem, kaltgerührten Preiselbeermus
8,90€
Karlsons zu zweit (oder auch zu dritt, viert...)
Verschiedene Käsesorten, Elchsalami, in Dill gebeizter Graved Lachs mit Honigsenfsauce, Nussschinken, Avocadomash, Quarkcreme mit frischen Früchten, eine kleine Portion Rührei mit Kräutern (1 Ei p.P.), dazu ein bunt gemischter Brotkorb mit Brötchen und Knäckebrot, Butter und Blaubeermarmelade sowie ein kleines Gläschen frisch gepresster Orangensaft (0,1l)
p.P.
14,50€
Kleines Rührei
kleine Portion als Beilage, aus 2 Eiern, ohne Brötchen
mit frischen Kräutern
3,90€
+mit Käse & Tomate
4,90€
+mit krossem Speck
4,90€
+mit Nordseekrabben
6,90€
Großes Rührei
große Portion zum Sattwerden, aus 3 Eiern, inkl. Salatbeilage, einem Brötchen und Butter
+mit frischen Kräutern
8,20€
+mit Käse & Tomate
9,90€
+mit krossem Speck
9,90€
+mit Nordseekrabben
12,90€
Extras
Weich gekochtes Ei
2,20€
Hausgeröstetes Granola
mit Quarkcreme und frischen Früchten
6,50€
Hausgeröstetes Granola
mit Sojajoghurt und frischen Früchten (vegan)
6,90€
frischer Obstsalat
mit Quarkcreme
5,90€
Frischer Obstsalat
4,90€
Kleines Gläschen Quarkcreme
mit frischen Früchten
2,80€
Apfelpfannkuchen,
frisch gebacken mit Zimt & Zucker
5,00€
Blaubeerpfannkuchen, frisch gebacken
mit Zimt & Zucker
5,50€
Portion Elchsalami
3,90€
Wochenkarte vom
11.12.-15.12.2023
Großer bunter Salat
mit vegetarischen Köttbullar & Jogurtdressing
10,90€
mediterane Gemüsequiche, dazu Salat
10,90€
Hirschgulasch
mit Kroketten, Rotkohl und Preiselbeer-Birne
12,90€
Süßkartoffel gnocchi
mit ziegenfrischkäsesauce & Balsamicozwiebeln
11,90€
Rote Bete - Cremesuppe
9,90€
Ofenkartoffel
mit Salat und Kräutercreme
mit Graved Lachs dazu
9,90€
mit Nordseekrabben dazu
11,50€
12,90€
Ofenkartoffel
mit Salat, Olivenölcreme, getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven (vegan)
9,90€
Dänischer Hot Dog mit Salat
(auch vegetarisch oder vegan möglich)
als Double Dog (zwei Hot Dogs)
5,90€
8,90€
Letzte Aktualisierung: 12.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.