mit persischem Sauerrahm, Granatapfelkernen, Minze & Walnüssen (vegetarisch)
11,00€
CRISPY NAN
hausgemachter Kartoffel-Dinkelteig aus dem Steinofen mit verschiedenen Belägen
ab
9,00€
HAUPTGERICHTE
VEGGIE PFANNE
mit Kartoffeln, Bio Brokkoli, Pak Choi, Mini Karotten, Zuckerschoten, Pilzen, Mini Salatgurke & Blumenkohl, dazu Soja-Erdnuss-Misodressing (vegan), wahlweise ohne Erdnüsse
15,00€
SHAN'S REISPFANNE
gebratener Reis mit Bio Eiern, Edamamebohnen, Zuckerschoten, Sesam & Sojasauce
12,00€
SASHIMI BIO LACHS
auf Avocado- & Wasabicreme, mit Kartoffelstroh
19,00€
PULPO (lauwarm)
mit Avocado, roten Zwiebeln, Datteltomaten, Chilifäden, Koriander & Sojasauce
19,00€
FRISCHE DORADE (ganz, frittiert)
mit wildem Brokkoli & grünem Pesto
24,00€
BIO RINDERFILET-TARTAR, handgeschnitten
mit Kartoffelstroh
21,00€
RINDERFILET - SASHIMI QUALITÄT
mit grünen Bohnen, Bohnenkraut & Fenchel
21,00€
POWER BOWL
Couscous mit Avocado, Baby Spinat, Datteltomaten, Fetakäse & Kräuterdressing (wahlweise plus Hähnchen, Fisch oder Rind)
12,00€
BEILAGEN
(auf Anfrage)
SHAN'S KRÄUTERREIS
mit Berberitzen & Safran (vegan)
5,00€
KARTOFFELSALAT
mit eingelegten persischen Gewürzgurken, Dill, Minze & Essig-Öldressing (vegetarisch)
5,00€
BIO BROKKOLI
mit mildem Chili, Koriander & Soja (vegan)
5,00€
SÜSSES
VANILLEEIS
mit frischen Erdbeeren
8,00€
KAFFEE-SCHOKOLADENBROWNIE
mit Vanilleeis
10,50€
HAUSGEMACHTE KUCHEN & TARTES
aus unserer Vitrine
ab
4,50€
HAUSGEMACHTES GEBÄCK
mit Mandeln
1,50€
2 St.
2,50€
Letzte Aktualisierung: 29.03.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.