Speisekarte

Restaurant Reinstoff, Berlin
Menü
5
110,00 €

7
154,00 €

9
198,00 €

1. Gang
RÖSTZWIEBEL-EISCREME Kaviarschmand & Kartofel
2. Gang
WINZERABEND Maronen, Sauerteig, Trauben und Blätterkohl
3. Gang
KAISERGRANAT Corailcreme, Radieschenschoten, Schild-Ampfer & Aloe Vera
4. Gang
FEINE KALBSKUTTELN Räucheraal, Meerrettich und weiße Wurzeln
5. Gang
TAUBENAGNOLOTTI Brühe, Taubenschinken & Schalotten
6. Gang
»BEEFSTEAK CAFÉ DE PARIS« Black Angus Rind, Gemüse der Saison & Kafeejus
7. Gang
SÜßE GANS Mandarine und Sake
8. Gang
CHEDDAR Auster, Pumpernickel & Schnittlauch
9. Gang
VERDEJO Schieferstück, exotische Früchte, Zitrus und Fenchel
VEGETARISCH
5
110,00 €

7
154,00 €

9
198,00 €

1. Gang
RÖSTZWIEBEL-EISCREME Kaviar des Feldes & Kartofel
2. Gang
WINZERABEND Maronen, Sauerteig, Trauben und Blätterkohl
3. Gang
EINGELEGTER TOFU Radieschenschoten, Schild-Ampfer & Aloe Vera
4. Gang
FALSCHE KUTTELN Soba Nudeln, Meerrettich und weiße Wurzeln
5. Gang
PARMESANAGNOLOTTI Brühe, Sellerie & Schalotten
6. Gang
»GEMÜSEBÜNDEL« vom Berliner Wochenmarkt, Paprika & Kafeejus
7. Gang
ORANGENBLÜTE Mohrrübe und Sherry
8. Gang
CHEDDAR eingelegtes Austernkraut, Pumpernickel & Schnittlauch
9. Gang
VERDEJO Schieferstück, exotische Früchte, Zitrus und Fenchel

Letzte Aktualisierung: 09.03.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.