Frühstück für zwei Personen. Eine Auswahl der schönsten Zutaten; Landterrine vom Schwein, Luques Oliven, hausgebeizter Lachs, Brie, Rondin de Brebis, Gemüsecreme, Bayoner Schinken, Salami, Frischkäse, frischgepresster Orangensaft, hausgemachte Konfitüre, gekochte Eier
29,00€
DAZU EMPFEHLEN WIR - NOUS RECOMMENDONS
glutenfreie Brötchen
nur im Zweierpack
2,80€
Brioche
aus eigener Konditorei
2,20€
Croissant
aus eigener Konditorei
2,50€
Portion Butter
1,50€
Portion
hausgemachte Konfitüre oder Honig
1,00€
Portion Salziger Caramelaufstrich
2,50€
Bacon
2,50€
Spinat
1,50€
Boudin Noir
4,50€
Hausgebeizter Lachs
7,50€
Müsli
mit Milch
3,80€
Cornflakes
mit Milch
3,80€
Quark oder Joghurt
natur
5,00€
Quark oder Joghurt
mit Früchten
7,00€
Quark oder Joghurt
mit Müsli und Früchten
7,80€
Porridge (vegan)
mit Walnüssen und Früchten
7,80€
EIERSPEISEN - PLAT AUX OEUFS
gekochtes Ei
2,20€
ZWEI EIER
gerührt, gespiegelt oder im Glas
4,50€
Á PART
Champignons
Tomate, Zwiebel Kräuter, Käse, Estragonsenf
1,00€
Spiegelei im Loch
in Butter gebratenes Graubrot mit Spiegeleiern
5,50€
Oeuf Bayonne
mit Bayonne Rohschinken und zwei Spiegeleiern
7,50€
OMELETTES
Natur
von 3 Eiern
6,50€
Zwiebelomelette
mit Frühlauch, Tomate und Thymian
7,50€
Kartoffelomelette
mit Speck, Zwiebeln und Cornichons
8,00€
Champignonomelette
mit französischem Emmentaler
8,50€
Spinatomelette
mit Ziegenkäse
9,00€
CR0QUES & QUICHES
Croque Monsieur
Toast mit Kochschinken, Bergkäse, Béchamelsauce, Salat
8,50€
Croque Madame
Toast mit Kochschinken, Bergkäse, Ei, Béchamelsauce, Salat
9,80€
Quiche Lorraine
Elsässer Speckkuchen von Sahne, Eiern, Käse und Schinken, serviert mit Creme fraîche und Salat
7,50€
Quiche Maison
mit Hackfleisch und Porrée, serviert mit Creme fraîche und Salat
8,20€
Quiche végétarienne
mir Süßkartoffeln, Frühlauch, Kreuzkümmel und Koriander, serviert mit Creme fraîche und Salat Quiche végétarienne - mit Wirsing, Chili und Portwein, serviert mit Creme fraîche und Salat
8,70€
LES SOUPES
IN DER BOL SERVIERT
Zwiebelsuppe
klassisch mit gratiniertem Käsetoast
6,50€
Cremesuppe
von gelben Linsen - mit Miez-Joghurt und gerösteten Nüssen
7,00€
LES GALETTES
Galette vegetarisch
Buchweizenpfannkuchen mit Spinat, Zwiebeln und Käse
8,80€
Galette Champignon
Buchweizenpfannkuchen mit Champignons, geräuchertem Speck, Käse, Knoblauch und Kräutern
9,30€
Galette komplett
Buchweizenpfannkuchen mit Schinken, Käse und Spiegelei
9,80€
Galette Ziegenkäse
Buchweizenpfannkuchen mit Ziegenkäse und Ratatouille
11,50€
SALATE - LES SALADES
Gemischter Salat
Blattsalat mit Tomaten und Hausdressing
6,00€
Gratinierter Ziegenkäse
auf Weißbrotcroûton mit Walnüssen und Birnenchutney
13,50€
HAUPTSPEISEN - LES CLASSIQUES
Boudin Noir
mit Apfel-Zwiebel-Ragout und Kartoffelpüree
17,50€
Boef Bourguignon
in Rotwein mariniertes und geschmortes Rindfleisch mit hausgemachten Semmelknödeln
17,00€
Purée Provençale
Kartoffelstampf mit gegrilltem Gemüse, Chili und gebratener Rotbarbe
17,50€
DESSERT
Crêpe
mit Aprikosenkonfitüre und Walnüssen
6,00€
Crêpe
mit Apfelkompott und Vanillesauce
6,00€
Crêpe
mit Vanilleeis und Schokoladensauce
6,00€
Crême Brûlèe
6,50€
Französisches Käsesortiment
mit Trauben und Feigen
12,50€
LES GLACES
Grundmann Speiseeis
Schokolade, Erdbeer, Vanille - Kugel
1,80€
Eiskaffee
5,50€
Eisschokolade
5,50€
Schwedeneisbecher
3 Kugeln Eis, Apfelmus, Eierlikör, Schlagsahne
6,00€
Schokoladeneisbecher
3 Kugeln Eis, Schokoladensauce, Schlagsahne
6,50€
Letzte Aktualisierung: 16.03.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.