Zwei Scheiben deftiges Schwarzbrot belegt mit Kasseler- und Schweinebraten mit gekochtem Ei, Meerrettich und Gewürzgurke
13,60€
„Brotzeitplatte“ Deftige hausschlachtene Wurst, Schinken und Käse
mit Senf- und Gewürzgurke, dazu Schmalz und Brotkörbchen
14,50€
„Käsebrettl“ Variationen von verschiedenen Käsesorten
mit Weinbeeren und Salzgebäck, dazu ein Brotkörbchen
14,80€
Suppen …
Sächsische Kartoffelsuppe
mit gebratenen Würstchenstücken
6,20€
Kräftiger Kesselgoulasch
mit Paprika und Kartoffelstücken
6,70€
Cremiges Karotten
Ingwersüppchen mit mariniertem Hähnchenspieß
6,50€
Frische Salate …
Kleiner Salat aus marktfrischen Blattsalaten und Gemüsen der Saison
mit Hausdressing
6,90€
"Schlemmer Salat"
Variationen von Blattsalaten mit Tomatendressing, belegt mit gebackener Hähnchenbrust in Sesampanande, gebratenen Champignonköpfen und Strauchtomaten, Croutons und frisch gehobeltem Parmesan, dazu Oliven - Knoblauchbaguette
16,30€
Salat mit gebratener Kalbsleber
sautierten Apfelspalten und krossem Speck, Croutons, dazu ofenwarmes Knoblauch - Parmesanbaguette
15,80€
„Fitness – Salat“
Blattsalatnest mit Limetten – Joghurt – Topping, umlegt mit frischen Früchten, dazu gebratene Putenbrustmedaillons
16,40€
Fischgerichte …
Schollenfilets in Knusperpanade
mit Remouladensauce und Backkartoffelecken, marktfrischem Salat
17,50€
Gebratenes Lachsfilet
mit Chili - Kräuterbutter auf geschwenktem Paprika - Zucchinigemüse und Apfel - Kartoffelgratin
19,30€
Zanderfilet auf „Baseler Art“ - Gebratenes Zanderfilet
mit frischen Champignons und Röstzwiebeln auf Kartoffelpüree
21,80€
Deftige Brauermahlzeit …
Pikante Sülze
mit Remouladensauce, Zwiebelbratkartoffeln und Salatbukett
15,70€
Mariniertes Rostbrätl
mit geschmelzten Zwiebeln, deftigen Bratkartoffeln und Krautsalat
16,40€
"Ratsherrenpfanne"
Kleine Steaks auf Bratkartoffeln mit Rahmchampignons, Grilltomate und krossem Speck... in der Pfanne serviert, dazu ein marktfrischer Salat
21,30€
Großes paniertes Schweinsschnitzel
mit Butterkartoffeln und marktfrischem Salat
18,20€
Gefülltes „Brauerschnitzel“
Paniertes Rückensteak gefüllt mit Frischkäse und Schinken, dazu Rahmchampignons und Backkartoffelecken
18,60€
Ofenwarmes Knoblauch – Parmesan – Baguette
Portion
4,40€
Leichte deutsche Küche …
Rinderroulade
mit Buttererbsen und Petersilienkartoffeln
18,40€
Gebratene Kalbsleber
mit Apfel und geschmolzenen Zwiebeln auf Sellerie - Kartoffelpüree, Salatbukett
17,20€
Knuspriger sächsischer Gänsebraten
mit Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen
32,60€
Rahmgeschnetzeltes
mit frischen Champignons und Gemüsestreifen, dazu Kartoffelrösti und Salatbukett
16,60€
Hähnchenbrust
in Knusperpanade auf Tomaten - Kaiserschoten - Sojasprossenragout und Kartoffelkroketten
15,90€
Schweinsfiletmedaillons
mit Tomate und Mozzarella überbacken, auf Ruccola - Spaghetti und Basilikum - Tomatenrahm, Salatbukett
20,30€
Vegetarisch …
Kartoffel
Gemüseomelette, dazu frischer Feldsalat mit Senfdressing
15,20€
Typisch sächsische Speisen …
„Leipziger Krautwickel“
mit Hack gefüllte Kohlroulade in Specksauce mit Petersilienkartoffeln und Salatbukett
16,20€
Sächsischer Sauerbraten in Reibekuchensauce
mit Apfelrotkohl und hausgemachten Klößen
19,50€
Gepökeltes Eisbein auf Sauerkraut
mit Sahnemeerrettich, Kartoffelklößen und Salatbukett
17,30€
Hausgemachte sächsische Quarkkeulchen, Zucker und Zimt
auf Holunderbeerensauce mit frischen Früchtchen und Sahne garniert
9,70€
Für die kleinen Gäste …
Spaghetti
mit Tomatensauce, panierter Hähnchenbrust und Reibekäse
8,40€
Kleines Schnitzel
mit Pommes Frites und Ketchup
9,70€
Dessert …
Hausgemachte Beerengrütze
mit Vanillesauce und Sahnetupfen
7,40€
Ofenschlupfer
mit Vanilleeis und Zwetschgensauce
7,70€
Apfelbeignets - Apfelringe im Backteig
mit Zucker und Zimt auf Vanilleschaum und Schokoladeneis
8,80€
Letzte Aktualisierung: 01.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.