Speisekarte

Ocakbaşi, Dresden
Mercimek Corbasi
Linsensuppe
5,00 €
Tavuk Corbasi
Hähnchensuppe
5,00 €
Kelle Paca Corbasi
Lammfleischsuppe
5,00 €
Yayla Corbai
Joghurtsuppe
5,00 €

(Alle Frühstücksteller werden mit frischem Brot serviert)

Türkischer Frühstücksteller
- mit Butter, Weißkäse, Oliven, Marmelade, Honig, Tomaten, Gurke,Rührei mit türkischer Knoblauchwurst und Schwarztee oder Kaffee
10,50 €
Frühstücksteller
mit Butter, Marmelade, Scheibenkäse, Rindersalami, Spiegelei und Kaffee oder Tee
10,50 €
Omelett mit Weißkäse
mit Champignons / with mushrooms 7,50 € - mit türkischer Knoblauchwurst 4, 5/ with turkish garlic sausage 8,00 € - mit Rindersalami 4, 5/ with beef salami 8,00 €
7,50 €
Coban Salatasi / Hirtensalat
Hirtensalat mit Tomaten, Gurken, Weißkäse, Oliven, Petersilie, Zwiebeln, Peperoni
8,00 €
Saisonsalatasi / Saisonsalat
verschiedene frische Blattsalatsorten je nach Saison, mit gegrillter und reichlichgarnierter Hähnchenbrust und köstlichem Dressing nach Art des Hauses
11,00 €
Ocakbasi Salat
verschiedene frische Blattsalatsorten, mit reichlich gegrilltem Kalbsfleisch
12,50 €
Salat Tono / Thunfischsalat
- verschiedene frische Blattsalatsorten, mit Oliven, Zwiebeln, Halloumi und Thunfisch
11,50 €
Karides Salat / Garnelensalat
verschiedene frische Blattsalatsorten, mit Paprika, Zwiebeln, Ananas und gebratenen Garnelen
12,50 €
Muska Böregi
mit Petersilie und Käse gefüllte Teigtaschen
7,00 €
Kisir / Kuskussalat
feiner gelber Reis mit Petersilie, Zwiebeln, Minze und Dill
6,00 €
Cacik / Tzaziki
Kräuterjoghurt mit Gurken und Knoblauch
5,50 €
Antep ezmesi / Anteper Mus
Paprikamus nach Anteper Art, veredelt mit Blattpetersilie, Zwiebeln, Peperoni und ausgewählten Gewürzen (scharf)
6,00 €
Patlican Ezmesi / Auberginenmus
Auberginenmus
5,50 €
Karisik Meze Tabagi / Gemischte Vorspeisenplatte
ür 1 Person / for 1 person 10,50 € - gemischte Vorspeisenplatte für 2 Personen
10,50 €
Yaprak Sarmasi
gefüllte Weinblätter, hausgemacht
7,00 €
Havuc Tarator
Joghurt mit Möhre, Butter und Knoblauch
6,00 €
Pasa Meze
Frischkäse, Quark mit eingelegten Gurken, Karotten, Knoblauch und Minze (pikant)
6,00 €
Humus
Kichererbsenmus mit Sesamöl, leicht gewürzt
6,50 €
Yogurtlu Patlican / Auberginenmus
Auberginenmus mit Knoblauchjoghurt
6,00 €
Firinda peynir / Käseteller aus dem Ofen
im Ofen gebackener Weißkäse mit Oliven
8,50 €
Menemen a Eierspeise
mit Tomate und Paprika
9,00 €
Sebze Kizartma / Gebratenes Gemüse
gebratenes Gemüse mit Knoblauchjoghurt und Tomatensauce
8,50 €
Calamar tava / Calamari-Pfanne
panierte Calamari mit Remouladensauce
10,50 €

(Alle Gerichte mit Lammfleisch zubereitet)

Lahmacun
mit Salat und Sauce
6,50 €
Lahmacun
mit Halloumi mit Halloumi, Salat und Sauce
8,00 €
Lahmacun mit Weißkäse
mit Weißkäse, Salat und Sauce
8,00 €
Pide mit Hackfleisch
mit Lammhackfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Petersilie und Salat
9,50 €
Pide mit Käse (vegetarisch)
mit Käsemischung, dazu Salat als Beilage
8,50 €
Pide Sucuklu
mit Knoblauchwurst, überbackenem Käse und Salat
9,50 €
Pide Mevlana (Spezialität aus Konya)
mit Käse und Lammhackfleischmischung, dazu Salat
10,00 €
Pide
mit Gemüse (vegetarisch)Gemüse mit Käse überbacken, dazu Salat als Beilage
9,50 €
Pide Salami
Rinderwurst, mit Käse überbacken, dazu Salat als Beilage
9,50 €
Pide
mit Hähnchenfleisch mit Hähnchenbrustfilet, Paprika und Zwiebeln - with chicken breast, peppers and onions
10,00 €
Börek
mit Spinat und Hackfleisch mit Spinat und Hackfleisch, dazu Salat als Beilage
9,00 €
Pide
mit Lammhackfleisch und Ei mit Lammhackfleisch und Ei, Zwiebeln, Paprika, Petersilie und Salat als Beilage
9,50 €
Pide
mit Käse und Ei mit Käsemischung und Ei, dazu Salat als Beilage
9,00 €
Pide Bicakarasi
mit Kalbsfleischstückchen, Tomaten, Paprika, Petersilie, dazu Salat als Beilage
11,00 €
Pide
mit Spinat (vegetarisch) mit Spinat, Ei und Weißkäse, dazu Salat als Beilage
9,00 €
Pide
mit Thunfisch mit Thunfisch, Käse, Zwiebeln und Paprika, mit Käse überbacken, dazu Salat als Beilage
9,50 €
Gemischte Pide
mit Lammfleischstückchen und Hackfleisch, Tomaten, Paprika,Petersilie, Zwiebeln und Gouda-Käse
10,00 €
Börek
mit Spinat und Halloumi-Käse mit Spinat und Halloumi-Käse, dazu Salat als Beilage
9,00 €

(Serviert mit Reis, Bulgur, Salat, gegrillter Peperoni und Tomaten, Tzatziki und scharfer Soße

Ocakbasi Karisik izgara / Ocakbasi Grillplatte für 1 Person
marinierte Lammkoteletts, Kalbsspieß 4, G, Hähnchen- für 2 Personen / for 2 person 34,50 € fleischspieß 4, G, Lammhackspieß 4, und Frikadellen A, G, K für 4 Personen / for 4 person 64,00 € - marinated lamb chops, beef skewers, chicken skewers, minced lamb skewers and meatballs
für 1 Person 16,50 €
für 2 Personen 32,50 €
für 4 Personen 60,00 €
Akdeniz Kebap / Fleisch-Gemüse-Spieß
Grillspieß mit Gemüse und mariniertem Lammfleisch oder Kalbfleisch oder Hähnchenfleisch
16,50 €
Sultan Köfte / Sultans Frikadellen
gewürzte Lammfrikadellen (4 Stück)
13,00 €
Patlican Kebap
Lammhackfleisch 4 mit Auberginen, gegrillt
15,00 €
Urfa Kebap
gewürzter Lammhackspieß
13,50 €
Yogurtlu Kebap
gewürzter Lammhackspieß 4 auf geröstetem Brot, mit Joghurt -Tomatensauce 4 und zerlassener Butter
15,00 €
Yogurtlu Kuzu Sis
marinierter Lammspieß 4, auf geröstetem Brot, mit Joghurt Tomatensauce 4 und zerlassener Butter
15,00 €
Kuzu Sisi / Lammfleischspieß
marinierter Lammfleischspieß
14,50 €
Dana Sis / Kalbsspieß
marinierter Kalbsspieß
15,00 €
Spezialität vom Chefkoch 'Pasakebab
mariniert, Lammkotelett, Lammfleischspieß, Lammhackspieß, Hähnchenspieß auf geröstetem Brot mit Joghurt -Tomatensauceund zerlassener Butter
17,50 €
Biftek / Lamm- oder Kalbsrücken
gegrillter Lamm- oder Kalbsrücken mit gerösteten Zwiebeln
17,50 €
Mevlana Köfte / Mevlana Frikadelle
Frikadelle aus Lamm- und Kalbfleisch, gefüllt mit Käse und Spinat
14,50 €
Ali Nazik
gewürzter Lammhackspieß mit Auberginenmus, Tomatensauce und zerlassener Butter
15,00 €
Adana Kebap
scharf gewürzter Lammhackspieß
13,50 €
Beyti in gerolltem Teig
a gewürzter Lammhackspieß 4 in hausgemachtem dünnen Fladenbrot A, G, K gerollt, mit Tomaten 4-Joghurtsauce G und zerlassener Butter G - seasoned minced lamb skewer with garlic rolled in homemade thin flatbread with tomato sauce, yogurt sauce and melted butter türkische Knoblauchwurst und Käse in dünnes Fladenbrot gerollt 14,00 €
15,00 €
Kuzu File / Lammfilet
gewürztes Lammfilet (auf Wunsch mit gerösteten Zwiebeln)
16,00 €
Kuzu Pirzola / Lamm- oder Kalbskoteletts
Lamm- oder Kalbskoteletts (auf Wunsch mit gerösteten Zwiebeln)
16,50 €
Yogurtlu Dana Sis
marinierter Kalbsspieß auf geröstetem Brot, mit Joghurt Tomatensauce und zerlassener Butter
15,50 €
Tavuk Sis / Hähnchenfleischspieß
marinierter Hähnchenfleischspieß
13,00 €
Tavuk Gögsü / Hähnchenbrustfilet
mariniertes Hähnchenbrustfilet
13,00 €
Tavuk Gögsü / Hähnchenbrust
gegrillte Hähnchenbrust auf Blattspinat mit Rahmsauce
14,00 €
Tavuk Pirzola / Hähnchenkotelett
marinierte Hähnchenkeule ohne Knochen
13,00 €
Tavuk Sarma / Gegrillte Hähnchenroulade
mit Spinat und Käse gefüllte Hähnchenroulade mit Rahmsauce
14,00 €

Serviert mit Reis und Salat

Spezial Ocakbasi Tava / Ocakbasi Pfanne
gegrilltes Lamm- und Hähnchenfleisch und Garnelen mit paniertem Paprika und Zwiebeln
18,50 €
Et Sote / Kalbfleischpfanne
geschnetzeltes Kalbfleisch mit frischen Champignons, Zwiebeln und Paprika in Pfeffer-Tomatensauce
15,00 €
Sac Kavurma / Lammfleischpfanne
gewürfelte Lammfleischstückchen mit Peperoni und Tomaten
15,50 €
Tavuk Sac Kavurma / Hähnchenfleischpfanne
gewürfelte Hähnchenfleischstückchen mit Peperoni und Tomaten
14,00 €
Et Sote / Kalbfleischpfanne
geschnetzeltes Kalbfleisch mit frischen Champignons, Zwiebeln und Paprika in Pfeffer-Tomatensauce
15,00 €
Coban Kavurma / Hirtenpfanne
geschnetzeltes Lammfleisch mit frischen Champignons, Paprika, Zwiebeln
15,50 €
Ananasli Kremali Hindi / Puten-Ananas-Pfanne
geschnetzeltes Putenfleisch mit Ananas, Champignons, Paprika, Tomaten und Zwiebeln in pikanter heller Sauce
13,50 €
Curry soslu Tavuksote / Hähnchenfleischgeschnetzeltes
geschnetzeltes Hähnchenfleisch, Paprika, Tomaten, Champignons und Zwiebeln in Currysahnesauce
13,50 €

Serviert mit Reis und Salat

Sebzeli Dana güvec / Rindfleischauflauf
geröstetes Rindfleisch mit mediterranem Gemüse, in Tomatensauce, mit Käse überbacken
14,50 €
Sebzeli Tavuk Güvec / Hähnchenfleischauflauf
geröstetes Hähnchenfleisch mit mediterranem Gemüse in Tomatensauce, mit Käse überbacken
13,50 €
Sebzeli Kuzu Güvec /Lammfleischauflauf
geröstetes Lammfleisch mit mediterranem Gemüse, in Tomatensauce, mit Käse überbacken
14,50 €
Moussakka
Auberginenauflauf mit Hackfleischund Käse überbacken
13,50 €

Serviert mit Reis und Salat

Sebzeli Kebap / Gemüsespieß
verschiedenes gegrilltes Gemüse
13,00 €
Firinda Karnibahar / Blumenkohlauflauf
Blumenkohl mit Paprika, Champignons in Cremesauce, mit Käse überbacken
10,50 €
Firinda Broccoli / Broccoliauflauf
Broccoli mit Champignons in Paprikacremesauce, mit Käseüberbacken
11,50 €
Firinda Ispanak / Spinatauflauf
Spinat mit Knoblauch, Paprika, Blumenkohl in Rahmsauce, mit Käse überbacken
11,50 €
Beyti / Vegetarischer Beyti in gerolltem Teig
Blattspinat mit Käse G eingerollt in dünnes Fladenbrot, mit Knoblauchjoghurt, Tomatensauce und zerlassener Butter
13,50 €
Sebze Güvec / Gemüseauflauf
mediterranes frisches Gemüse in Tomatensauce, mit Käse überbacken
12,50 €
Firinda Karnibahar / Blumenkohlauflauf
Blumenkohl mit Paprika, Champignons in Cremesauce, mit Käse überbacken
11,50 €
Cupra Izgara / Dorade
mit Kartoffeln, Salat und hausgemachter Fischsauce
17,50 €
Alabalik Bugulama / gedämpfte Forelle
mit Tomaten, Paprika und Knoblauch in der Pfanne serviert, dazu Salat als Beilage
16,00 €
Kalamer dolmasi / Gefüllte Calamari
gefüllt mit frischem Spinat und Käse, mit Cremesauce
16,50 €
Izgara Alabalik / Forelle
mit Kartoffeln, Salat und hausgemachter Fischsauce
16,00 €
Karides Tava / Garnelenpfanne
geröstete Garnelen mit Paprika und Knoblauch, dazu Reis und Salat
16,50 €
Tavuk Pirzola / Hähnchensteak
mit Pommes und 0,2 l Softgetränk nach Wahl
7,50 €
Pide / gefüllte Pizza
mit Rindersalami
7,50 €
Köfte / Frikadellen
2 Stück Frikadellen mit Pommes und 0,2 l Softgetränk nach Wahl
7,50 €
Reis
3,00 €
Pommes
3,00 €
Weißkäse
3,00 €
Joghurt
3,00 €
Bulgur
3,00 €
kleiner Salat
3,00 €
Tzatziki
3,00 €
Lawasch
3,00 €
Künefe
Fadenteig mit Mozzarella-Käse und Pistazien, warm serviert
6,50 €
Baklava (4 Stück)
Fadenteig in Blätterteigmantel, gefüllt mit Pistazien
5,50 €
Sütlac / Milchreis
5,00 €

Letzte Aktualisierung: 09.03.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.