Speisekarte

Mönchbruchmühle, Mörfelden-Walldorf
Ziegenkäse Crème Brûlée
Vinaigrette| Salatboquet
13,00 €
Carpaccio vom US Beef
Avocadomousse | Limonenmarinade | Salatbouquet | Norcia-Trüffel frisch gehobelt
16,00 €
Feldsalat
Parmesan | Honig-Balsamico-Dressing | Granatapfel | Speck
11,00 €
Hausgemachte Tortellini
Steinpilzfüllung | Parmesansauce | gehobelte Norcia-Trüffel
9,50 €
Tomatensuppe
Basilikum-Pesto | Kartoffelchip
10,00 €
Bouillabaisse-Suppe
Sauce Rouille
14,90 €
Kürbissuppe
Geröstete Kürbiskerne | Süßkartoffelchip
10,00 €

Vegane / Vegetarische Gerichte / Nudelgerichte

Gemüseragout
Mediterran | Duftreis | Kokos-Curry
19,00 €
Bandnudeln
Parmesansauce | gehobelte Norcia-Trüffel
17,00 €
Tagliatelle
Frischer Spinat | Steinpilze | Weißweinsahnesauce
19,00 €
Tagliolini Alfredo
Hähnchen | Chili | Knoblauch
19,00 €
Winterkabeljau
Getrüffeltes Kartoffelpüree | Weißweinzitronen-Sauce | Blattspinat Kirschtomaten
29,00 €
Auf der Haut gebratene Dorade
Grüner Spargel | Safran-Kartoffelpüree | Tomatenjus
26,50 €
Gebratene Spitzen vom Rinderfilet und Kalbsfilet
Junger Lauch | Tomatenstreifen | Waldpilz-Rahmsauce | mediterranes Grillgemüse | Pesto | Kartoffelpüree
25,00 €
Filet vom Thüringer Duroc-Landschwein
Im Speckmantel gebraten | Portwein-Jus |buntes Gemüsebouquet Brokkoliröschen | hausgemachte Spätzle
26,50 €
Rumpsteak -250g-
Gebratene Tropea-Zwiebeln | Rotweinjus | Bratkartoffeln | Kräuterbutter |buntes Grillgemüse
28,50 €
Original Wiener Kalbsschnitzel
Salatboquet | Bratkartoffeln | Preiselbeeren
27,00 €
Burgunderbraten vom Mönchbruch Hirsch
Rosmarin geschmort | Apfelrotkohl| Portwein-Beeren-Sauce Speckrosenkohl |Kartoffelknödel
28,00 €
Geschmorrter Wildschwein-Rollbraten
Wacholder-Zimt Aroma | Portwein-Beeren-Sauce Serviettenknödel | Wirsinggemüse
27,50 €
Geschmorrte Rehkeule
Speckrosenkohl | Kartoffelpüree Spätburgundersauce
28,50 €
Gänsebrust
Glasiert mit Orangen-Honig | Rotwein-Rosmarin-Sauce Preiselbeer-Rotkohl | glasierte Maronen hausgemachter Kartoffelkloß
29,50 €
Knusprige Gänsekeule
Glasiert mit Orangen-Honig | Rotwein-Rosmarin-Sauce Preiselbeer-Rotkohl | glasierte Maronen hausgemachter Kartoffelkloß
29,50 €
Ganze Gans
Glasiert mit Orangen-Honig | Rotwein-Rosmarin-Sauce Preiselbeer-Rotkohl | glasierte Maronen hausgemachter Kartoffelkloß | Bratapfel
145,00 €
Ofenwarmes Schokoküchlein
Flüssiger Kern | Vanilleeis
10,50 €
Espresso Crème Brûlée
Frische Beeren | Johannisbeer-Sorbet
11,00 €
Karamellisierter Kaiserschmarren
Mandeln | Erdbeereis
11,50 €
Affogato al Caffé
Doppelter Espresso | Vanilleeis
6,50 €
Schokokuss
Kugel Chocolate-Chips | zwei Kugeln Cioccolata-Stracciatella-Eis Schokosauce | Sahne
9,00 €
Zitronensorbet
Mit frischen Beeren
8,50 €

Letzte Aktualisierung: 25.01.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.