Speisekarte

Hofkücherl, Forstinning

29.03. - 10.04.

“KARFIOL & GERSTE”
Ackerbohne | Zwiebel | Estragon
11,00 €
“DER BÄRLAUCH ALS SUPPE”
gebeizter Saibling | Saurer Apfel
9,00 €
ALTERNATIV “DER BÄRLAUCH ALS SUPPE”
geräucherter Tofu | Saurer Apfel
9,00 €
“SUPER G ́SUND”
Ingwer | Johannisbeere | Zitronengras
“GEFÜLLTE PASTA”
Steinpilz | Kartoffel-Crunch | Salbei
19,00 €
“SCHWEIN & KOHL”
Krautkopf | Sellerie dreierlei | Thymian-Jus
29,00 €
“GRÜNKERNPFLANZERL & KOHL”
Krautkopf | Sellerie dreierlei | Pflanzliche Thymian-Jus
25,00 €
“ROGGE & SCHMAND”
Waldbeeren | Heimischer Honig | Zitronenverbene
16,00 €

ZUSÄTZLICH SERVIEREN WIR

"WILDKRÄUTERSALAT"
mit karamellisierten Ziegenkäse und Walnuss
18,00 €
"KRUSTENBRATEN"
mit Blaukraut und Spinatknödel
26,00 €
"FORELLE MÜLLERIN ART"
mit Petersilienkartoffeln und Marktgemüse
27,00 €
"RAHMSCHWAMMERL"
mit Spinatknödel
16,00 €
"KÄSESPÄTZLE"
mit Röstzwiebel
9,00 €
3-GANG MENÜ
Starter | Hauptgang | Dessert
55,00 €
3-GANG MENÜ
Starter | Hauptgang | Dessert Inklusive 2x 0,1 l begleitenden Wein
64,00 €
4-GANG MENÜ
Starter | Zwischengang | Hauptgang | Dessert
67,00 €
4-GANG MENÜ
Starter | Zwischengang | Hauptgang | Dessert Inklusive 3x 0,1 l begleitenden Wein
80,00 €
5-GANG MENÜ
Starter | Warmer Starter | Zwischengang | Hauptgang | Dessert
79,00 €
5-GANG MENÜ
Starter | Warmer Starter | Zwischengang | Hauptgang | Dessert Inklusive 3x 0,1 l begleitenden Wein
92,00 €

Letzte Aktualisierung: 09.04.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.