Speisekarte

Koyote, Berlin
FRANZ HOSE
CROISSANT, ZWEI VERSCHIEDENE HAUSGEMACHTE MARMELADEN, BUTTER DAZU FRISCH GEPRESSTER ORANGENSAFT+0,60€
4,60 €
MAD LAX
HAUSGEBEIZTER LACHS, FISCHROGEN-CREME, MEERRETTICH UND DILL-SENFSAUCE
7,50 €
IBERICO
LOMO IBÉRICO, MANCHEGO KÄSE, SERRANO SCHINKEN, TOMAKA
8,50 €
BANANA JO
BUTTERMILCH-PANCAKE MIT GEBRATENER BANANE, BACON, HÜTTENKÄSE, AHORNSIRUP
6,60 €
KÄSE
PLATTE MIT VERSCHIEDENEN KÄSESORTEN
7,50 €
BIRCHERMÜSLI
5,50
KOYOTE
BAGUETTE MIT HAUSGEMACHTER BOHNEN CREME, GRATINIERT MIT KÄSE, „PICO DE GALLO“ (TOMATEN, CHILI, KORIANDER ZWIEBEL), GUACAMOLE, SPIEGELEI
7,80 €
DU UND ICH – FÜR 2 PERSONEN
HAUSGEBEIZTER LACHS, SERRANO SCHINKEN, LOMO IBÉRICO, RÜHREI, GUACAMOLE, TOMAKA, HAUSGEMACHTE MARMELADE, MANCHEGO-KÄSE UND BIRCHERMÜSLI
17,50 €
ZWEI POCHIERTE EIER IM GLASS
3,90 €
SPIEGELEIER
3,90 €
RÜHREI
3,90 €
OMELETTE
3,90 €
TOPPINGS
BACON, FETA, LACHS, GUACAMOLE, SCHNITTLAUCH, PICO DE GALLO (je)
0,80 €

Mittagsangebot

KÜRBIS-BIRNEN-SALAT
MIT TREVISANO, KURKUMA UND PARMESAN
6,00 €
SOUP OF THE DAY
WECHSELNDES ANGEBOT
6,00 €
CEVICHE
KABELJAU MIT LIMETTE, CHILI, KORIANDER, ZWIEBELN, GRANATAPFEL UND SÜSSKARTOFFEL-CREME
10,00 €
TATAR „KOYOTE STYLE“
MIT BIO EIGELB, SCHARFER TOMATENSAUCE, KNUSPRIGEN SARDELLEN UND HAUSGEMACHTEM SAUERTEIGBROT
8,00 €
FISCHSUPPE
FANG DES TAGES
8,00 €

Mittagsangebot

RISOTTO OF THE DAY (VEGI / NON-VEGI)
WECHSELNDES ANGEBOT
10,50 €

NON-VEGI
12,50 €

KOYOTE SPARERIBS
MIT PIKANTEM COLESLAW, GEBACKENEN KARTOFFELN UND KOYOTE-SAUCE
14,00 €

Mittagsangebot

LACHS
LIMETTEN, GUACAMOLE, DILL-HONIG SENF, SALAT
6,50 €
CLUB KOYOTE
HÄHNCHENBRUST, BACON, ANANASSCHEIBEN, MAYONNAISE, SALAT
6,50 €
VEGETARIAN
GRILLGEMÜSE, SOJA-RAUCHPAPRIKA-MAYONNAISE
6,50 €
BIRCHERMÜSLI
MIT FRISCHEM OBST
5,50 €
KUCHEN DER WOCHE
3,20 €
CROISSANT
1,50 €
HAUSGEMACHTE BRIOCHE
MIT BUTTER o. MARMELADE
2,90 €

Abendkarte

CHIPS & GUACAMOLE
5,00 €
WHITE TIGER GARNELEN SPIESS
MIT SAFRAN AIOLI
5,50 €
BRUSCHETTA DE PULPO
5,50 €

Abendkarte

SCHWARZER RISOTTO AUS VENERE-REIS
MIT WALDPILZEN, POMELO UND FELDSALAT
13,00 €

NORMAL
22,00 €

SKREI FISCH FILET
MIT GRÜNEM APFEL, SCHWARZWURZEL UND MANDELKNÖDEL
14,00 €

NORMAL
26,00 €

SPARERIBS 150GR / 300 GR.
MIT PIKANTEM COLESLAW, HAUSGEMACHTEN CHIPS UND KOYOTE-SAUCE
9,00 €

NORMAL
16,00 €

GERÄUCHERTE ENTENBRUST
MIT ZWERGORANGEN, WIRSING UND MEERETTICH GNOCCHI
14,00 €

NORMAL
24,00 €

500 gr WHITE TIGER GARNELEN
MIT SOMMERLICHEM SALAT, SAFRAN AIOLI AND GUACAMOLE
28,00 €
KOYOTE TASTING MENÜ AB 4 Personen
AUSWAHL VON UNSEREN BESTEN GERICHTEN ZUM TEILEN (PRO PERSON)
35,00 €

Abendkarte

GEZUPFTER MOZZARELLA
MIT PORTWEIN FEIGEN; SENF UND SHISO BLÄTTERN
5,50 €

NORMAL
10,00 €

WINTERLICHER QUINOA SALAT
MIT KÜRBIS, MARONEN UND PREISELBEEREN
5,50 €

NORMAL
10,00 €

TATAR „KOYOTE STYLE“
MIT BIO EIGELB, SCHARFER TOMATENSAUCE, KNUSPRIGEN SARDELLEN UND HAUSGEMACHTEM SAUERTEIGBROT
5,50 €

NORMAL
10,00 €

CEVICHE „KOYOTE STYLE“
KABELJAU MIT LIMETTE, CHILI, KORIANDER, ZWIEBELN, GRANATAPFEL UND SÜSSKARTOFFEL-CREME
5,50 €

NORMAL
10,00 €

BORTSCH
MIT PIEROGI, MAJORAN UND SHITAKE PILZ
7,00 €

NORMAL
13,00 €

3ERLEI VON DER ENTE
MIT CRANBERRIES, FELDSALAT UND MARONEN
7,00 €

NORMAL
13,00 €

Abendkarte

GEBACKENES RAHMEIS
MIT HAFER, KIRSCHEN UND ZIMT
6,00 €
ZIMT MOUSSE
MIT ZWETSCHGEN UND RUM-FRÜCHTE
6,00 €

Letzte Aktualisierung: 04.04.2018. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.