Speisekarte

Restaurant Ogura (im Hilton Hotel), Dresden
Horenso Ohitashi
Spinat blanchiert
6,00 €
Maguro To Hokki
Thunfisch und Hokki-Muscheln
11,00 €
Yakitori
gegrillt Huenerspiesse
8,00 €
Agedasbi-Tofu oder kalter Tofu
Fritierter Tofu mit Sojasossse gekocht
8,00 €
Gyoza
Japanische Maultasche
9,00 €
Nasu~Gyoza
Hackfleisch in Auberginetasche frittiert 2st.
9,00 €
Edamame
gekochte Sojabohne
7,00 €
Tako-Sashimi oder Tako-karaage
Oktopus Sashimi oder fritierte Oktopus
12,00 €
Nasu-Dengaku
Gegrillte Aubergine mit Miso-paste
9,00 €
Tsukemono-moriawase
eingelegte Gemuesse
7,00 €

rohes Fischfilet fein geschnitten

mixed Sashimi
Grosse Portion
30,00 €

kleine Portion
22,00 €

Lachs Sashimi
16,00 €
Lachs und Thunfisch Sashimi
19,00 €
Thunfisch Sashimi
22,00 €
fettiger Thunfisch Sashimi
20,00 €
Gelbfisch Sashimi
22,00 €
Jakobsmussei Sashimi
16,00 €

Essigreis mit frieschem rohfischfilet

Sakura
verschiedene Sushi grosse Portion
Nigiri 7 St. Califorina roll 6 St.
25,00 €
Kiku
verschiedene Sushi proviele Portion
Nigiri 5 St. Califorina roll 4 St.
20,00 €
Kaisen-don
verschiedene Meersfruechte auf Reis
20,00 €
Maguro-zuke-don
verschiedene Thunfisch auf Reis
22,00 €

1 St.

Unagi
Aal
5,50 €
Ikura
Rotkaviar
3,50 €
Toro
fettiger Thunfisch
4,50 €
Amaebi
Schrimp
3,50 €
Sake
Lachs
2,50 €
Hamachi
Gelbfisch
3,50 €
Ika
Tintenfisch
3,00 €
Tako
Oktopus
2,50 €
Maguro
Thunfisch
3,50 €
Ebi
Steingarnelen
3,50 €
Hotate
Jakobsmuschel
3,50 €
Uni
Jakobsmuschel
6,00 €
Botan-ebi
Supersuesse-garnelen
7,00 €
Roastbeef
3 st.
9,00 €

Roll

California -Maki
California roll
6 St.
6,50 €
Kappa -Maki
Gurker Roellchen
6 St.
4,50 €
Lachs-Maki
Laote Roellchen
6 St.
4,50 €
Oshieko-Maki
Rettich Roellche
6 St.
4,50 €
Natto- Maki
Fermentierte- Sojabohnen Roellchen
6 St.
5,50 €
Avocado - Maki
Avocado Roellchen
6 St.
4,50 €
Tenmusu - Maki
Tempura Roellchen
6 St.
6,50 €
Negitoro - Maki
Thunfisch Roellchen mit Schnittlauch
6 St.
6,50 €
Spicy-Maguro-Maki
Spicy Thunfisch Roellchen
6 St.
6,50 €
Unagi- Maki
Aal Roellchen
6 St.
6,50 €
Torotaku -Maki
Thunfisch Roellchen mit Salzgemuse
6 St.
7,50 €
Tempura
frittierte Stemgarnelen, Fisch, und Gemuese
17,00 €
Misokatsu
japanischer Schnitzel
14,00 €
Toripo-Kalaage
Huenerfleisch frittiert
9,00 €
Saba-Misoni
Makrele mit Hachyo-Miso gekocht
12,00 €
Sake-Teriyaki
gegrillter Lachs mit Teriyaki-sosse
13,00 €
Roastbeef
mit Yakiniko-sosse
16,00 €
Kabo-Soboroni
Kugelrettich mit Hackfleisch-sosse
9,00 €
Tempira-Udon
Udon-Nudel Suppe mit fritierten Garnelen
15,00 €
Tempora-Soba
Soba- Nudel Suppe mit fritierten Garnelen
15,00 €
Curry-Udon
Udon-Nudel mit Curry sosse
15,00 €
Bukkake Udon
kalte Udon-Nudel
11,00 €
Zaru Soba oder Zaru Odon
kalte Soba-Nudel oder Udon Nudel
11,00 €
Überraschungsmenu a la Chef nach Tagesverfugbarkeit
pro Personen
30,00 €
Sushi und Sashimi Platte
38,00 €
Aal auf dem Reis
20,00 €
Aal auf dem Reis Menu
mit Misosuppe, Lachs Sashimi und frittierter Tofu
28,00 €

Tagesmenü
täglich 11:30-20:30

Sashimi-Teisyoku
verschiedene erlesene Streifen vom frischen Fischfilets und Meeresfruechten, Misosuppe und Reis
20,00 €
Sushi-Moriawase
Reishaeppchen mit versciedenen Fischsorten, Miso-Suppe
16,00 €
Kaisen-don
verschiedene Meeresfruechten auf Schuessel Reis, Miso-Suppe
17,00 €
Yakiiakara-Teisyoku
gegrillt Lachs mit Salz, Reis und Miso-Suppe
15,00 €
Tempura-Teisyoku
frittiert Garnelen und Gemuese, Reis, Miso-Suppe
17,00 €
Tendon
frittierte Garnelen und Gemuese auf Schuessel Reis, Miso-Suppe und kalte Vorspeise
15,00 €
Tempura-Udon oder Soba
Udon oder Soba-Nudelsuppe mit frittierten Garnelen und kalte Vorspeise
15,00 €
Misokatsu-Teisyoku
joapanischer Schnitzel,Miso-Suppe und Reis und kalte Vorspeise
15,00 €

Tagesmenü
täglich 17:30-20:30

Menü 1
18,00 €
1. Gang
Vorspeise
2. Gang
Miso-Suppe
3. Gang
Tekka-Maki 6 St.
4. Gang
Sake-Maki 6 St.
5. Gang
Yakitori
Menü 2
18,00 €
1. Gang
Vorspeise
2. Gang
Miso-Suppe
3. Gang
California-Maki 6 St.
4. Gang
Tenmusu-Maki 6 St.
5. Gang
Lachs Teriyaki 1 St.
Menü 3
18,00 €
1. Gang
Vorspeise
2. Gang
Miso-Suppe
3. Gang
Lachs-Maki 6 St.
4. Gang
Avocado-Maki 6 St.
5. Gang
Tempura
Menü 4
18,00 €
1. Gang
Vorspeise
2. Gang
Miso-Suppe
3. Gang
Avocado-Maki 6 St.
4. Gang
Kappa-Maki 6 St.
5. Gang
Gemuesse-Tempura
Miso-Suppe
3,50 €
Reis
2,00 €
eingelegte Gemuesse
7,00 €
duenn scheibene Jamswurzel
5,00 €
geriebene Jamswurzel
5,00 €
Rotcavier
mit geriebenen japanischen Rettich
5,00 €
fermentierte Sojabohnen
5,00 €
Enoki-pilzen
mit geriebenen japanischen Rettich
5,00 €
Thunfisch und Avokado
mit Wasabbi sojasosse
6,00 €
eingelegte japanischer Rettich
5,00 €
Algensalat
5,00 €
Inguer Ginger
2,00 €
kleine Vorspeise
3,00 €
Gruener Tee Eis
9,00 €
Azuki-Bohnen Eis
9,00 €

Letzte Aktualisierung: 17.10.2017. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.