Aubohne · Morchel Panna Cotta · Gnocchi · Morchelschaum · Petersilie · Kartoffel
mit Sous Vide gegartem Saalower Spanferkelrücken und gepökelten Bäckchen
25,50€
MAIS
Polenta · schwarzer Mais · Eis · Popcorn · Sud · Limette · Honig-Senf
15,00€
MAIS
Polenta · schwarzer Mais · Eis · Popcorn · Sud · Limette · Honig-Senf
mit 2erlei vom Schwarzfederhuhn