Speisekarte

Saravanaa Bhavan Frankfurt, Frankfurt
Rasam
3,60 €
Frühlingsrollen mit Gemüse
gefüllt mit Karotten, Kohl, Paprika, Sprossen und Knoblauch Sauce
5,80 €
Medhu Vada (2 Stück)
knusprige Linsendonuts mit Sambar und Chutney nach süd-indischer Art
6,60 €
Sambar Vada (2 Stück)
knusprige Linsendonuts mit Sambar, Zwiebeln und Koriander
6,60 €
Rasa Vada (2 Stück)
6,60 €
Curd Vada
knusprige Linsendonuts mit frischem Joghurt, geriebenen Karotten und Koriander
6,60 €
Gobi
frittierte Blumenkohlröschen gemischt mit indischen Gewürzen und Maismehl
10,45 €
Frittierte Pilze
marineirt mit chinesischen Kräutern
11,55 €
Paneer
frittierte Paneerwürfel mit indischen Gewürzen
11,55 €
Idly (2 Stück)
zermahlener, gedämpfter Reis mit Linsen, verschiedene Sorten Chutney, Sambar und milden Gewürzen
6,60 €
Idly Vada Sambar
zermahlener, gedämpfter Reis mit Linsendonut, heimischer Linsensauce und Koriander
8,00 €
Mini Ghee Sambar Idly (14 Stück)
Mini-Idlies mit Sambar und Butterschmalz
8,60 €
Chapathi (2 Stück)
dünnes, weiches Vollkornbrot mit Kartoffelpürree und Curry
8,00 €
Poori (2 Stück)
gebratenes, fluffiges Vollkornbrot mit Kartoffelpürree und Sauce
7,70 €
Parotta (2 Stück)
südindischem, fluffigem Brot mit Kartoffelpürree und Curry
8,55 €

Alle Dosas werden mit Sambur und drei verschiedenen Chutneys serviert.

Dosas sind dünne, knusprige Reis-Linsen-Pfannkuchen.
Plain Dosas
8,70 €
Masala Dosa
gefüllt mit würzigen Kartoffeln
9,80 €
Cheese Dosa
mit geriebenem Cheddar
10,90 €
Cheese Masala Dosa
gefüllt mit geriebenem Cheddar, Kartoffeln und Zwiebeln
12,00 €
Milagaipodi Dosa
dünner Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Mischung aus gemahlenen Gewürzen
9,80 €
Milagaipodi Masala Dosa
gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und einer Mischung aus trockenen Gewürzen aus Chilischoten, Linsen und Sesam
10,90 €
Ghee Roast
bestreut mit Ghee
9,80 €
Ghee Roast Masala
bestreut mit Ghee und gefüllt mit würzigen Kartoffeln
10,90 €
Paper Roast
dünner langer Reis- und Linsenpfannkuchen
9,80 €
Paper Roast Masala
dünner langer Reis- und Linsenpfannkuchen gefüllt mit würzigen Kartoffeln
10,90 €
Mysore Dosa
mit Red-Chili-Chutney
10,45 €
Mysore Masala Dosa
gefüllt mit pürierten Kartoffeln, Zwiebeln und rotem Chili-Chutney
10,90 €
Onion Dosa
mit Zwiebeln und Kartoffeln
9,35 €
Onion Masala Dosa
mit Zwiebeln und Kartoffeln
10,45 €
Paneer Dosa
gefüllt mit Hüttenkäse
12,00 €
Rava Dosa
dünner, knuspriger Pfannkuchen aus Grieß, Reis, mild gewürzt und garniert
9,80 €
Rava Masala Dosa
dünner, knuspriger Pfannkuchen aus Grieß, Reis und gefüllt mit würzigen Kartoffeln
10,90 €
Onion Rava Dosa
dünner Pfannkuchen aus Grieß und Reis, mit Zwiebeln bestreut
10,45 €
Onion Rava Masala Dosa
Reis-Pfannkuchen mit Grießcreme gefüllt mit Kartoffelpürree und Zwiebeln
11,55 €
Ghee Rava Dosa
dünner, knuspriger Pfannkuchen aus Reis und Grieß, gefüllt mit Ghee und würzigen Tomaten
10,45 €
Ghee Rava Masala Dosa
dünner, knuspriger Pfannkuchen aus Reis und Grieß, gefüllt mit Ghee und würzigen Tomaten
11,55 €
Ghee Onion Rava
12,00 €
Ghee Onion Rava Malasa Dosa
dünner, knuspriger mild gewürzter Pfannkuchen aus Grieß und Reis, gefüllt mit Ghee, Zwiebeln und würzigen Kartoffeln
12,00 €

Alle Uthappams werden mit Sambur und drei verschiedenen Chutneys serviert.

Plain Uthappams
dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen
8,70 €
Vegetable Uthappams
dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit gemischtem Gemüse
9,80 €
Onion Uthappam
dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Zwiebeln
9,25 €
Onion and Chili Uthappam
dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Zwiebeln und grünem Chili
9,80 €
Onion and Peas Uthappam
dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Zwiebeln und Erbsen
9,80 €
Tomato Uthappam
dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Tomaten
9,25 €
Tomato and Peas Uthappam
dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Tomaten und Erbsen
9,80 €
Tomato and Onion Uthappam
dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Tomaten und Zwiebeln
9,80 €
Tomato, Onion and Chili Uthappam
dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Tomaten, Zwiebeln und Chili
10,45 €
Saravanaa Special Meals
18,70 €
North Indian Thali Menu
mit süßem Chapati, Dhal Salat, Gemüse Pilav, Raita, Papadum und Essiggurken
18,70 €
Plain Basmati Rice
gedämpft
4,95 €
Ghee Basmathi Rice
5,50 €
Peas Pulao
mit Erbsen und milden indischen Gewürzen
12,65 €
Vegetable Pulao
gekocht mit Gemüse und milden indischen Gewürzen
12,65 €
Paneer Pulao
13,75 €
Kashmiri Pulao
12,65 €
Cashew Pulao
mit gold gebratenen Cashewnüssen
12,65 €
Mushroom Pulao
12,65 €
Jeera Pulao
sautiert mit Butter, gebratenem Kreuzkümmel und milden Gewürzen
12,00 €
Vegetable Biryani
gekocht mit gemischtem Gemüse und indischen Gewürzen
12,65 €
Mushroom Biryani
gekocht mit gartenfrischen Pilzen und indischen Gewürzen
12,65 €
Paneer Biryani
gekocht mit Hüttenkäse-Würfeln und indischen Gewürzen
13,75 €
Vegetable Fried Rice
gebratener Reis mit Gemüse
12,00 €
Paneer Fried Rice
gebratener Reis mit Zwiebeln, Paprika und Quark
12,65 €
Mushroom Fried Rice
gebratener Reis mit Zwiebeln, Paprika und Pilzen
12,00 €
Szechuan Fried Rice
Reis mit geschnittenem Gemüse und Szechuansauce
12,65 €
Hakka Fried Rice
12,00 €
Vegetable Noodles
gedämpfte Nudeln mit Gemüse
12,00 €
Mushroom Noodles
gedämpfte Nudeln mit Zwiebeln, Paprika und Pilzen
12,00 €
Hakka Noodles
gedämpfte Nudeln mit Paprikasauce
12,00 €
Szechuan Noodles
gedämpfte Nudeln mit geschnittenem Gemüse und Szechuansauce
12,65 €

Alle Curries werden mit Reis serviert.

Aloo Palak
Spinatpaste mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Kartoffeln
12,65 €
Aloo Mutter
mit Erbsen und Kartoffeln gekocht in Zwiebelpaste mit nordindischen Gewürzen
12,65 €
Aloo Gobi
gedämpfter Blumenkohl und Kartoffel mit Zwiebelpaste mit nordindischen Gewürzen
12,65 €
Aloo Capsicum
12,65 €
Plain Palak
Spinatpaste gekocht mit Zwiebelpaste mit indischen Gewürzen
12,65 €
Palak Matar
Spinatpaste angebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Erbsen
12,65 €
Palak Paneer
Hüttenkäse gekocht mit einer Paste aus Spinat und indischen Kräutern
13,20 €
Paneer Khorma
frittierter Hüttenkäse gemischt mit indischen Gewürzen und Zwiebelpaste
13,20 €
Paneer Butter Masala
Hüttenkäse gekocht mit Buttersauce
13,20 €
Paneer Gobi Fry
Hüttenkäse und Blumenkohl gekocht mit Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen
13,20 €
Paneer Harapiaza
frittierter Hüttenkäse mit indischen Gewürzen, Zwiebelpaste und Frühlingszwiebeln
13,20 €
Paneer Jalfrezi
mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, grünen Chilischoten und Quark
13,20 €
Mater Paneer
mit Erbsen, Hüttenkäse, Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen
13,20 €
Kadai Paneer
13,20 €
Kadai Paneer Punjabi
13,20 €
Vegetable Jalfrezi
mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, grünem Chili und gemischtem Gemüse
12,65 €
Vegetable Curry
mit gekochtem Curry, Cashewpaste, Zwiebelpaste und Gewürzen
12,65 €
Vegetable Butter Masala
mit gedämpftem Gemüse und Buttersauce
12,65 €
Vegetable Kola Puri
mit gemischtem Gemüse, Hüttenkäse, Pilzen, Spinat, Paprika und Buttersauce
13,20 €
Kadai Vegetable
mit gewürfeltem Gemüse, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, indischen Gewürzen und Chili Flocken
12,65 €
Vegetable Jal Frieze
12,65 €
Vegetable Do Piyaza
12,65 €
Kadai Gobi
mit Blumenkohlblättern, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, indischen Gewürzen und Kadai Masala
12,65 €
Gobi Butter Masala
mit Blumenkohlblättern, Zwiebeln, nordindischen Gewürzen und Buttersauce
12,65 €
Gobi Masala
mit Blumenkohlblättern, Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen
12,65 €
Gobi Matar
gedämpfter Blumenkohl mit Erbsen, Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen
12,65 €
Mushroom Chops
frisch gekochte Pilze mit gelber Sauce
12,95 €
Mushroom Rogan Josh
mit frischen Pilzen, Zwiebelpaste, feine indische Gewürze und Limettensaft
12,95 €
Dingri Mutter
12,65 €
Green Peas Masala
mit gedämpften grünen Erbsen, Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen
12,65 €
Channa Masala
Channa gekocht mit Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen
12,65 €
Dal Butter Fry
in Butter gebratene Zwiebeln mit Tomaten und grünem Gram Dal
12,65 €
Devil Potato
mit Kartoffelwürfeln, rotem Chili und indischen Gewürzen
12,65 €
Navarathan Khorma
12,65 €
Baingan Bartha
geröstete Aubergine mit sautiertem Gemüse und aromatisierten indischen Kräutern
12,95 €
Cauliflower Manchurian
frittierte Blumenkohlröschen gewürzt mit aromatisiertem Gemüse und mandschurischer Sauce
12,00 €
Vegetable Manchurian
12,00 €
Mushroom Manchurian
in Teig gebratene Pilze in mandschurischer Sauce gekocht
12,00 €
Babycorn Manchurian
gebratener Baby Mais mit aromatisiertem Gemüse und mandschurischer Sauce
12,65 €
Paneer Manchurian
in Teig gebratener Hüttenkäse mit aromatisiertem würzigem Gemüse und manschurischer Sauce
12,65 €
Chilli Paneer
gebratener Hüttenkäse mit Zwiebeln, grünen Chilischoten und Chilipaste
13,75 €
Chilli Baby Corn
mit Babymais und würzigen chinesischen Kräutern sautiert
12,10 €
Chilli Mushroom
in Teig gebratene Pilze mit roter Chilipaste und Kräutern
12,10 €
Chilli Vegetable
12,10 €
Chilli Cauliflower
in Teig gebratener Blumenkohl mit rotem Chili-Öl gekocht
12,10 €
Boondhi Raitha
3,30 €
Mixed Vegetable Raitha
3,85 €
Mixed Vegetable Parotta
geschnittene Parotta mit indischen Gewürzen und Gemüse serviert mit Raitha
10,90 €
Channa Batura
großes, fluffiges gebratenes Brot, serviert mit Chana Masala
10,90 €
Kaima Idly
frittierte Mini-Idly mit heimischen Gewürzen und Raitha
9,80 €
Roti
3,30 €
Butter Roti
3,85 €
Naan
3,30 €
Butter Naan
3,85 €
Cheese Naan
4,70 €
Stuffed Naan
4,70 €
Garlic Naan
4,70 €
Vegetables Raitha
3,85 €
Boondhi Raitha
3,30 €
Poori (1 Stück)
2,30 €
Parotta (1 Stück)
2,80 €
Chappathi (1 Stück)
2,30 €
Plain Curd
Joghurt
1,95 €
Extra Sambar Tiffin (500ml)
3,30 €
Extra Green Chutney (300ml)
3,30 €
Extra Tomato Chutney (300ml)
3,30 €
Extra Coconut Chutney (300ml)
3,30 €
Appalam
1,35 €
Jeera Papad
1,35 €
Gulab Jamun
5,50 €
Fruit Salad
6,05 €

Letzte Aktualisierung: 25.09.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.