Speisekarte

Budda Haus Restaurant, Berlin

Vorspeisen - Kleine Speisen

TIBETISCH-NEPALESISCHE KÜCHE

TARKARI KO BURRY

Drei gebackene Gemüsebällchen mit Tomaten- Koriandersauce, Erdnusssauce und Salat

4,50 €

BHANTA TAREKO

In Kichererbsenmehl gebackene Auberginen mit Tomaten-Koriandersauce, Erdnusssauce und Salat

3,90 €

ALU TAREKO

In Kichererbsenmehl gebackene Kartoffel mit Tomaten-Koriandersauce und Erdnusssauce, dazu Salat

3,90 €

KAULI TAREKO

In Kichererbsenmehl gebackener Blumenkohl mit Tomaten-Koriandersauce und Erdnusssauce, dazu Salat

4,40 €

GAI SADTE

Hühnerfiletspieße mit Erdnusssauce, Süßsauersauce und Salat

4,40 €

GEMÜSE FRÜHLINGSROLLEN

mini,Mit Saucen und Salat

3,90 €

VEGETARISCHES HÜHNCHENFLEISCH

Sojafleischspießchen mit Erdnusssauce, Süßsauersauce und Salat

4,90 €

Gemischte Vorspeisenplatte

VEGETARISCH

7,90 €

Gemischte Vorspeisenplatte

MIT FLEISCH

8,90 €

Suppen

TIBETISCH-NEPALESISCHE KÜCHE

KWATI

Neun verschiedene Sorten Bohnen mit Kräutern und nepalesischen Gewürzen

4,50 €

BENDA THANG

Kräftige Suppe aus frischen Tomaten, herzhaft gewürzt, mit Nudeln und Käse

3,90 €

THUKPA - Traditionelle Nudelsuppen

Mit Hartweizennudeln (große Schale) TIBETISCH-NEPALESISCHE KÜCHE

Thukpa

mit Gemüse

5,90 €

Thukpa

mit Gemüse und Hühnchenfleisch

6,90 €

THUKPA - Traditionelle Nudelsuppen

Mit Glasnudeln (große Schale) TIBETISCH-NEPALESISCHE KÜCHE

Glasnudelsuppe

mit Gemüse

5,90 €

Glasnudelsuppe

mit Gemüse und Hühnchenfleisch

6,90 €

THUKPA - Traditionelle Nudelsuppen

Mit Reisnudeln (große Schale) TIBETISCH-NEPALESISCHE KÜCHE

Reisnudelsuppe

mit Gemüse

5,90 €

Reisnudelsuppe

mit Gemüse und Hühnchenfleisch

6,90 €

MOMO - Teigtaschen

Hausgemachte gedämpfte Teigtaschen mit Füllung. Serviert mit pikanter Tomaten-Koriandersauce, Erdnuss- sauce und Salat. TIBETISCH-NEPALESISCHE KÜCHE

Momo

mit Gemüse gefüllt,10 Stck.

8,90 €

Momo

mit Lammfleisch gefüllt,10 Stck.

9,90 €

Momo

mit Spinat und Käse gefüllt,10 Stck.

Momo Teller

Lamm-, Spinat und Gemüsemomos,6 Stck.

6,90 €

Momo Teller, groß,9 Stck.

Lamm-, Spinat und Gemüsemomos

9,90 €

Vegetarische Gerichte

– Serviert mit Basmati Reis –TIBET-NEPAL KÜCHE

MIS MAS TARKARI

Frisches Gemüse der Saison mit Himalayagewürzen in Currysauce gebraten

6,50 €

SAG TAREKO

Blattspinat, gebraten mit Knoblauch und Chili (ein wenig scharf)

6,10 €

ALU SAG TAREKO

Gebratene Kartoffeln in püriertem Spinat mit Himalayagewürzen

6,30 €

SAG TOFU

Pürierter Spinat und Tofu mit nepalesischen Gewürzen

6,30 €

ALU BHANTA THAREKO

Auberginen mit Kartoffeln in typisch nepalesischen Gewürzen gebraten

7,30 €

PANEER FRY

Panier (hausgemachter Rahmkäse) mit Champignons und Paprika in Sojasauce scharf angebraten

7,30 €

ALU FRY

Nach nepalesischer Art würzig gebratene Bergkartoffeln mit pikanter Paprika, Tomaten und Zwiebeln

6,90 €

CHYAU KHOSANI

Bergpilze gebraten mit Paprika, Zwiebeln und pikanten Himalayagewürzen

7,30 €

TARKARI KAJU NARIWAL

Frisches Gemüse der Saison mit Cashewnüssen in Kokosmilch gebraten

8,30 €

ALU RA KAULI TARKARI

Kartoffel und Blumenkohl mit typischen Nepalgewürzen in Currysauce

6,60 €

SOJA NARIWAL

Sojafleisch mit frischem Gemüse und Cashewnüssen in Kokosmilch

8,90 €

"VEGETARISCHES HÜHNCHENFLEISCH"

(Sojafleisch) gebraten mit nepalesischen Gewürzen, frischen Tomaten, Paprika und Zwiebeln

8,10 €

SAG PANEER

(hausgemachter Rahmkäse) Panier im pürierten Spinat angebraten

7,30 €

TOFU FRY

Tofu, mariniert in nepalesischen Gewürzen, scharf angebraten mit rotem Chili, Paprika, Tomaten und Zwiebeln (scharf)

7,90 €

Lammfleischgerichte

TIBET-NEPAL KÜCHE– Serviert mit Basmati Reis –

PAKUWA LEDO BEDO

Lammcurry mit nepalesischen Gewürzen, Knoblauch, Ingwer und frischem Koriander

7,90 €

KHASI KO SEKUWA

Gebratenes Lammfleisch mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und nepalesischen Gewürzen

8,60 €

KHASI SAG KO LEDO BEDO

Gebratenes Lammfleisch mit typisch nepalesischen Gewürzen mit Spinat

7,90 €

KHASI ALU

Lammfleisch mit Kartoffeln gebraten (ein typisches Bergbauerngericht)

7,90 €

KHASI KO SESAM

Lammfleisch mit Sesam, Bergpilzen, Zwiebeln, Möhren und Tomaten in Sojasauce und Sesamöl angebraten

9,20 €

LAMM FRY

In typisch nepalesischen Gewürzen mariniertes Lammfleisch, gebraten mit Paprika, Zwiebeln und rotem Chili (sehr scharf)

8,90 €

Hühnchengerichte

– Serviert mit Basmati Reis –TIBET-NEPAL KÜCHE

CHARA KO TANDROK

Nepalesischer Hühnchencurry mit Ingwer, Knoblauch und frischen Koriander

7,20 €

CHARA TAREKO

Gebratenes Hühnerfilet mit nepalesischen Gewürzen, frischen Tomaten, Paprika und Zwiebeln

7,90 €

CHARA SAG LEDO BEDO

Gebratenes Hühnerfilet mit nepalesischen Gewürzen mit Rahmspinat

7,90 €

CHARA FRY

Gebratenes Hühnchenfilet mit Zitronengras, Paprika, Zwiebeln und Bambus (pikant)

8,90 €

CHARA CROSANI

Gebackenes Hühnerfilet im Teigmantel, gebraten mit Paprika, Zwiebeln und rotem Chili (scharf)

8,90 €

Entengerichte

– Serviert mit Basmati Reis –TIBET-NEPAL KÜCHE

HAANS PAKAO LEDO BEDO

Ente, knusprig gebacken in leckerer Zwiebelsauce

8,30 €

HAANS TAREKO

Ente, knusprig gebacken mit Paprika und Tomaten in Currysauce

9,10 €

HAANS NARIWAL

Ente, knusprig gebacken in Kokosmilchsauce

9,40 €

Meeresfrüchte

– Serviert mit Basmati Reis –TIBET-NEPAL KÜCHE

KATHMANDU PRAWN CURRY

5 Großgarnelen mit Kokosmilch und Cashewnüssen in pikanter Currysauce

10,90 €

JHINGA KO SEKUWA

5 Großgarnelen mit frischer Paprika, Tomaten, Zwiebeln und typisch

10,90 €

GAENG PED GUNG

5 Garnelen in Kokosmilch mit rotem Curry, Bambus, Bohnen, Paprika und Basilikum (pikant)

11,50 €

MATSMAN GUNG

7 Gebratene Garnelen mit rotem Curry in Kokosmilchsauce, mit Kartoffeln, Zwiebeln und gemahlener Erdnusssauce (pikant)

12,50 €

Nudelgerichte

TIBET-NEPAL KÜCHE

VEGETABLE CHAU-CHAU

Gebratene Nudeln mit verschiedenem Gemüse und typischen nepalesischen Gewürzen

6,10 €

CHICKEN CHAU-CHAU

Gebratene Nudeln mit Hühnerfilet und Gemüse

6,90 €

PRAWN CHAU CHAU

Gebratene Nudeln mit Garnelen und Gemüse

9,40 €

Reisgerichte

TIBET-NEPAL KÜCHE

KATHMANDU PULLAU

Gebratener Basmati Reis mit Hühnerfilet, Gemüse, Früchten und verschiedenen Nüssen

8,60 €

PANEER BHAT

Gebratener Basmati Reis mit Panier (hausgemachter Rahmkäse) und verschiedenem Gemüse

8,90 €

PRAWN FRIED RICE

Gebratener Basmati Reis mit Garnelen und Gemüse

9,40 €

SPEZIALITÄTEN

TIBET-NEPAL KÜCHE.MAKAI KO ROTI Hausgemachtes Maisfladenbrot, CHAMAL KO ROTI Hausgemachtes Reisfladenbrot mit verschiedenen nepalesischen Currygerichten belegt. MAKAI KO ROTI und CHAMAL KO ROTI werden im Kathmandu-Tal traditionell an besonderen Feiertagen zubereitet.

MAKAI KO ROTI MA TARKARI

Maisfladenbrot belegt mit frischem Gemüse in Himalayagewürzen

10,90 €

MAKAI KO ROTI MA CHARA KO MASU

Maisfladenbrot belegt mit einem Mix aus gebratenem Hühnchenfilet, frischen Tomaten, Paprika und Zwiebeln

11,90 €

MAKAI KO ROTI MA KHASI KO MASU

Maisfladenbrot mit traditionellem nepalesischem Lammcurry

12,40 €

CHAMAL KO ROTI MA TARKARI

Reisfladenbrot mit frischem Gemüse in Himalayagewürzen

10,90 €

CHAMAL KO ROTI MA CHARA KO MASU

Reisfladenbrot mit einem Mix aus gebratenem Hühnchenfilet, frischen Tomaten, Paprika und Zwiebeln belegt

12,40 €

CHAMAL KO ROTI MA KHASI KO MASU

Reisfladenbrot belegt mit traditionellem nepalesischem Lammcurry

12,50 €

DHAL BHAT TARKARI

Typischer Nepal-Teller mit Reis, Gemüsegerichten und Linsensauce

12,90 €

DHAL BHAT TARKARI

für zwei Personen

22,90 €

DHAL BHAT TARKARI MASU

Typischer Nepal-Teller mit Reis, einem Lammgericht, einem Hühnchengericht, einem vegetarischen Gericht und Linsensauce

15,40 €

DHAL BHAT TARKARI MASU

für zwei Personen

27,90 €

TRADITIONELLES NEPAL-TIBET MENÜ

TIBET-NEPAL KÜCHE

GEMÜSE THALI

18,40 €

für 2 Personen

32,90 €

1. Gang

KWATI - Suppe aus neun verschiedenen Sorten Bohnen

2. Gang

MOMO - mit Gemüse gefüllte hausgemachte Teigtaschen

3. Gang

2 GEMÜSEGERICHTE DHAL - Linsensauce REIS, SALAT, SAUCEN

4. Gang

SIKARNI - Yoghurt Dessert

FLEISCH THALI

21,40 €

für 2 Personen

38,90 €

1. Gang

KWATI - Suppe aus neun verschiedenen Sorten Bohnen

2. Gang

MOMO - mit Lammfleisch gefüllte hausgemachte Teigtaschen

3. Gang

1 GEMÜSEGERICHT

4. Gang

2 FLEISCHGERICHTE DHAL - Linsensauce REIS, SALAT, SAUCEN

5. Gang

SIKARNI - Yoghurt Dessert

Suppen

THAILÄNDISCHE SPEZIALITÄTEN

TOM YAM PAG TOFU

Gemüsesuppe mit Tofu, Zitronengras und Zitronenblättern

3,60 €

TOM YAM GAI

Gemüsesuppe mit Huhn, Champignons, Gemüse, Zitronengras und Zitronenblättern

3,90 €

TOM YAM GUNG

Gemüsesuppe mit Garnelen, Zitronengras und Zitronenblättern

4,30 €

TOM KAH PAG TOFU

Gemüsesuppe mit Tofu, Kokosmilch, Zitronengras und Zitronenblättern

3,90 €

TOM KAH GAI

Gemüsesuppe mit Huhn, Kokosmilch, Gemüse, Zitronengras und Zitronenblättern

4,30 €

TOM KAH GUNG

Gemüsesuppe mit Garnelen, Kokosmilch, Zitronengras und Zitronenblättern

4,70 €

Vegetarische Gerichte

– Serviert mit Basmati Reis – THAILÄNDISCHE SPEZIALITÄTEN

PAT KING

Frisches Gemüse der Saison mit Champignons; Ingwer und Morcheln gebraten

6,60 €

GAENG PED PAG

Gebratenes Gemüse mit Bambus, Thai Basilikum, Paprika, Erbsen und Bohnen, mit rotem Curry in Kokosmilch (pikant)

7,20 €

PAT KHING TOFU

Frisches Gemüse der Saison mit Ingwer und Tofu gebraten

6,90 €

GAENG PED TOFU

Gebratenes Gemüse mit Tofu und rotem Curry in Kokosmilch (pikant)

7,60 €

MATSMAN TOFU

Gebratener Tofu mit rotem Curry in Kokosmilch, mit Kartoffeln, Zwiebeln und gemahlener Erdnusssauce

7,90 €

SOJAFLEISCH

"Vegetarisches Hühnchenfleisch" leicht pikant gebraten mit Ingwer, Champignons, Zwiebeln und Morcheln

8,60 €

SOJAFLEISCH

gebraten mit rotem Curry in Kokosmilch mit Basilikum, Bambus, Erbsen, Bohnen und Paprika (pikant)

8,90 €

SOJAFLEISCH

mit rotem Curry in Kokosmilch mit Kartoffeln, Zwiebeln und gemahlener Erdnusssauce (pikant)

8,90 €

GAENG KIEW WANN TOFU

Gebratener Tofu mit grünem Curry, in Kokosmilch, mit Basilikum, Bambus, Erbsen, Bohnen und Paprika (scharf)

8,10 €

Hühnchengerichte

– Serviert mit Basmati Reis –THAILÄNDISCHE SPEZIALITÄTEN

GAI PHAT KING HED HU NU

Gebratenes Hühnerfilet mit Ingwer, Champignons und Morcheln

7,30 €

GAENG PED GAI

Gebratenes Hühnerfilet mit rotem Curry in Kokosmilch, mit Basilikum, Bambus, Erbsen, Bohnen und Paprika (pikant)

8,10 €

GAI THOD GRATIAM PRIG THAI

Gebratenes Hühnerfilet mit Knoblauch, Pfeffer, Chinakohl und Sojasprossen

7,30 €

MATSMAN GAI

Gebratenes Hühnerfilet mit rotem Curry in Kokosmilchsauce, mit Kartoffeln, Zwiebeln und gemahlener Erdnusssauce (pikant)

8,90 €

Entengerichte

– Serviert mit Basmati Reis –THAILÄNDISCHE SPEZIALITÄTEN

PED THOD GRATIAM PRIG THAI

Gebratene krosse Ente mit Knoblauch, Pfeffer, Chinakohl und Sojasprossen

8,60 €

GAENG PED PED

Gebackene Ente mit rotem Curry in Kokosmilch mit Erbsen, Champignons, Bambus, Bohnen und Paprika (pikant)

9,30 €

PED TORD GROP

Knusprige Ente mit Bambus, Champignons, Morcheln, Chinakohl und Sojasprossen

8,90 €

MATSMAN PED

Gebratene Ente mit rotem Curry in Kokosmilch, mit Kartoffeln, Zwiebeln und gemahlener Erdnusssauce

Glasnudelgerichte

– Mit Sojasauce angebraten –THAILÄNDISCHE SPEZIALITÄTEN

Gebratene Glasnudeln

mit Gemüse

6,10 €

Gebratene Glasnudeln

mit Gemüse und Hühnerfleisch

6,90 €

Gebratene Glasnudeln

mit Gemüse und Garnelen

8,90 €

Gebratene Glasnudeln

mit Gemüse und Tofu

7,10 €

VORSPEISEN – KLEINE SPEISEN

Vegane Gerichte

BHANTA TAREKO

In Kichererbsenmehl gebackene Auberginen mit Tomaten-Koriandersauce, Erdnusssauce und Salat

3,90 €

ALU TAREKO

In Kichererbsenmehl gebackene Kartoffel mit Tomaten-Koriandersauce und Erdnusssauce, dazu Salat

3,90 €

KAULI TAREKO

In Kichererbsenmehl gebackener Blumenkohl mit Tomaten-Koriandersauce und Erdnusssauce, dazu Salat

3,90 €

SUPPE

Vegane Gerichte

KWATI

Neun verschiedene Sorten Bohnen mit Kräutern und nepalesischen Gewürzen

4,50 €

VEGANE HAUPTGERICHTE

– Serviert mit Basmati Reis –Vegane Gerichte

MOMO mit Gemüse gefüllt

10 Stück, Hausgemachte gedämpfte Teigtaschen mit Füllung, serviert mit pikanter Tomaten-Koriandersauce, Erdnusssauce und Salat

8,90 €

MIS MAS TARKARI

Frisches Gemüse der Saison mit Himalayagewürzen in Sojabohnenöl gebraten

6,50 €

SAG TAREKO

Blattspinat, gebraten mit Knoblauch und Chili (ein wenig scharf)

6,10 €

ALU SAG TAREKO

Gebratene Kartoffeln in püriertem Spinat mit Himalayagewürzen

6,30 €

SAG TOFU

Pürierter Spinat und Tofu mit nepalesischen Gewürzen

6,30 €

ALU BHANTA THAREKO

Auberginen mit Kartoffeln in typisch nepalesischen Gewürzen gebraten

7,30 €

ALU FRY

Nach nepalesischer Art würzig gebratene Bergkartoffeln mit pikanter Paprika, Tomaten und Zwiebeln

6,90 €

CHYAU KHOSANI

Bergpilze gebraten mit Paprika, Zwiebeln und pikanten Himalayagewürzen

7,30 €

TARKARI KAJU NARIWAL

Frisches Gemüse der Saison mit Cashewnüssen in Kokosmilch gebraten

8,30 €

ALU RA KAULI TARKARI

Kartoffel und Blumenkohl in typischen Nepalgewürzen gebraten

6,60 €

SAG BADAM

Blattspinat mit Erdnüssen und Knoblauch in Sojasuace gebraten

6,60 €

PAT KING

Frisches Gemüse der Saison mit Champignons; Ingwer und Morcheln gebraten

6,90 €

JOGI BHAT

Gebratener Basmati Reis mit verschiedenem Gemüse

6,90 €

VEGETABLE CHAU-CHAU

Gebratene Nudeln mit verschiedenem Gemüse und typischen nepalesischen Gewürzen

6,10 €

GEBRATENE GLASNUDELN

mit Gemüse

6,10 €

SPEZIALITÄTEN

VEGANE GERICHTE

DHAL BHAT TARKARI

Typischer Nepal-Teller mit Reis, Gemüsegerichten und Linsensauce

12,90 €

DHAL BHAT TARKARI

für zwei Personen

22,90 €

BEILAGEN

VEGANE GERICHTE

DHAL Linsensauce

mit Himalayagewürzen gekocht

2,90 €

Salate und andere Beilagen

Erdnusssauce

kleines Schälchen

1,20 €

Papadam

5 Stck.

2,50 €

Gemischter Salat

2,90

DHAL - Linsensauce

mit Himalayagewürzen gekocht

2,90 €

Portion Reis

1,20 €

BATURA

Brot nach nepali Art

1,60 €

Extra Beilagen, Wünsche

1,20 €

Desserts

SHIKARNI

Joghurt mit Zimt, Zucker und Kokosraspeln

2,90 €

ICE CREAM KOROTI

Crêpes mit Eis

3,90 €

PHAL PHUL SANDEKO

Crêpes mit Asia Früchten

3,90 €

LICCHIE auf Eis

3,50 €

Gebratene Banane

mit Honig

3,50 €

Letzte Aktualisierung: 25.06.2018. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.