Speisekarte

Zum Alten Brauhaus, Köln
Metthappen
mit Mett von der Metzgerei Stürmer, Gurke, Zwiebeln, Röggelchen & Butter
5,90 €
„Halve Hahn“ Speisenkarte
Mittelalter Gouda, Zwiebeln, Röggelchen & Butter
5,90 €
Hausgemachte Frikadelle
4,90 €
Pikante Gulaschsuppe
7,90 €
Portion Tatar 100g.
– zum selber anmachen – mit Kapern, Sardellen, Gurke, Eigelb, Zwiebeln & Brotkorb
11,90 €
Kleiner gemischter Salat Speisenkarte
mit Tomaten, Gurken, Möhren & Hausdressing
4,50 €
Salat „Severin“
Frischer Marktsalat mit gebratenen Champignons, Hausdressing & Hähnchenbruststreifen
17,90 €
Gebackener Ziegenkäse Speisenkarte
mit Thymian und Honig in Brickteig, dazu Walnüsse, Trauben & knackigem Salat
17,90 €
Gebratene Maultauschen Speisenkarte
mit Ratatouille Gemüse & Kräuterpesto
17,90 €
Vegane Kräuter Knödel Speisenkarte
mit Spinat und Röggelchen, veganen „Rahmschwammerl“, dicken Bohnen & frischen Kräutern
16,90 €

Hausgemachte Rievkooche Drei frische, krosse Reibekuchen mit Schwarzbrot & Butter, dazu:

Apfelmus
9,90 €
gebratene Champignons
13,90 €
Räucherlachs & Schmand
15,90 €
Tatar zum selber anmachen
15,90 €

dazu Pommes (auf Wunsch: Püree)

Kinderschnitzel
7,50 €
Chicken Nuggets
7,50 €
Fischstäbchen
7,50 €
.Knusprige Grillhaxe ca. 1200g
ca. 20 Min. Wartezeit
mit Röggelchen und Krautsalat
23,90 €

mit Bratkartoffeln und Krautsalat
25,90 €

Rosa gebratenes Roastbeef
mit hausgemachter Remoulade, Bratkartoffeln & Salatbouquet
18,90 €
Portion Rinder Tatar ca. 180g.
– zum selber anmachen – Eigelb, Kapern, Schalotten, Sardellen, saure Gurken, Brotkorb & Butter
19,90 €
Speckpfannkuchen
dazu Kopfsalat in Rahm
13,90 €
„Decke Bunne“
dicke Bohnen in Rahm mit Bohnenkraut, Kartoffeln & saftigem Schweinebauch
15,90 €
„Himmel un Äd“
Gebratene Blutwurst vom Metzger Ahsenmacher mit hausgemachtem Kartoffelstampf, Schmorzwiebeln & Apfelmus
15,90 €
Käsespätzle Speisenkarte
mit würzigem Bergkäse, Schmorzwiebeln & Kopfsalat
15,90 €
Kalbs-Currywurst, 200g.
mit fruchtiger Currysauce & knusprigen Pommes
14,90 €
Hacksteak à la Meyer
mit Schmorzwiebeln, Kalbsjus, Spiegelei & Bratkartoffeln
16,90 €
Bierkutscherkotelett ca. 500g.
– natur oder paniert – mit Bratenjus, Schmorzwiebeln & Bratkartoffeln
21,90 €
„Rheinische Suurbrode“
mit Kartoffelklößen, Rosinen, Mandeln & Apfelmus
20,90 €
Prime Aged Rumpsteak ca. 300g.
mit hausgemachter Steak Butter, knusprigen Pommes & gemischtem Salat
29,90 €

Schnitzel vom Schweinerücken mit Zitrone & knusprigen Pommes

„Wiener Art“
17,90 €
„Jäger Art“
mit frischen Champignons in Rahm
19,90 €
„Holzfäller Art“
mit Schmorzwiebeln, Speckstreifen & Spiegelei
19,90 €
„Cordon Bleu“
mit Schinken & Käse gefüllt
21,90 €
Das Original. Wiener Schnitzel
vom Freiland Kalb mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat, Zitrone & Wildpreiselbeeren
25,90 €
Beilagensalat zum Schnitzel
2,50 €
„Dunkle Mousse au Chocolat“
mit rote Grütze & Schlagsahne
6,90 €

Letzte Aktualisierung: 17.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.