Speisekarte

Boogie’s BBQ, Nürnberg
Memphis style, dry-rubbed ganze Seite aus dem smoker
inklusive zwei Sides nach Wahl
14,00 €

inklusive zwei Sides nach Wahl

Pulled Pork
“G’rupfte Sau”- Schweineschulter 22 Std. geräuchert
8,40 €
Turkey Breast
Putenbrust auf Kirschholz geräuchert
9,00 €
Beef Brisket
Pfefferig gewürzte Rinderbrust. 12 std. geräuchert
9,30 €
Burnt Ends
Balsamico mariniertes Brisket, doppel geräuchert
9,30 €
Pastrami
Im Salzbad verfeinerte Rinderbrust - geräuchert
10,00 €
Pick 2
Zwei Sorten Fleisch nach Wahl
13,00 €

je € 2.00 bei zusätzlicher Bestellung

Beans (pit baked)
Geräucherte Bohnen aus dem Smoker
Kentucky Cole Slaw
Amerikanischer Krautsalat
Bogart’s Potato Salad
Amerikanischer Kartoffelsalat
Caesar Salad
Mit Parmesandressing, Parmesan und Croutons
Apple Sauce
Apfelmus mit einer Priese Zimtzucker
Bag of Chips
Tüte Kartoffelchips, BBQ, Sour Cream, Salt & Vinegar
BBQ Salad
Salat, Tomaten, Cheddar, Räucherzwiebeln, Fleisch nach Wahl, Hausdressing, dazu ein Brötchen
9,00 €
Mississippi Platter
ganze Seite Ribs + 3 Sandwiches nach Wahl + 4 Sides
35,00 €
Reuben Sandwich
Pastrami, Kraut, Schweizer Käse auf Funkytoast. Ein New York City Klassiker!
Turkey Club
Auf Kirscholz geräucherte Putenbrust, Bacon, Salat, Tomaten mit Irischen Cheddar Käse überbacken
Pulled Rib Sandwich
Vom Knochen gezupftes Ribfleisch in unserer Pineapple Express Soße mariniert und nochmals geräuchert
Smokehouse Burger
TGIF! Hackfleisch aus unserem Brisket, hand-crafted und geräuchert mit Bacon. Cheddar, Swiss oder Blu-cheese nach Wahl. Unser Freitags Favorite!
El Chupacabra
Some like it hot! Unserm Brisket mit Salat, Nacho Cheese, und eine Schichte Jalapeños.
AREA 51
der Klassiker, rauchig- süß Kansas City style
Voodoo
geräucherter Habanero-Pfeffer auf einer Schärfeskala von 1-10, eine 5.5
Pineapple Express
fruchtig & würzig, mit Ananassaft und Pfeffer
Mississippi Mud
typisch Carolina style, auf Essig & Senfbasis

Letzte Aktualisierung: 26.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.