Speisekarte

Kleines Max, München
Tonno rosso fritto con cipolla agrodolce su insalatina misticanza
Thunfischfilet rosa gebraten mit süß-saueren Zwiebeln und Salat
13,50 €
Carpacchio di antara con Pesche e gallinacci
Entenbrust-Carpaccio mit Pfirsichen und Pfifferlingen
13,50 €
Peperoni rossi arrostiti con caprine grigliato e pesto di basilico
Gebratene rote Paprika mit gegrilltem Ziegenkäse und Basilikum-Pesto
11,50 €
Crema di piselli fredda con menta e chips di parmigiano
Kalte Erbsencremesuppe mit Minze und Parmesan-Chip
6,50 €
Gazpacho “Andaluzo”
Gazpacho “Andaluz”
6,50 €
Maccheroni al ragù di vitello in bianco
Makkaroni mit Kalbsragout und weißer Sauce
13,50 €
Penne ai porcini su crema di caprine dolce
Penne mit Steinpilzen auf süßer Ziegencreme
13,50 €
Risotto al’asrice con basilico e limone
Hummerrisotto mit Basilikum und Zitrone
15,50 €
Ossobuco Milanese con verdure mediterranee e patate al rosmarino
Mailänder Kalbshaxe mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
24,50 €
Tagliata di Scottona con rucola e parmigiano
Gegrillte Streifen vom Scottona Rind mit Rucola und Parmesan
24,50 €
Orata al forno con verdure mediterranee e patate al rosmarino
Gebackene Dorade mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
24,50 €
Panna cotta con frutti di bosco
Panna Cotta mit Waldbeeren
6,50 €
Mille follia con crema di mascarpone e fragole
Mille feuille mit Mascarponecreme und Erdbeeren
6,50 €
Sorbetto al limone o ribes nero
Zitronen oder Cassis Sorbet
4,50 €
Specialita di formaggio misto con marmellata fatta in casa
Gemischter Käseteller mit hausgemachter Marmelade
13,50 €
Menu degustazione
46,50 €
1. Gang
Crema di piselli fredda con menta e chips di parmigiano Kalte Erbsencremesuppe mit Minze und Parmesan-Chip
2. Gang
Capriccio di antara con Pesche e gallinacci Entenbrust-Carpaccio mit Pfirsichen und Pfifferlingen
3. Gang
Ossobuco Milanese con verdure mediterranee e patate al rosmarino Mailänder Kalbshaxe mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Alternative zum 3. Gang
Orata al forno con verdure mediterranee e patate al rosmarino Gebackene Dorade mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
4. Gang
Panna cotta con frutti di bosco Panna Cotta mit Waldbeeren

Letzte Aktualisierung: 25.09.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.