Speisekarte

Backroom CANTINA @ Bar Tausend, Berlin
CEVICHE // LOUP DE MER // CORIANDER // ONION // SWEET POTATO // CANCHA
16,00 €
SASHIMI // YELLOWFIN // BEETS // NASHI PEAR // YUZU // GREEN CURRY // DAIKON
17,00 €
QUINOA // MANGO // AVOCADO // THAI BASIL // PASSION FRUIT
11,00 €
TATAKI // BEEF // CUCUMBER // RED PEPPER // BUTTERMILK
18,00 €
FJORDTROUT 46° // COCONUT // COLIC ROOT // CHERVIL // TURNIP
27,00 €
FLANKSTEAK // BEEF // BEANS // MUSHROOM // MISO
29,00 €
BUCKWHEAT RISOTTO // TURNIP // RADISH // WILD GARLIC // GOLDEN MILK
22,00 €
WILD GREENS
6,00 €
SWEETCORN PUREE
6,00 €
PATATAS DE CANTINA
7,00 €
GREEN ASPARAGUS
5,00 €
RHUBARB CEVICHE // CHIBOUST // WHITE CHOCOLAT // BERRYS
10,00 €
GOAT CHEESE // YOGHURT // ASH // WHEAT GRASS // INFUSED GRAPES
10,00 €

Letzte Aktualisierung: 13.07.2018. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.