Speisekarte

Krauses Schweinehaus, Hannover
Blattsalat in Vinaigrette mit Geflügelleber
7,50 €
Gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust
8,50 €
Großer Salat, Brot und Butter
7,00 €
Kleiner Salat
4,50 €
Geräucherter Lachs mit frischen Zwiebeln,
Kartoffelpuffer und Sahnemeerrettich
9,50 €
Speckpfannkuchen mit kleinem Blattsalat
7,50 €
Kartoffelsuppe mit Kräutern
3,50 €
frische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken
4,50 €
Schweinskopfsülze mit Salatbeilage,
Remouladensauce, Bratkartoffeln
7,50 €
hausgemachtes Sauerfleisch mit frischen Zwiebeln,
Remouladensauce, Bratkartoffeln
9,50 €
Aufschnitt vom Schweinebraten, Remouladensauce
Salatbeilage, Bratkartoffeln
8,50 €
Roastbeef, rosa gebraten, Salatbeilage,
Remouladensauce, Bratkartoffeln
12,50 €
Rinderroulade, hausgemacht, grüne Bohnen, Bratkartoffeln
12,00 €
Rumpsteak 200 g oder Filet 180g,
Sauce bearnaise oder Kräuterbutter,
kleiner Salat, Bratkartoffeln
19,50 €
Jungschweinshaxe, Sauerkraut, Bratkartoffeln
10,00 €
Eisbein mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
10,00 €
Frischer Krustenbraten, grüne Bohnen, Bratkartoffeln
11,00 €
Paniertes Schnitzel mit frischen Champignons
kleinem Salat, Bratkartoffeln
12,50 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“, kleiner Salat, Bratkartoffeln
12,00 €
Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit frischen Champignons
kleinem Salat, Rösti
15,50 €
„Große Schweinerei“ am Spieß - Filet von Rind und Schwein,
Rumpsteak- Grilltomate, Kräuterbutter oder
Sauce bearnaise, Bratkartoffeln
19,50 €
Matjesfilet „Hausfrauenart“, Bratkartoffeln
7,50 €
Eingelegter Brathering, Bratkartoffeln
7,50 €
Steinpilztortelloni mit Schnittlauchbutter und Parmesan
8,50 €
Mohn-Safran-Ricotta Triangoli, Salbeibutter, Parmesan
8,50 €
gebratener Lachs in Mandelbutter
mit Bandnudeln und Blattsalat
14,50 €
pochierter Lachs in Weißweinsauce
mit Bandnudeln und Lauch
14,50 €
Harzer Käse, eingelegt in Öl, frische Zwiebeln,
Brot und Griebenschmalz
5,50 €
gemischter Käseteller, Brot und Butter
6,50 €
Krauses Rote Grütze
4,50 €
Grießpudding mit Fruchtsauce
4,00 €
Beerenfrüchte - in Weinschaum überbacken
6,50 €
Crème brulee
4,90 €
Pfannkuchen mit Äpfeln, braunem Zucker und Calvados
6,50 €
Die kleine Ausgabe
4,50 €

Letzte Aktualisierung: 29.05.2012. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.