Speisekarte

Factory Hasselbrook, Hamburg
Grosser Gartensalat
mit Gurken, Tomaten, Möhren, Paprika, & Hausdressing
8,90 €
FELDSALAT
mit Walnüssen, getrockneten Cranberries, Kirschtomaten & Balsamicodressing
10,90 €
Caesarsalat
mit geriebenem Grana Padano, Kirschtomaten, hausgemachte Croutons & Ceasardressing
9,90 €
Alle Salate sind kombinierbar mit folgenden Beilagen:
Mit Putenbruststreifen
+
3,50 €
Mit Rindfleischspieß
+
4,50 €
Mit Scampi
+
5,50 €
Gebratener Lachs
auf Blattsalat mit Balsamicodressing
15,90 €
Gratinierter Ziegenkäse
auf Blattsalat mit Thymianhonig & Balsamicodressing
13,50 €
Beilagensalat
nur in Verbindung mit einem Hauptgericht
4,50 €
TOMATENSUPPE
aus frischen Tomaten mit knusprigem Baguette
3,90 €
KÜRBIS-CHILI SUPPE
vom Hokkaidokürbis, pikant
4,50 €
+ Rindfleischspieß
+
4,50 €
KNOBLAUCHBROT
mit Knoblauchdip 5 & kleiner Salatbeilage
6,50 €
CAMEMBERT
mit Toast, Butter, Preiselbeerkompott & kleiner Salatbeilage
9,20 €
CHAMPIGNONPFANNE
mit hausgemachter Knoblauchtunke 5 & knusprigem Baguette
9,50 €
CHILI CON CARNE
vom Rind mit Kräuterdip & knusprigem Baguette
klein
6,50 €

groß
9,50 €

PUR
mit hausgemachtem Kräuterquark & kleiner Salatbeilage
7,90 €
GRILLGEMÜSE
mit Paprika, Zucchini, Champignons, Zwiebeln & hausgemachtem Kräuterquark
10,90 €
PUTE
mit saftig gebratener Putenbrust, hausgemachtem Kräuterquark & kleiner Salatbeilage
11,90 €
RÄUCHERLACHSSTREIFEN
mit hausgemachtem Kräuterquark & kleiner Salatbeilage
12,90 €
KLASSISCH ELSÄSSER ART
mit Speck & Zwiebeln auf Sauerrahm
8,90 €
GRILLGEMÜSE
mit Paprika, Zucchini, Champignons, Zwiebeln, Rucola & Grana Padano
10,90 €
ZIEGENKÄSE
mit herzhaftem Ziegenkäse, Thymianhonig & Kirschtomaten
11,90 €
ROASTBEEF
rosa gebraten, mit Bratkartoffeln & hausgemachter Remoulade
15,90 €
FACTORY BURGER
mit 180g vom Black Angus Rind medium gebraten, Spiegelei, krossem Bacon, hausgemachter Burgersauce 5 & Pommes Frites
13,90 €
VEGGIE BURGER
Kürbis-Chiasamen Burger mit Radieschenschmand, Babyspinat & Sprossen
11,90 €
CAESAR BURGER im Sauerteigbun mit Sonnenblumenkernen
mit saftigem Putensteak, Frischkäse, Tomaten, Zwiebeln & Römersalat
13,90 €
BAUERNFRÜHSTÜCK
mit Holsteiner Katenschinken, Gewürzgurke & kleiner Salatbeilage
10,90 €
KANADISCHES GRAIN-FED RUMPSTEAK
mit Pommes, Kräuterbutter & Salatbeilage 250g
24,90 €
GESCHMORTE OCHSENBACKE
mit Wurzelgemüse in Rotweinsauce auf Kartoffelstampf
16,90 €
CURRYWURST
mit hausgemachter Currysauce, Pommes Frites & Salatbeilage
9,90 €
SCHNITZEL WIENER ART
mit frischem Kartoffel-Gurkensalat
13,50 €
SCHNITZEL JÄGER ART
mit Champignons in Rahm, Pommes Frites & kleiner Salatbeilage
14,50 €
FACTORY SCHNITZEL
mit 2 Spiegeleiern, Bratkartoffeln & kleiner Salatbeilage
15,90 €
TORTELLI GEFÜLLT MIT ZIEGENKÄSE
mit Cherrytomaten, getrockneten Feigen & Babyspinat
11,90 €
BRATHERINGE
mit Bratkartoffeln & Zwiebeln
12,90 €
HAMBURGER PANNFISCH
vom Lachs und Zander mit Bratkartoffeln, Senfsoße & kleiner Salatbeilage
18,90 €
LACHSFILET
auf der Haut gebraten & Risotto mit grünem Spargel
18,90 €
NUDELN
mit Tomatensauce
3,90 €
CHICKEN NUGGETS
mit Pommes Frites
4,90 €
FISCHSTÄBCHEN
mit Pommes Frites
4,90 €

Letzte Aktualisierung: 08.01.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.