Speisekarte

Ristorante Da Fabio, Köln
Bruschetta al Pommodoro
mit frischen Tomaten und Basilikum
3,90 €
Bruschetta Caprese
mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum
4,40 €
Bruschetta Parma
mit frischen Tomaten, Parma Schinken und Ruccola
4,90 €
Fünf gefüllte Pizzabrötchen
mit Käse, Schinken, Spinat, Thunfisch
4,40 €
Carpaccio di Manzo
Rindercarpaccio mit Ruccola und Parmesanscheiben
7,90 €
Frische Antipasti
Antipasti-variation aus unserer Salattheke

klein: 5,90 €
groß: 8,40 €
5,90 €
Insalata Pollo
Gem. Salat mit gegrillten Hähnchenstreifen und frischen
Champignons
8,40 €
Insalata di Manzo
Gem. Salat mit gegrillten Rinderstreifen und
Mozzarellawürfeln
9,40 €
Zuppa di Pommodoro
Tomatencremesuppe
3,90 €
Zuppa di Minestrone
Gemüsesuppe
4,90 €
Funghi Gorgonzola
überbackene frische Champignons in Gorgonzolasauce
5,40 €
Broccoli Caprese
Broccoli überbacken mit frischen Tomaten und Mozzarella
5,90 €

Auf Wunsch bekommen Sie auch kleinere Pizzen!

Margherita
Käse, Tomatensauce
4,90 €
Funghi
frische Champignons
5,40 €
Salami
mit Salami
5,90 €
Prosciutto
mit gekochtem Schinken
5,90 €
Spinaci
mit Blattspinat und Knoblauch
6,90 €
Tonno e Cipolla
mit Thunfisch und Zwiebeln
6,90 €
Hawaii
mit gekochtem Schinken und Ananas
6,90 €
Quattro Formaggi
mit vier verschiedenen Käsesorten
7,40 €
Vegetaria
mit verschiedenen Gemüsesorten
7,90 €
Napolitaner
mit Oliven, Sardellen und Kapern
7,90 €
Quattro Staggioni
mit frischen Champignons, Thunfisch, Schinken und Paprika
8,40 €
Inferno
mit Salami, Paprika, Peperoni und Knoblauch
8,40 €
Diavolo
mit Salami, Peperoni, frischen Champignons, Zwiebeln und
Knoblauch
8,40 €
Capricciosa
mit gekochtem Schinken, Thunfisch, Artischocken und Ei
8,40 €
Frutti di Mare
Meeresfrüchte und Knoblauch
8,40 €
Spinaci e Gorgonzola
Blattspinat mit Gorgonzola
8,40 €
Caprese
mit frischen Tomatenscheiben, Mozzarella und Basilikum
8,40 €
Calzone
gefüllt mit Schinken, Mozzarella, Spinat und Thunfisch
8,90 €
Parma
mit Parmaschinken, Rucola, Parmesanscheiben
9,90 €
Gambas
mit gegrillten Gambas und Knoblauch
10,90 €
Amore
in Herzform belegt nach Ihren Wünschen
10,90 €

Tagliatelle, Spaghetti, Maccaroni, Cappellini & Parpadelle

Napoli
Tomatensauce und Basilikum
5,90 €
Aglio Olio
Olivenöl, Knoblauch und Peperoni
6,90 €
Bolognese
Hackfleischsauce
6,90 €
Carbonara
Speck, Ei in Sahnesauce
7,40 €
All´Arabiata
Peperoni, Knoblauch in Tomatensauce
7,40 €
All´Amatriciana
Speckwürfel, Zwiebeln in Tomatensauce
7,90 €
Vegetaria
verschieden Gemüsesorten in Tomatensauce
7,90 €
Ai Quattro Formaggi
Ricotta, Mozzarella, Gorgonzola und Parmesan
8,40 €
Alla Panna
mit Schinken, Champignons in Sahnesauce
8,40 €
Spinaci e Gorgonzola
Blattspinat in Gorgonzolasauce
8,40 €
Al Pollo
gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen mit Spinat und
Zwiebeln
8,90 €
Pesto Casa
mit Pinienkernen, Basilikum und verschiedenen Kräutern
8,90 €
Al Pollo e Gorgonzola
gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen in Gorgonzolasauce
9,40 €
Al Salmone
gebratener Lachs in Tomatensahnesauce
9,90 €
Con Calamari bagnacauda
gebratene Tintenfischringe mit Knoblauch in Sardellen-
Olivensauce
9,90 €
Ai Gamberetti e Spinaci
gebratene Schrimps mit Blattspinat, Tomaten in
Knoblauchweißweinsauce
9,90 €
Da Fabio
mit gegrillten Gambas in Oliven-Weißweinsauce
10,90 €
Lasagne Bolognese
hausgemacht mit Hackfleischsauce
8,90 €
Tortellini Prosciutto
mit Schinken, Sahne und Parmesan
8,90 €
Cannelloni Bolognese
frisch Cannelloni, gefüllt mit Schinken in Hackfleischsauce
9,90 €
Cannelloni Spinaci e Ricotta
frisch gefüllt mit Blattspinat u. Ricottakäse in Napolisauce
9,90 €

Zu allen Fleischgerichten servieren wir Ihnen als Beilage gegrilltes Gemüse, Folienkartoffeln, Kroketten oder Pommes Frites

Bistecca di Pollo Griglia
gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf naturelle Art
11,40 €
Bistecca di Pollo e Funghi
gegrilltes Hähnchenbrustfilet in Champignonsahnesauce
12,40 €
Filetto di Maiale alla Griglia
gegrilltes Schweinefilet auf naturelle Art
12,90 €
Filetto di Maiale Pepe Verde
gebratenes Schweinefilet in grüner Pfeffersauce
12,90 €
Saltimbocca alla Romana
Schweinelachs mit Parmaschinken in Weißweinsauce
13,90 €
Bistecca di Manzo Griglia
gegrilltes Rumpsteak auf naturelle Art
14,90 €
Bistecca di Manzo Pepe Verde
gebratenes Rumpsteak in grüner Pfeffersauce
15,90 €
Bistecca di Manzo Funghi
gebratenes Rumpsteak in Champignon-Sahnesauce
15,90 €
Bistecca di Manzo Da Fabio
gegrilltes Rumpsteak mit Rosinen, Mandeln in Rotweinsauce
16,90 €

Zu allen Fischgerichten servieren wir Ihnen als Beilage gebratenen Blattspinat, Folienkartoffeln oder Pommes Frites

Calamari alla Griglia
gegrillte Tintenfischringe auf naturelle Art
12,90 €
Calamari Fritti
frittierte Tintenfischringe
12,90 €
Calamari Provenciale
gebratene Tintenfischringe mit Oliven-Tomatensauce
13,40 €
Salmone alla Griglia
gegrillter Lachs auf naturelle Art
13,40 €
Gambas alla Griglia
gegrillte Gambas mit Knoblauch und verschiedenen Kräutern
15,90 €

für unsere kleinen Gäste

Spaghetti Napoli
3,40 €
Spaghetti Bolognese
3,40 €
Kleine Pizza nach Wunsch
4,40 €
Chicken Nuggets
mit Pommes Frites
4,40 €
Hausgemachtes Tiramisu
3,90 €
Macedonia
Obstsalat mit Mandeln in Schokoladensauce und Sahne
4,90 €

Letzte Aktualisierung: 24.05.2011. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.