Speisekarte

Rossini, Wiesbaden
Caprese di Bufala
Büffelmozzarella und Tomaten
10,50 €
Insalata di Peske
Fischsalat
14,90 €
Insalata Mista
gemischter Salat der saison
7,90 €
Carpaccio di Manzo
hauchdünn geschnittene Rinderfi letscheiben, Rucolasalat und gehobelter Parmesan
13,90 €
Tris di Carpaccio
hauchdünn geschnittener Lachs, Carpaccio di Manzo und Vitello Tonnato
14,90 €
Zuppa di Pesce
Frischsuppe
13,90 €
Muscheln
in Tomatensoße
13,90 €
Austern
aus Frankreich
4,50 €
Carpaccio di Tonno
dünn geschnittener Thunfisch
14,90 €
Carpaccio di Spada
dünn geschnittener Schwertfisch
14,90 €
Lattughella con Capesante
Gebratene Jakobsmuscheln auf Feldsalat
13,90 €
Rustico Italiano
Auschnitt, Käse, getrocknete Tomaten
13,90 €
Verdure Grigliate
gegrilttes Gemüse
9,90 €
Bruschetta alla Rossini
9,90 €
Formaggi Misti
gemischter Käseteller
9,90 €
Vitello Tonnato
13,90 €
Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Sahne Spiek und Ei
7,80 €
Spaghetti Aglio e Olio
Klassiche Italienische Mitternacht Spaghetti in Knoblauch-Petersilie-Olivenöl
7,80 €
Penne Arrabiata
Frische Penne mit pikanter Tomatensoße und Knoblauch
7,80 €
Rigatoni Tonno
Frische Rigatoni mit Thunfisch-Oliven und Tomatensoße
8,80 €
Rigatoni Matriciana
Frische Rigatoni mit Speckwürfeln, Zwiebel und Tomatensoße
8,80 €
Orecchiette Baresi
Frische Orecchiette mit italienischer Wurst und Spinat
9,80 €
Orecchiette Alla Melenzana
Frische Orecchiette mit Aubergine in Tomatensoße
9,80 €
Gnocchi Sorrentina
Frische Gnocchi mit Tomaten-Basilikum-Büffelmozzarella Soße
12,90 €
Gnocchi Gorgonzola
Frische Gnocchi in Sahne-Gorgonzolasoße
10,90 €
Gnocchi alla Chef
Frische Gnocchi mit Pilze-Sahnesoße
15,90 €
Fettucine Salmone
Frische Bandnudeln mit Lachs und Sahnesoße
17,90 €
Risotto di Stagione
Risotto mit Saisonprodukten
17,90 €
Risotto alla Marinara
Risotto mit Fisch des Tages
17,90 €
Spaghetti con Gamberoni
Spaghetti mit Hummergarnelen an kräuter-Tomatensauce und Knoblauch
13,90 €
Spaghetti do Mare
Spaghetti mit Muscheln, Venusmuscheln in Weißweinsoße Knoblauch-Petersilie
17,90 €
Girasoli al Salmone
Lachs gefüllte Teigtaschen mit gebratenen Lachs in einer Kirschtomaten-Kräutersauce
17,50 €
Girasoli Noci e Gorgonzola
Nuss-Gorgonzola gefüllte Teigtaschen in Feinen Gorgonzola-Nuss Buttercreme Sauce
13,50 €
Girasoli Melenzane e Formaggi
Aubergine Käse gefüllte Teigtaschen mit gebratenen Auberginen in einer feinen Basilikum Tomatensauce bedeckt mit Buffalmozzarella
14,50 €
Papardelle al Tartufo
Frische Eierbandnudeln serviert in getruffelte Buttercreme Sauce dazu Parmesan
15,50 €
Garganelli alla Marinara
Frische rohrförmige Eiernideln geschwenkt in leichter Sauce mit dem Fisch des Tages
16,50 €
Tagliolini in Nero di Seppia
Frische feine Eierbandnudeln(schwarz)mit Tintenfisch, Garnelen und Miesmuscheln
16,50 €
Risotto con Camberi in Carma d Astice e Zucchini
Risotto mit Flusskrebsen, Krebsfleisch, Gamberoni und Zucchini in einer feinen Hummer-Cremesauce
17,50 €
Involtini in Salsa Aurora
Mit Mozzarella-Spinat-Schinken gefüllte Rouladen aus Schweinefilet in einer feinen Tomaten-Sahnesoße, dazu Butter-Tagliatelle
16,40 €
Saltimbocca alla Romana
vom Schweinefilet mit Parmesanschinken und salbei an Weißweibsoße, dazu Butter-Tagliatelle
17,40 €
Filetto Grigliato
gegrilltes Schweinefilet-Medaillons, dazu Tagesbeilage
17,40 €
Filetto ai Funghi
gegrilltes Schweinefilet-Medaillons mit gebratenen Pilzen
18,40 €
Filetto Speck
gegrilltes Schweinefilet-Medaillons in Speck gewickelt, geschwenkt in Cognas Soße dazu Tagesbeilage
18,40 €
Bistecca al Pepe verde
gegrilltes Rumpsteak in grüner Pfeffersoße dazu Tagesbeilage
22,50 €
Bistecca alla Cipolla
gegrilltes Rumpsteak mit gebratenem Zwiebel mit Bratkartffeln
22,50 €
Bistecca Funghi-Panna
gegrilltes Rumpsteak in Champignon-Sahne Soße
23,50 €
Bistecca ai Ferri con Funghi trufolati
gegrilltes Rumpsteak serviert mit gebratenen Pilze dazu Tagesbeilage
23,50 €
Entrecote di Carne Angus
Gegrilltes Entrecote mit Kräuterbutter und Tagesbeilage
22,50 €
Filetto ferri-funghi-pepe verde
Rinderfilet in grüner Pfeffersoße
25,90 €
Scaloppina Pizzaiola
fein geschnittenes Kalbschnitzel serviert in Tomaten-Kappern-Oliven Soße
16,90 €
Scaloppina Vino Bianco
fein geschnittenes Kalbschnitzel geschwenkt in Weißweinsoße
16,90 €
Scaloppina Funghi Panna
fein geschnittenes Kalbschnitzel in Chamoignon-Sauce Soße
17,90 €
Scaloppina Sorrentina
fein geschnittenes Kalbschnitzel in Tomaten Soße bedeckt mit Büffel Mozzarella und Basilikum
17,90 €
Filetto di Dorata
Gebratenes Doradenfilet mit Rucola-Risotto und Prosecco-Schaum
19,90 €
Lucioperca con Zafferano
Auf der Haut kross gebratenes Zanderfilet mit Zucchini-Risotto an Safransauce
19,90 €
Triglie impanate
Meeräsche paniert fritiert mit in Essig gebratener Tropea-Zwiebeln dazu Spinat und Salzkartoffeln
19,90 €
Calamari
Gegrillte Calamari, Serviert mit Tages beilag
19,90 €
Gamberi pomodoro e aglio piccante
Schimps in scharfer Tomatensoße, dazu Tagesbeilage
19,90 €
Pesce Spada
Gegrilltes frisches Schwertfischsteak, serviert mit Petersilie-Olivenöl-Zitrone-Marinade, dazu Salzkartoffeln und Spinat
24,50 €
Trancio di Tonno al Vino Bianco
Thunfischsteak in Weißweinsoße dazu Risotto allo zafferano
25,50 €
Gamberoni grigliati
gegrillte Reisengarnelen serviert mit Rossini Marinade, dazu Spinat
25,50 €

Letzte Aktualisierung: 09.08.2017. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.