Speisekarte

Bralo House, Magdeburg

immer frisch und hausgemacht

Tomatensuppe
mit Sahnehaube
6,60 €
Hochzeitssuppe
mit Fleischklößchen
6,70 €
Gulaschsuppe
pikant ungarisch mit viel Rindfleisch
7,30 €
Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
7,10 €
Tatar
klein geschnittenes rohes Rinderfilet ca. 130, mit Gewürzen serviert, dazu getoastetes Brot und Butter
21,90 €
Magdeburger Dom Teller
luftgetrockneter Schinken, franz. Schafskäse, Oliven, Peperoni, gemischter Bauernsalat mit Schmand und Bralo Brot
17,80 €
Carpaccio
dünn geschnittenes Rinderfilet ca. 120 g auf Rucolasalat und Bralo Brot
19,90 €
Bralo‘s Bruschetta
3 verschiedene Bruschetta klassisch mit Tomaten und Knoblauch, Parmesankäse und Büffelmozzarella
9,80 €
Amerikanischer Salat
bunter Salatteller aus der Salatbar, übergossen mit amerikanischem Dressing, zur Wahl:
+gegrillte Lachswürfel, Bralo Brot
19,40 €
+tranchierte Hähnchenbrust, Bralo Brot
17,10 €
Büffelmozzarella
mit Cherrytomaten, Basilikum, Olivenöl und Bralo Brot
13,80 €
Bralo House Salat
(einmalige Selbstbedienung pro Person) bunt gemischt vom Salatbuffet, immer frisch und saisonal
zum Hauptgericht
6,90 €

ohne Hauptgericht
9,90 €

Französischer Schafskäse
in Folie gegrillt mit Paprika, Zwiebeln und Tomatenstücken, Bralo Brot
14,40 €
Gebackener franz. Camembert
mit Preiselbeeren
9,10 €
Große Baked Potato
mit Sauerrahm und gegrillten Champignons
11,10 €
Haussaucen und Hausbrot
Sour Cream, Knoblauch, Steaksauce
8,20 €
Lachs Pasta
Tagliatelle mit Lachsfiletstücken in Spinat-Sahnesauce
19,60 €
Filet Pasta
Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen in Cognac-Sahne-Pfeffersauce
24,40 €
Kalbsfilet Trüffel Pasta
Tagliatelle mit Filetspitzen in feiner Trüffel-Sauce
28,10 €
Schweinemedaillons
übergossen mit Gorgonzolasauce, dazu Butterreis und Schinkenkroketten
23,40 €
Pfeffer Spieß
Schweinemedaillons am Spieß, zart ummantelt mit Schinkenspeck, übergossen mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Bralo Brot
25,40 €
Ibérico
vom Karree gegrillte Scheiben mit Parmesankruste Champignons aus der Pfanne und Bratkartoffeln
30,20 €
Holzfällersteak
saftig gegrilltes Nackensteak, dazu Bratkartoffeln und Bralo Brot, sowie Zwiebeln
22,00 €
Medaillons “Florida”
Schweinemedaillons in Champignonsauce, Butterreis und Schinkenkroketten
24,00 €
Lammkarree
gegrilltes Lammkarree mit gebackenen Kartoffelecken, Prinzessbohnen
31,00 €
Lammfilet
gegrilltes Lammfilet auf Prinzessbohnen dazu Bralo Brot
29,40 €
Mexikano
Rinderfiletstreifen in pikanter Mexikosauce dazu Butterreis
24,00 €
Beef “Saloon”
Rinderhacksteak gefüllt mit Weichkäse, dazu Bratkartoffeln und frisches Pfannengemüse
22,20 €
Steak “Johnny Cash”
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, Baked Potato und Bralo Brot
29,10 €
Texasspieß (scharf)
Rinderfilet und Schweinefilet am Spieß mit Paprika, Schinkenspeck, Zwiebeln, Baked Potato und Bralo Brot
27,50 €
Hähnchenbrust “Hollandaise”
zarte Hähnchenbrust und Schinkenkroketten, dazu Brokkoli mit Sauce Hollandaise übergossen
22,00 €
Hähnchenbrust
gegrillte Hähnchenbrust, überbacken mit Käse, Tomaten-Pesto, dazu Mandellauchreis mit Käse
22,90 €
Zanderfilet
gegrilltes Filet in Kräuter-Weißweinsauce mit jungen Petersilienkartoffeln und Brokkoli
28,00 €
Lachsfilet
gegrilltes Lachsfilet, übergossen mit feiner Rosabeerensauce, dazu Brokkoli und Mandellauchreis
26,60 €
Wiener Schnitzel
vom Kalbsfilet, mit Bratkartoffeln, dazu Preiselbeeren
27,20 €
Cordon bleu
vom Kalbsfilet gefüllte Schnitzel mit Schinken und Goudakäse, dazu Bratkartoffeln und Preiselbeeren
28,50 €
Bralo Burger
saftig gegrilltes Angus Beef mit knusprigem Bacon, hausgemachter Remouladen-Sauce und Country Pommes
20,80 €
Classic Cheese Burger
saftig gegrilltes Angus Beef mit viel Cheddarkäse, hausgemachter Remouladen-Sauce und Country Pommes
21,20 €
Chicken Burger
saftig gegrillte Putenbrust mit feiner Remouladen-Sauce und Country Pommes
20,70 €
Country Pommes
4,50 €
Bratkartoffeln
mit Speckwürfeln
4,60 €
Brokkoli
mit Sauce Hollandaise übergossen
5,80 €
Butterreis
4,10 €
Schinkenkroketten hausgemacht
5,60 €
Maiskörner in der Pfanne gebraten
4,50 €
frische Champignons
aus der Pfanne
6,00 €
Kräuterbutter hausgemacht
3,30 €
Prinzessbohnen
mit Speckwürfeln
5,40 €
frisches Pfannengemüse
6,30 €
gebackene Kartoffelecken
5,20 €
Mandellauchreis
5,60 €
Baked Potato mit Sauerrahm
5,00 €
Bralo Brot
3,60 €
gebratene Zwiebeln
4,60 €
Pfeffersauce
4,40 €
Gorgonzolasauce
5,10 €
Sauce Hollandaise
3,30 €
Champignonrahmsauce
4,60 €
BBQ-Sauce
3,30 €
Sour Cream
3,00 €
Ketchup
2,10 €
Mayonnaise
2,10 €

Im Steakpreis eingeschlossen: Baked Potato und knuspriges Bralo Brot . Mit den angegebenen Gewichten legen wir für Sie die Steaks auf den Lavasteingrill.

Steak Teller
je 100 g Rumpsteak, Filetsteak, Hüftsteak
300 g
35,90 €
Rumpsteak
kräftig im Geschmack, mit kleinem Fettrand, der den feinen Eigengeschmack bewahrt
180 g
30,90 €

230 g
32,90 €

300 g
37,90 €

Auf Wunsch + 100g je
9,90 €

Filetsteak
das Beste vom Besten, das zarteste Stück aus der Rinderlende, fettfrei, dick portioniert
180 g
33,90 €

230 g
36,90 €

300 g
40,90 €

Auf Wunsch + 100g je
11,60 €

Pfeffersteak
Filetsteak in einer pikanten Sauce mit grünen Pfefferkörnern
38. 180 g
35,90 €

39. 230 g
38,90 €

300 g
42,90 €

Auf Wunsch + 100g je
11,60 €

Rib-Eye-Steak (Entrecôte)
mit etwas Fett marmoriert, deshalb
esonders zart und saftig
230 g
33,70 €

300 g
36,70 €

Auf Wunsch + 100g je
9,10 €

Hüftsteak
aus der Rinderkeule, saftig gegrillt, fettfrei, herzhafter Eigengeschmack
180 g
28,60 €

230 g
30,60 €

300 g
34,60 €

Auf Wunsch + 100g je
8,80 €

Bralo House Teller
das Beste vom Besten, Filetsteak (180 g) und 2 Gambas
46,30 €
Chateaubriand
das zarte Filetsteak, 500 g, tranchiert, serviert mit Trüffelpasta
500 g für 2 Personen
86,60 €

Letzte Aktualisierung: 25.03.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.