Speisekarte

Brand's Jupp, Düsseldorf
Gurkenkaltschale mit Dill
7,50 €
Bunter Sommersalat
mit Hähnchenbruststreifen
17,50 €
Schwäbische Maultaschen
mit Blattspinatfüllung Kartoffel-Gurken-Salat
16,50 €
Gnocchi
mit Kirschtomaten in Basilikumsauce
16,50 €
Gemischter Fischgrillteller
mit Taboulé (Petersiliensalat) Koriander-Dip
23,50 €
Ochsenbrust (kalt)
mit Sauce Vinaigrette und Röstkartoffeln Salatbouquet
21,50 €
Roastbeef (kalt)
mit Remouladensauce Röstkartoffeln Salatbouquet
23,50 €
Bunter Sommersalat
mit gegrillten Gambas
19,50 €
Beerengrütze
mit Griesflammerie
8,50 €
Zweierlei vom Ziegenkäse
mit rotem Zwiebelconfit auf Rucolasalat
16,50 €
Jakobsmuscheln
an Gemüsereis-Timbal und Safranschaum
17,50 €
Tranche vom hausgeräucherten Lachs
an Feldsalat Croûtons und Senf-Dill-Sauce
18,50 €
Wittlaerer Fischsuppe
in der Tasse
7,50 €

in der Terrine
12,50 €

Erbsencrèmesuppe mit Minze
7,50 €
Pfannfisch „Brand‘s Jupp“
Röstkartoffeln und gemischter Salat
23,50 €
Fischragout in Dillsauce
Reis, Schmorgurke und Champignons
23,50 €
Geschmorte Rinderroulade
Kartoffeln und Rahmwirsing
20,50 €
Schweinefilet mit Sauce de Paris
Kartoffelplätzchen, Champignons und Salat
22,50 €
Kalbsfrikassee in Weißweinsauce
Reis, grüner Spargel, Champignons und Vichy-Karotten
23,50 €
Rehragout
Semmelknödel, Apfelkompott mit Preiselbeeren
23,50 €
Wiener Schnitzel
Kartoffel-Gurkensalat
25,50 €
Kalbsrückensteak auf Morchelrahm
Bandnudeln und Vichy-Karotten
29,50 €
Beerengrütze mit Griesflammeri
8,50 €
Frische Erdbeeren
Vanilleeis und Sahne
7,50 €
Apfelstrudel mit Vanilleeis
8,50 €

Letzte Aktualisierung: 10.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.