Speisekarte

Sushi Edo, Nürnberg

ZENSAI - VORSPEISEN

Misoshiru

Miso Suppe

3,90 €

Ebininniku

Garnelen mit Knoblauchsauce

4,50 €

Gyoza

gebackene Teigtaschen mit Gemüse-Schweinefleischfüllung

5,50 €

Ebi Gyoza

gebackene Teigtaschen mit Gemüse-Garnelenfüllung

5,50 €

Haru Maki

Frühlingsrollen aus Gemüse- und Hühnerfleischfüllung

5,50 €

Tori Kara-age

gebackenes Hühnchen mit Ingwer und japanischem Senf

6,90 €

Sake

Lachs gebraten mit Sesam in Teriyakisauce

7,90 €

Hiya-Yako

frischer Tofu mit Ingwer, Lauch und Sojasoße

5,50 €

Agedashi-Tofu

frittierter Tofu mit geriebenem Rettich und Spezialsoße

6,90 €

SALATE

Gemischter Salat japanischer Art

gemischter Salat

4,80 €

Seetangsalat oder Spinat

wahlweise Spinat oder Seetang mit Sesamsauce

4,80 €

Umino Sachi

gemischter roher Fisch auf grünem Salat

12,00 €

Garnelen Salat

gegrillte Garnelen auf Salat mit Meersalz und Olivenöl

15,00 €

Edamame

blanchierte jap. Sojabohnen

5,80 €

Schälchen Reis

2,00 €

TEMPURA

Luftig knusprig gebackene Speisen

Yasai Tempura

Gemüse

10,50 €

Tempura Moriawase

Garnelen, Fisch, gemischtes Gemüse

12,50 €

Ebi Tempura

Garnelen

14,50 €

STICKS

je 2 Spieße

Yasai

Saisongemüse

5,00 €

Shiitake

Shiitake-Pilze

5,00 €

Yakitori

Hühnerfleisch

6,00 €

Shichimenchiyou

Putenbrust

6,00 €

Ebi

Garnelen

5,50 €

MENRUI

Nudelsuppen

Tori Niku Ramen

Ramen-Nudelsuppe mit Hühnerbrust, Gemüse und Sojabohnensprossen

11,00 €

Umino Sachi Ramen

Ramen-Nudelsuppe mit Meeresfrüchten, Gemüse und Seetang

12,00 €

Tori Niku Soba

Soba-Nudelsuppe mit Hühnerbrust, Gemüse und Sojabohnensprossen

11,00 €

Yaki Soba oder Udon

gebratene Soba oder Udon-Nudeln mit Gemüse und Fleisch oder Fisch

11,00 €

EDO SPEZIAL

Warme Küche

Ebi Yaki

Black-Tiger Garnelen gebraten dazu Gemüse und Reis

17,00 €

Sake Yaki

frisches Lachsfilet gebraten, dazu Gemüse und Reis

17,00 €

Sakana Yaki

Garnelen, Lachs, Jakobsmuscheln gebraten, dazu Gemüse und Reis

17,00 €

Kamo Teri

gegrilltes Entenbrustfilet mit Teriyakisauce, dazu Gemüse und Reis

17,00 €

Gyulohs

Roastbeef Steak mit japanischer Steaksauce, dazu Gemüse und Reis

17,00 €

BENTO BOX

Sake Bento Box

Sashimi, Sushi, Tempura, gebr. Lachs und Salat

16,50 €

Tori Bento Box

Sashimi, Sushi, Tempura, gebr. Hühnerfleisch, Salat

16,50 €

NIGIRI SUSHI (1 STÜCK)

Pi-man

Paprika

2,00 €

Kani

Surimi

2,20 €

Tamago

Omelette

2,20 €

Ika

Tintenfisch

2,20 €

Sake

Lachs

3,20 €

Tako

Oktopus

2,20 €

Saba

Makrele

3,00 €

Inari

frittierter Tofu

2,20 €

Tai

Meerbrasse

3,00 €

Maguro

Thunfisch

3,90 €

Hirame

Steinbutt

3,20 €

Ebi

Garnele

3,00 €

Suzuki

Loup de Mer

3,00 €

Amaebi

süße Garnele

3,50 €

Ikura

Lachskaviar

4,20 €

Unagi

Süßwasseraal

3,80 €

Hotate

Jakobsmuschel

3,80 €

Hamachi

Gelbschwanzfisch

3,80 €

O-Toro

Thunfischbauch

4,90 €

Hokkigai

Trogmuschel

3,50 €

SASHIMI

Geschnittener roher Fisch

Lachs Sashimi

Lachs

14,00 €

Maguro

Thunfisch

16,00 €

Moriawase

gemischter roher Fisch

32,00 €

URA MAKI

Inside Out (10 Stück)

Natto Maki

Lauch gegor. Sojabohnen

7,00 €

Tamago Maki

Omelette, Gurke, Sesam

6,00 €

Philadelphia Roll

Grüner Spargel, Garnele, Frischkäse

7,50 €

California Roll

Garnele, Avokado, Gurke, Fliegenfischkaviar

7,50 €

Una Kiu Maki

Aal, Gurke, Sesam

7,50 €

Alasuka Maki

Lachs, Gurke, Sesam

7,50 €

Sake Kawa Maki

gebr. Lachshaut, Gurke

7,50 €

Ichiban Maki

Lachs, Mango, Rucola, Frischkäse

7,50 €

Kamo Roll

gebr. Entenbrust, Rucola, Avokado

7,50 €

Green Roll

grünen Spargel, Rucola, Avokado, Frischkäse

7,00 €

Mount Everest Roll

Gurke, Frischkäse

6,00 €

Tori Roll

gebr. Hühnerbrust, Rucola, Avokado

7,50 €

Edo Roll

gebr. Weißfisch, Käse, Rucola, Avokado

8,00 €

FUTO MAKI

Grosse Rolle (5 Stück)

Yaki-Sake Roll

Lachs gegrillt, Rucola, Sesam, Gurke

7,90 €

Kani Roll

Krebsfleisch, Rettich, Spinat, Shiitake-Pilze

7,90 €

HOSO MAKI

Dünne Sushi Rollen

Kappa Maki

Gurke, Sesam

3,20 €

Shinko Maki

eingelegter jap. Rettich

3,80 €

Avokado Maki

Avokado

3,80 €

Kanpyo Maki

jap. Kürbis

3,80 €

Sake Maki

Lachs

4,80 €

Tekka Maki

Thunfisch

5,20 €

Pirikara Maki

Thunfisch pikant

5,20 €

Negitoro Maki

gehackter Thunfischbauch mit Lauch

7,50 €

TEMAKI

Handrollen (1 Stück)

Sake Kawa

Gebr. Lachshaut, Gurke, Kresse

5,00 €

Sake

Lachs, Avokado

5,00 €

Maguro

Thunfisch

5,00 €

California

Garnele, Avokado, Gurke, Fliegenfischkaviar

5,50 €

Negitoro

gehackter Thunfischbauch, Lauch

7,50 €

SUSHI MIX

Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt durch den Koch

Mix One

vier kleine vegetarische Rollen

11,80 €

Mix Two

eine große und zwei kleine vegetarische Rollen

12,50 €

Mix Three

5x Nigiri, 1xMaki

14,90 €

Mix Four

5x Nigiri, 1x Ura Maki

16,00 €

SUSHI/SASHIMI MIX

Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt durch den Koch

Edo Mix

gemischter Fisch (Sashimi), 3x Nigiri, 1x Hoso Maki

37,00 €

Tokyo Mix

gemischter Fisch (Sashimi), 3x Nigiri, 1x Ura Maki

39,00 €

SPECIAL ROLL

Spider Roll

Soft shell crab, Frischkäse, Avokado, Rucola, Rettich

12,00 €

Edolicious

Lachs, Thunfisch, Frischkäse, Spargel, Avokado, Rucola

13,00 €

Nijicolour

geheimrezeptur mit 7 verschiedenen Toppings

16,00 €

Spicy Beef

gebratenes Rindfleisch, Ingwer, Chili, Frühlingszwiebeln

11,00 €

Kasai Roll

Frischkäse, Shiso-Kräuter-Mix, vom flambierten Lachs & Thunfisch umhüllt

16,00 €

Spicy Tuna

Thunfisch-Pikant umhüllt von Avokado

13,00 €

TEMPURA SUSHI

Tempura Sushi Lachs

Lachs, Avokado, Frischkäse

11,00 €

Tempura Sushi gebr. Lachshaut

gebr. Lachshaut, Avokado, Frischkäse

11,00 €

Tempura Sushi Thunfisch

gekochter Thunfisch, Avokado, Frischkäse

11,00 €

Tempura Sushi Kani

Krebsfleisch, Avokado, Frischkäse

11,00 €

SUSHI KOMBINATIONEN

Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt durch den Koch

Sushi Mix 1

Avokado Maki, Mount Everest Roll

10,50 €

Sushi Mix 2

Kappa Maki, Green Roll

10,50 €

Sushi Mix 3

Sake Maki, California Roll

11,00 €

Sushi Mix 4

Tekka Maki, Philadelphia Roll

11,00 €

Sushi Mix 5

3x Nigiri, 1x Hoso Maki, 1x Ura Maki

16,00 €

Sushi/Sashimi Mix

3x Nigiri, 1x Hoso Maki, gemischter roher Fisch

25,00 €

VORSPEISEN

Vegetarische Mini-Frühlingsrollen

6 vegetarische Mini-Frühlingsrollen

4,50 €

Gemischter Salat

gemischter grüner Salat

3,80 €

Sojasprossensalat

3,00 €

Gemüse Suppe

3,50 €

Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch

5,00 €

Miso Suppe

3,90 €

Tom Kha Gai Suppe

Hühnerfleisch mit Thai-Gewürz und Kokosmilch

5,00 €

Tom Yam Gai Suppe

Hühnerfleisch mit Thai-Gewürz

5,00 €

VEGETARISCHE GERICHTE

mit Reis als Beilage

Asiatisches Gemüse gebraten

9,00 €

Asiatisches Gemüse gebraten mit Curry

9,00 €

Asiatisches Gemüse gebraten mit rotem Thai-Curry

9,00 €

Tofu und Gemüse gebraten

9,50 €

Tofu und Gemüse gebraten mit Curry

9,50 €

Tofu und Gemüse gebraten mit rotem Thai-Curry

9,50 €

GEBRATENER REIS

Gebratener Eierreis mit Gemüse

9,00 €

Gebratener Eierreis mit Schweinefleisch

und Gemüse

10,50 €

Gebr. Eierreis mit Hühnerfleisch

und Gemüse

10,50 €

Gebr. Eierreis mit Rindfleisch

und Gemüse

11,00 €

Gebratener Eierreis mit Hummerkrabben

und Gemüse

11,50 €

Gebratener Eierreis malaysischer Art

mit 3 Sorten Fleisch und Krabben

11,50 €

GEBRATENE NUDELN

Gebratene Eiernudeln mit Gemüse

9,00 €

Gebratene Eiernudeln mit Schweinefleisch

und Gemüse

10,50 €

Gebratene Eiernudeln mit Hühnerfleisch

und Gemüse

10,50 €

Gebratene Eiernudeln mit Rindfleisch

und Gemüse

11,00 €

Gebratene Eiernudeln mit Hummerkrabben

und Gemüse

11,50 €

Gebratene Eiernudeln malaysischer Art

mit 3 Sorten Fleisch und Krabben

11,50 €

SCHWEINEFLEISCH

mit Reis als Beilage

Schweinefleisch und Gemüse

gebraten

10,50 €

Schweinefleisch und Gemüse gebraten mit Curry

10,50 €

Schweinefleisch und Gemüse gebraten

mit rotem Thai-Curry

10,50 €

Schweinefleisch mit Zwiebeln gebraten

10,50 €

Schweinefleisch mit Sojakeimen gebraten

10,50 €

HÜHNERFLEISCH

mit Reis als Beilage

Hühnerfleisch und Gemüse gebraten

10,50 €

Hühnerfleisch und Gemüse gebraten mit Curry

10,50 €

Hühnerfleisch und Gemüse gebraten mit rotem Thai-Curry

10,50 €

Hühnerfleisch mit Zwiebeln gebraten

10,50 €

Hühnerfleisch mit Sojakeimen

10,50 €

Knuspriges Hühnerbrustfilet mit gebr. Reis oder Nudeln

12,50 €

RINDFLEISCH

mit Reis als Beilage

Rindfleisch und Gemüse gebraten

11,00 €

Rindfleisch und Gemüse gebraten mit Curry

11,00 €

Rindfleisch und Gemüse gebraten mit rotem Thai-Curry

11,00 €

Rindfleisch mit Zwiebeln gebraten

11,00 €

Rindfleisch mit Sojakeimen gebraten

11,00 €

HUMMERKRABBEN

mit Reis als Beilage

Hummerkrabben und Gemüse gebraten

11,50 €

Hummerkrabben und Gemüse gebraten mit Curry

11,50 €

Hummerkrabben und Gemüse gebraten mit rotem Thai-Curry

11,50 €

ENTE

mit Reis als Beilage

Knusprige Ente mit Süßsauersoße

12,50 €

Knusprige Ente mit Gemüse à la HongKong

12,50 €

Knusprige Ente mit Gemüse in Thai-Curry

12,50 €

Knusprige Ente mit gebratenem Reis o. Nudeln

12,50 €

SPEZIALITÄTEN

Sake Teriyaki

gebr. Lachs mit Gemüse in Teriyakisoße, mit Reis als Beilage

15,00 €

Tintenfisch

mit Gemüse gebraten, mit Reis als Beilage

11,50 €

Bento Box

gebr. Lachs oder Hühnerfleisch, Sushi und Salat

12,90 €

DESSERTS

Gebackene Banane mit Honig

5,00 €

Letzte Aktualisierung: 15.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.