Speisekarte

Zu den alten Krameramtsstuben am Michel, Hamburg
Original Hamburger Labskaus
mit einem Spiegelei, ½ Rollmops und Rote Bete
10,90 €
Holländer Matjesfilet auf Schwarzbrot
mit Hausfrauensoße
10,90 €
Caesarsalat
mit Croutons, Pinienkernen und gehobeltem Parmesan
10,90 €
Ziegenkäse
mit Feigensenf, gratiniert, auf Rote-Bete-Salat u. Balsamico
11,50 €
Tomatensuppe
mit Streifen von Kräuterpfannkuchen
8,70 €
Hamburger Aalsuppe, süß-sauer
mit Backobst und Filet vom frischen Aal
9,50 €
Büsumer Krabbensuppe
mit Dill-Sahnehaube
9,50 €
Original Hamburger Labskaus
mit Spiegeleiern, Gabelrollmops u. Rote Bete
19,90 €
Matjesfilets »Hausfrauen Art«
mit Sahnesoße aus Äpfeln, Zwiebeln und sauren Gurken, .serviert mit Bratkartoffeln
20,50 €
Hausgemachte Rinderroulade
mit Rotkohl und Petersilienkartoffeln
25,80 €
Bandnudeln
mit Zander in Hummersoße
24,90 €
Erdfrüchtestrudel (Kartoffeln,Sellerie,Karotte,gelbe Beete,Topinambur)
auf gebratenen Austernpilzen,Haselnuß und Bärlauchrahm
20,50 €
Huftsteak 200g
mit gebratenem grünen Spargel, Ofenkartoffel und Sour Cream
27,50 €
Maishähnchenbrust auf der Haut gebraten, an cremigem Spitzkohl
dazu gekräuterter Kartoffelstampf
24,90 €
Großes Schnitzel «Wiener Art»
mit Bratkartoffeln & kleiner hausgemachter Gurkensalat mit Dill
20,90 €
Hamburger Pannfisch
verschiedene, mit Zwiebeln gebratene Fischfilets, mit Senfsoße, dazu Bratkartoffeln & kleiner hausgemachter Gurkensalat mit Dill
25,90 €
Gebratenes Zander- oder Steinbeißerfilet
auf einem bunten Gemüsebett, dazu Weißweinsauce und Erbsen-Reis
25,90 €
Kutterscholle »Finkenwerder Art«
mit Speckstippe & Petersilienkartoffeln
27,90 €
Fischteller »Krameramtsstuben«
gebratene Filets von Lachs, Steinbeißer und Zander mit einer Wildgarnele garniert, dazu Dillrahm und Butterkartoffeln
28,90 €
Hamburger Rote Grütze
mit Vanillesoße
8,90 €
Schokotraum, warmer Schokoladenkuchen
mit Vanilleeis und Cassissauce
10,90 €
Heiße Zimtpflaumen mit Walnusseis
10,90 €
Sorbetvariation »Krameramtsstuben«, 3 verschiedene Sorbets
10,90 €

Letzte Aktualisierung: 11.03.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.