Das Magerste vom Rind. Der am stärksten beanspruchte Muskel mit einem intensiven Fleischgeschmack. Der Fettanteil liegt bei 2%. Empfohlene Garstufe: bis maximal medium.
200g
18,50€
300g
25,50€
400g
31,50€
Churrasco 400g
Spiral-Flat-Cut mit Petersilie & Knoblauchöl
32,50€
Bife Angosto – Rumpsteak
Hat durch den Fettrand einen kräftigeren Geschmack als das Filet. Der Fettanteil beträgt 8%. Empfohlene Garstufen: Medium Rare und darüber.
300g
27,50€
400g
32,50€
Asado de Angosto 500g
Long-Butterfly-Cut mit Petersilie & Knoblauchöl
42,00€
Corona de Angosto 600g
Butterfly-Cut mit Petersilie & Knoblauchöl
49,00€
Bife Ancho – Ribeye
Das geschmacksintensivste Steak. Durch die starke Marmorierung und das Fettauge beträgt der Fettanteil 12%. Empfohlene Garstufen: Medium Rare und darüber.
300g
27,50€
400g
32,50€
A la Pimienta 400g
mit Jamaika-Pfefferkruste & Kräuterbutter
33,50€
Tira de Ancho 600g
Spiral-Cut mit Petersilie & Knoblauchöl
50,00€
Bife de Lomo – Filet
Das Beste vom Rind. Ein fein marmorierter, wenig beanspruchter Muskel; dadurch sehr zart. Mit einem dezenten Fleischgeschmack mit 4% Fettanteil. Jede Garstufe ist empfehlenswert.
150g
20,50€
250g
31,50€
350g
42,50€
Churrasco 350g
Spiral-Flat-Cut mit Petersilie & Knoblauchöl
43,50€
Steak-Kombis
The Bull Steak Spieß 400g
Filet, Ribeye, Hüfte, Rumpsteak am Spieß, 1 Beilage nach Wahl
41,00€
Cuarteto Menor 4 x 300g
Alle 4 Steak-Sorten auf einem Tischgrill: Hüftsteak / Rumpsteak / Ribeye / Filet
106,00€
Cuarteto Mayor 4 x 500g
Alle 4 Steak-Sorten auf einem Tischgrill: Hüftsteak / Rumpsteak / Ribeye / Filet
166,00€
Verfeinern Sie Ihr Steak mit
Gamba(s) vom Grill
5,50€
Scheibe von der Gänseleber
8,50€
Kalbsbries vom Grill
9,50€
½ Langustenschwanz vom Grill
mit Limonensauce
33,00€
Beilagen
Knoblauchbrot
3,00€
Steakhouse-Pommes
4,00€
Süßkartoffel-Pommes
mit Chorizowürfeln
5,00€
Gnocchi
in einer cremigen Parmesan-Trüffel Sauce
7,00€
Kartoffel-Püree
5,00€
Kartoffel-Trüffel-Püree
7,00€
Humita
würzige Maistasche
5,00€
Gegrilltes Gemüse
fein mariniert
5,00€
Blattspinat
mit Knoblauch & Pinienkerne
5,00€
Maiskolben vom Grill
5,00€
Gebratene Waldpilze
6,00€
Saucen
Kräuterbutter
2,50€
Sauce à la Béarnaise
2,50€
Madagaskar Pfeffersauce
3,00€
Chimichurri
argentinische Sauce aus feingehacktem Antipasti
2,50€
Trüffelmayonnaise
2,50€
Mayonnaise oder Ketchup
1,00€
Salate
Tomatensalat und Zwiebeln
6,50€
Gemischter Salat
6,50€
The Bull Salat
Lachsfilet
19,50€
Spezialitäten
BBQ Chicken
Hähnchenbrust in Whisky und Limette mariniert, Grillgemüse & Humita (Maistasche)
19,00€
100% The Bull Steak Burger
Mit Brioche, Tomate, Salat, Käse, Bacon, Jalapeños & Steakhouse Pommes
18,00€
Beef Milanese
In Knoblauch und Petersilie mariniertes und paniertes, flaches Rindersteak mit Steakhouse Pommes & Bio Spiegelei
19,00€
Lachsfilet vom Grill
Mit gebackener Kartoffel, Kräuterbutter & Limonensauce
19,00€
Lammchops vom Grill
250g, mit Grillgemüse, gebackene Kartoffel mit Crème fraîche
27,00€
Secreto Ibérico
200g vom Iberischen Schwein mit Grillgemüse & Süßkartoffel-Pommes mit Paprikawurst