Speisekarte

IMARA Restaurant Bar Lounge, Hamburg

salate und kalte leichtigkeiten

frische feigen mit ziegenfrischkäse gefüllt,

thymianöl und rosé pfeffersirup

7,00 €

couscoussalat

couscous mit schafskäse, tomate, frühlingslauch, nüssen und cranberries

6,50 €

gegrillter halloumi

auf blattsalaten mit trauben, nüssen und limettenvinaigrette

7,50 €

papaya-avocadosalat

blattsalate mit papaya, avocado, babymozzarella und granatapfelvinaigrette

7,50 €

süßkartoffelsalat

mit fetakäse, tomaten, frühlingslauch, und buttermilch-dijon-dressing

7,50 €

raffiniertes aus der wundertasse

orangen-möhren-ingwersuppe

mit cumin und zitronengras und serrano-schinken-chip

6,00 €

ziegenkäsesuppe

mit thymian und rosmarin

6,00 €

schmucke brotzeiten

ofenfrisches brot

mit hausgemachter tahini-aioli

3,00 €

dips mit ofenfrischem brot,

auberginen-mousse, hummus, kräuter-feta-käse-dip und überraschungs-dip

7,20 €

bruschetta deluxe

mit tomatenpesto und getrüffeltem schafskäse

5,50 €

orientalische pizzaecken

hausgemachter hauchdünner teig mit tomatenpesto, rucola und parmesan

5,50 €

junges gemüse und reizvolle begleiter

bimi in butter geschwenkt mit murray river salt

bimi (stangenbrokkoli) ist eine kreuzung aus brokkoli und orientalischem kohl

7,50 €

frittierter blumenkohl

mit tahini-knoblauch-dressing

6,50 €

cremiger, frischer blattspinat

mit mandeln und cranberries

6,00 €

gemüseragout mit kichererbsen,

zucchini, auberginen und paprika

6,00 €

auberginen leicht angeschmolzen

mit tomatenconfit, schafskäse und harissa

5,00 €

knusperröllchen

gefüllt mit spinat, schafskäse, gemüsestreifen und frischen kräutern

6,50 €

tomaten-falafel

auf hummus mit petersiliensalat

7,50 €

süßkartoffel-gratin

mit schalotten und muskatnuss

6,50 €

patatas bravas,

baby kartoffeln in salsa picante geschwenkt

5,00 €

weiße bohnen „marokkanischer art“

mit tomaten-chermoula

5,50 €

couscous mit tomaten,

cranberries und nüssen

5,00 €

hausgemachte kartoffel-schinken-kroketten

mit mojo rojo und mojo verde

6,50 €

geräucherte spezialitäten

datteln mit ziegenkäse

und rosmarin im baconmantel

5,50 €

hausgemachte pasta-tapas – orientalisch inspiriert

ziegenkäse-ravioli

mit cranberrys, nüssen und honig

7,00 €

meer im schälchen – maritime tapas

riesengarnelen in chili-knoblauchöl

gebraten mit tomate und ingwersirup verfeinert

10,50 €

schalentier tajine

mit verschiedenen muscheln, riesengarnelen und chili in cremiger sauce

9,00 €

gebratenes zanderfilet

in mandelbutter

8,50 €

fleischige genüsse

hähnchen-unterflügel

mit unserem harissa, jogurt und rosenblüten

7,00 €

„slow cooked“

rinderbäckchen auf gewürz-jus

13,00 €

tajine von zart

geschmortem lammkeulenfleisch mit gerösteten mandeln und karamellisierten pflaumen in sesam

11,00 €

marokkanische zigarren,

lamm- und rinderhackim knuspermantel mit minz-joghurt-dip

7,20 €

rosa gebratene rinderfiletspieße

vom new zealand „gras fed“ rind mit harissa-aioli

14,00 €

rinderhackbällchen mit zimt

und cumin auf feigen-pinienkernsauce

7,00 €

chorizo tajine mit kichererbsen,

geräucherter paprika und salbei

7,50 €

andalusische lammspieße

mit mojo verde

10,00 €

käse - für käseliebhaber

gebackener ziegenkäse

mit rosmarinhonig auf apfelchutney

7,00 €

käsevario mit manchegokäse,

gebackenem ziegenkäse, schimmelkäse, in chilliöl eingelegter mahonkäse mit balsamico-pflaumen und obstgarnitur

11,50 €

desserts – die süße sünde für genießer

crema catalana,

karamelisierte vanillecreme an vanilleeis mit mandeln und honig

6,50 €

weiße schokoladen-honig-panna cotta

mit gebrochenem baklava

7,00 €

erdbeer-minz-salat nougat-kardamom-mousse

mit beeren

7,00 €

knusperteig mit frischen feigen,

nüssen und gesalzenem karamell gefüllt, dazu zimteis

7,50 €

überraschungs-dessert-variation

für 2 personen

13,50 €

Letzte Aktualisierung: 10.08.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.