Speisekarte

Chez Bernard, Hamburg
Salade de Saison
8,90 €
Junger ägyptischer Knoblauch aus dem Ofen mit Meersalz
5,90 €
Die erste bretonische Artischocke, lauwarm, mit Vinaigrette
6,90 €
Salat von Cantaloupe Melone und Erdbeeren
ä la Bordelaise (mit Essig. Salz und Schwarzem Pfeffer)
7,90 €
Ratatouille Nicoise mit Ziegenfrischkäse gratinee
9,90 €
Pot Pourri von Roter Bete, rohem Spargel, Roscoff Zwiebeln und Huhn
11,90 €
Kalbsveloute
4,00 €
Geschwenkter weißer Spargel und Pfifferlinge in eigener Supreme mit neuen Kartoffeln
18,90 €
Bretonische Artischocke mit Steinbeißerfilet und Senfcreme
14,90 €
Maispoulardenbrust mit Estragon und Pfeffer unter der Haut. Berglinsen, Jus
16,90 €
Kalbsroastbeef Mirabeau (mit Sardellenfilets und Zitrone)
18,90 €
Geschmorte Iberico Schweinebäckchen. Risotto Vialone N&no
19,90 €
Kleiner Käseteller
9,90 €
Grenoble Walnüsse von der neuen Ernte
6,90 €
Kiwis in Orangenblütenwasser, Himbeercoulis, Joghurtsauce
5,90 €
Erdbeeren marinees au Porto blanc, Vanillechantilly
8,90 €
Rhabarber aux Aromates nature
7,90 €

Letzte Aktualisierung: 18.05.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.