Speisekarte

Schwabe’s Restaurant im Usedom Palace DUPLIKAT, Zinnowitz
Beef Tatar & Avocado (1oog)
vom feinsten argentinischen Rinderfilet.
18,00 €
Burrata - Die Beste auf Usedom vegetarisch
Tomatenragout / Pflücksalat / Basilikum / Balsamico
14,00 €
Legiertes Thai Curry Süppchen
Kokosnuss / geräucherte Entenbrust
8,00 €
Krustentiercrema vegetarisch
Jakobsmuschel / Dill
10,00 €
Ochsenbacke
Meerrettich / Pastinake / Lila Möhre / Jus
20,00 €
Rinderfilet (200g)
Chorizo Risotto / Apfel /Wasabi Mayo
28,00 €
Perlhuhnbrust
Schwarzes Risotto / Muskatkürbis / Ahornsirup / Zitronenöl
20,00 €
Sauerkraut mal anders
Zanderfilet / Vanille / Trauben / Creme Double/ Drillinge
18,00 €
Filet vom Seeteufel
Fregola sarda / Aubergine / Paprika / Tomatenconfit / Zucchini
25,00 €
Seezunge im Ganzen & Petersilienwurzel
Mousseline /Kaiserschote /Nussbutter
24,00 €
Creme Catalana
10,00 €
Lauwarmer Schokoladenkuchen
9,00 €
Sorbets
2,50 €
Käse
Spezialität des Hauses
14,00 €
Kleines Schnitzelchen
Möhren, Erbsen und geschwenkte Kartoffeln
8,00 €
Nudeln
mit Bolognese
7,00 €
Milchreis vegetarisch
mit Apfelmus, Zimt und Zucker
6,00 €
Pommes Frites
mit Ketchup /Mayo
Kleine Portion
4,00 €

Große Portion
5,00 €

5,00 €

Letzte Aktualisierung: 14.01.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.