Speisekarte

Holzkranich, München
Obatzter-Griebenschmalz vegan
Bio-Handstangerl, Röstzwiebel
7,40 €
Kartoffelsuppe vegan
Bio-Kartoffeln, Zwiebel, Majoran & Wiener Würstchen [auch vegan möglich]
6,40 €
Holzkranich Brett
Roastbeef, Pastrami, Leberkäse, Wiener, Landjäger, Obatzter, Griebenschmalz, Brie, Bergkäse, Krautsalat, Radieschen, Remoulade, Butter, Brot & Bio-Handstangerl
ab 2 Personen - p.P.
16,60 €
Beef Tatar [170g]
Rind, Schalotte, Kapern, Gewürzgurke, Senf, Pasteurisiertes Eigelb, Kresse & Süßkartoffel-Pommes
17,00 €

Serviert auf einer gerösteten Brotscheibe [Holzofenbrot von der Biobäckerei Wagner]

Avocado Maxl
Avocadocreme, Marinierte Avocadostücke, Tomate, Picandou (Ziegenkäse), Gartenkresse
9,90 €
Feta Liesl
Basilikumcreme, Feta, Tomate, Zwiebelmarmelade, Zitronenthymian
9,90 €
Beef mit Huber
Roastbeef, Remoulade, Röstzwiebel, Radieschen
13,90 €
Pastrami Hansl
Pastrami, Krautsalat, Bergkäse, BBQ, Frühlauch (gegrillt)
13,60 €
Bunter Holzkranich vegan
Salat, Avocado, Tomate, Gurke, Karotte, Radieschen, Geröstete Kerne, Kresse, Kranich-Dressing
10,90 €
Gemüsegarten vegan
Saisonales Gemüse, Rote Bete, Datteln, Walnuss, Kranich-Dressing
11,40 €
Kranich auf Reisen vegan
CousCous, Apfel, Rote Bete, Kräuter, Haselnuss & Bio-Handstangerl
10,60 €
Der Elsässer
Speck, Creme-Fraiche, Zwiebel, Frühlingslauch
9,90 €
Der Franzose vegetarisch
Brie, Creme-Fraiche, Tomate, Zwiebelmarmelade, Rucola
10,40 €
Das Gartenwerk vegan
Saisonales Gemüse, Creme-Fraiche, Rote Bete, Avocado, Rucola
10,90 €
Kasspatzen vegetarisch
Bergkäse, Greyerzer, Gouda, Röstzwiebel & Gurkensalat
11,00 €
Spinatknödel vegetarisch
Bergkäse, Gouda, Spinat, Kirschtomaten, Salbeibutter & Gurkensalat
12,60 €
Holzkranich Pfanne
Kartoffel, Zucchini, Pulled Pork, Frühlingslauch, Jus, Röstzwiebel
13,40 €
Leberkas - Burger
Bio Dinkel Bun, Schmand, Süßer Senf, Krautsalat, Feldsalat, Radieschen & Süßkartoffel-Pommes
13,90 €
Pulled Pork - Burger
Bio Dinkel Bun, Schmand, Süßer Senf, Krautsalat, Feldsalat, Radieschen & Süßkartoffel-Pommes
13,90 €
Kranich Waffel vegetarisch
Oreo, Mascarpone, Beeren, Schoko Crumble
8,90 €
Schokokuchen vegetarisch
Vanilleeis, Beeren, Karamell
6,90 €

Letzte Aktualisierung: 05.11.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.