Speisekarte

Ginkgo Bar, München
Cha Gio Rau
2 Stück vegetarische Frühlingsrollen
6,40 €
Cha Gio Hai San
5 Stück Frühlingsrollen mit Krabben, Krebsfleisch, Salatblättern und Minze
7,40 €
Goi Cuon
2 Stück Sommerrollen mit einer Zutat deiner Wahl, Salat, Karotten, Gurken, Reisnudeln und verschiedenen asiatischen Kräutern
7,40 €
Goi Du Du
grüner Papayasalat mit Krabben, Krabbenpaste, Karotten, Ingwer, roten Zwiebeln, Chili, Koriander und Erdnüssen
10,40 €
Kim Chi
fermentierter Kohl mit Chili und Sesam
7,40 €
Dau Nanh Edamame
grüne Sojabohnen mit Chili, Zitronengras und Meersalz
6,40 €
Banh Xep
3 Stück knusprige Weizen-Reismehlteigtaschen mit einer Zutat deiner Wahl
7,40 €
Banh Bao
2 Stück gedämpfte Hefeteigklößchen mit Zutaten deiner Wahl
7,40 €
Tep Chien
3 Stück Krabben in knusprigem Panko-Mantel mit hausgemachter Fischsoße
8,40 €
Pho Bo
Rindfleischsuppe aus Hanoi mit Rinderhüfte, Reisbandnudeln, Zwiebeln, Lauch, Zimt, Sternanis, Ingwer, Sojasprossen, Koriander und Thai-Basilikum
14,40 €
Banh Canh
mit einer Zutat deiner Wahl, Udon-Weizennudeln, Hokkaido-Kürbis, Lauch, Frühlingszwiebeln, Kokosnussmilch und Koriander
14,40 €

alle Spezialitäten werden mit einer Zutat deiner Wahl zubereitet und mit Reis serviert

Xao Ca Ri
scharf Kokosnussmilch mit Lauch, Zwiebeln, Zitronengras, Egerlingen, Bambussprossen, Süßkartoffeln, Zucchini, Karotten, langem Koriander und Curry-Gewürz
14,90 €
Xao Tuong
Kokosnussmilch mit Lauch, roten Zwiebeln, Zitronengras, Karotten, Glasnudeln, Erdnüssen, Reisfeldpflanzen und Curcuma-Gewürz
14,90 €
Xao Lan
scharf Kokosnussmilch mit Zitronengras, Egerlingen, Bambussprossen, Morcheln, Karotten, Glasnudeln, La Lot Blättern, Erdnüssen und Curry-Gewürz
14,90 €
Xao Chua Cay
scharf mit Zwiebeln, Egerlingen, Paprika, Lauch, Karotten, Bambussprossen, Zucchini, Pak Choi, Kohlrabi, Cashewnüssen und Tamarinden-Chilisoße
14,90 €
Xao Chua Khom
mit Bambussprossen, Lauch, Zwiebeln, Tomaten, Sellerie, Thai-Basilikum und Süß-Sauer-Soße
14,90 €
Xao Nghe
mit Lauch, roten Zwiebeln, Zitronengras, Paprika, Erdnüssen, Reisfeldpflanzen und Curcuma-Gewürz
14,90 €
Xao Xa Ot
scharf mit Zitronengras, roten Zwiebeln, Lauch, Paprika und Peperoni
14,90 €

alle Reisnudelgerichte werden mit Salat, Gurken, Karotten, Sojasprossen und Erdnüssen zubereitet

Bun Cha Gio Chay vegetarisch
mit vegetarischen Frühlingsrollen, asiatischen Kräutern und hausgemachter Sojasoße
14,90 €
Bun Bo
mit Rinderhüfte, Lauch, Zwiebeln, Curcuma, Reisfeldpflanzen und verfeinerter Fischsoße
14,90 €
Reis vegan
2,50 €

Letzte Aktualisierung: 05.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.