Speisekarte

Hansekai, Hamburg
BRUSCHETTA vegetarisch
Aus fruchtigen Tomatenwürfeln | Zwiebeln | Knoblauch | Basilikum | auf Ciabatta-Brot | vegetarisch
9,50 €
ANTIPASTI vegetarisch
Eingelegtes Gemüse mit leichter Knoblauchnote | bestehend aus Aubergine, Paprika, Zucchini, Artischocke, Tomaten, Oliven und Borettane Zwiebeln | vegetarisch
Empfohlen für 1-2 Personen

13,50 €
CARPACCIO
Hauchdünnes mariniertes Carpaccio vom Rind mit Vinaigrette | Rucola | Champignons | Pinienkernen und Parmesansplitter
13,00 €
TRUFFLE SWEET POTATO FRIES vegetarisch
Süßkartoffel Pommes mit hauseigener Trüffelcreme | vegetarisch
8,50 €
(11)
GEMISCHTE OLIVEN vegetarisch
Griechische grüne und dunkle Kalamata Oliven | vegetarisch
5,50 €

Sie können Ihren Salat mit Hähnchenbrustfiletstücken oder Shrimps aufpeppen. Jeder Salat wird mit 2 Scheiben geröstetem Brot serviert. Das dazu passende Dressing wird von uns empfohlen, es kann aber gern auf Ihren Wunsch ein anderes gewählt werden.

VORSPEISEN SALAT vegetarisch
Kleiner gemischter Salat der Saison | hauseigene Kräuter-Vinaigrette | vegetarisch
7,50 €
SALAT ERFRISCHEND vegetarisch
Grüner Salat | Feta-Käse | Oliven | Gurke |
rote Zwiebeln | Tomate | Olivenöl | vegetarisch
17,50 €
BURRATA CAPRESE vegetarisch
Scheiben sonnengereifter Tomaten unter cremiger Büffelmozzarella | Basilikumblätter | Olivenöl | Aceto Balsamico | vegetarisch
18,50 €
SALAT KLASSISCH vegetarisch
Großer gemischter Salat | Paprika | Champignons | Mais | Zwiebeln | Gurke | Cherrytomaten | hauseigene Kräuter-Vinaigrette | vegetarisch
14,50 €
SALAT HERZHAFT
Bunter Salat | gebratenes Hähnchenbrustfilet | Zwiebeln | Cherrytomaten| Gurke | Parmesan Dressing
18,00 €
(2, 11)

Alle Burger werden wahlweise mit 150g Beef, 200g feinstem Angus Beef, Hähnchenbrustfilet oder hausgemachtem Gemüsebratling serviert. Als Beilage stehen French Fries, Süßkartoffel Pommes, Kartoffelecken oder Salatbeilage zur Auswahl.

DER HAMBURGER vegetarisch
knackiger Salat | Tomate | rote Zwiebeln | Gurke | Brioche Bun | vegetarisch
12,00 €
(11)
DER FRANZOSE vegetarisch
cremiger Blue Cheese | Walnüsse | knackiger Salat | Tomate | rote Zwiebeln | Gurke | Brioche Bun | vegetarisch
14,00 €
(11)
DER AMERIKANER
gebratenes Zwiebel-Champignon Gemüse | Bacon | Röstzwiebeln | Barbecue Sauce | Brioche Bun
14,50 €
(2, 11)
DER MEXIKANER vegetarisch
hauseigene Guacamole | Spiegelei | knackiger Salat | Tomate | rote Zwiebeln | Gurke | Brioche Bun | vegetarisch
15,00 €
(11)
DER SCHWEIZER vegetarisch
Käse | knackiger Salat | Tomate | rote Zwiebeln | Gurke | Brioche Bun | vegetarisch
13,00 €
(11)
DER ITALIENER vegetarisch
Rucola | Tomatenwürfeln | gehackter Knoblauch | Zwiebeln | Parmesansplitter | Focaccia Bun | vegetarisch
14,00 €
(11)
DER SPANIER vegetarisch
feurige Jalapeños | würzige Käsesauce | knackiger Salat | Tomate | rote Zwiebeln | Focaccia Bun | vegetarisch
14,00 €
(11)
DER TRÜFFELBURGER vegetarisch
hauseigene Trüffelcreme | gebratenes Zwiebel-Champignon Gemüse | Röstzwiebeln | Brioche Bun | vegetarisch
16,00 €
(11)
DER EXOT
Käse | Spiegelei | Knoblauchwurst | knackiger Salat | Tomate | rote Zwiebeln | Gurke | Foccacia Bun
16,00 €
(11)
BEEF & CHEESE NOODLES
Spaghetti in fruchtiger Rinderhackfleisch Sauce | Cherrytomaten | Lauchzwiebeln | geriebener Käse
17,00 €
CHICKEN SPINACH NOODLES
Fusilli Nudeln in cremiger Sauce | Hähnchenbrustfilet | Spinat |
rote Zwiebeln | Gorgonzola
16,50 €
TRUFFLE MUSHROOM NOODLES vegetarisch
In Meersalz gekochte Spaghetti mit einer sahnigen Trüffel-Pilz-Sauce und Parmesan | vegetarisch
19,50 €
AVOCADO ZOODLES vegetarisch
Pure Zucchini-Spaghetti mit cremiger Avocado Sauce | knuspriger Rucola | gebratene Cherrytomaten | vegetarisch
18,50 €
(1, 11)
GARLIC BUTTER SHRIMP NOODLES
Spaghetti in Knoblauchbutter geschwenkt | Garnelen | Cherrytomaten | Paprika | geröstete Pinienkerne | Hauch Zitrone
23,00 €
LEMON DILL SALMON NOODLES
Fusilli Nudeln mit gegrilltem Lachsfilet in cremiger Zitronen-Dill-Sauce
26,00 €
GARLIC TENDERLOIN NOODLES
Leicht pikante Spaghetti mit Rinderfilet | Cherrytomaten | Knoblauchöl | frische Petersilie
25,00 €

Montag-Freitag ab 17:00 Samstag ab 16:00 Sonntag ab 14:00

KALBSSCHNITZEL
Saftiges Schnitzel vom Kalb
in knuspriger Panade | Zitrone | Bratkartoffeln mit Speck | Preiselbeeren | Gurkensalat
28,00 €
(11, 2)
SAFRAN ZITRONEN MAISHÄHNCHEN
Maispoulardenbrust auf gebratenem Gemüsebett | Safran Balsamico | Zitrusfrucht
29,00 €
(1, 11)
BESCHWIPSTER LACHS
Lachsfilet* in Whiskey gegart | Rosmarinkartoffeln | Gemüse | Ahornsirup | grobes Meersalz | Weißweinschaum

*premium Lachsfilet aus den kalten nördlichen Westfjorden Islands.
33,00 €
(1, 11)
ZARTES FILET VOM RIND
200 g saftiges Rinderfilet* | Bratkartoffeln mit Speck | Kräuterbutter

*gegrillt bei 290°C überzeugt unser Filet mit einem geringen Fettanteil und garantiert höchsten Fleischgenuss.
34,00 €
(2, 11)

vegetarisch

KETCHUP PORTION
1,00 €
(11)
BBQ SAUCE PORTION
1,50 €
MAYO PORTION
1,00 €
(11)
TRÜFFELMAYO (HAUSGEMACHT) PORTION
2,00 €
(11)
GUACAMOLE PORTION
2,00 €
ROTE GRÜTZE
Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce
6,50 €
MOUSSE AU CHOCOLAT
Cremiges Schokoladen- mousse mit Frucht-Topping
7,00 €
TIRAMISU
Traditionelles italienisches Schichtdessert aus eigener Herstellung
9,00 €
(9)
CHEESECAKE
American Cheesecake nach hauseigenem Rezept
7,50 €
PREMIUM KÄSE-SELEKTION
Provolone | Asiago Presato | Gran Spicco | Gorgonzola | Pecorino Romano | frische Frucht und Feigensenf
Ca. 250g, empfohlen für 2-3 Personen
24,00 €

Enthaltene Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 9 koffeinhaltig 11 mit Süßungsmitteln

Letzte Aktualisierung: 20.01.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.