Kalt aufgeschnittenes Roastbeef / Sauce Tartar / marktfrischer Blattsalat
21,00€
Hauchd
nes Carpaccio vom Black Angus Filet
Hauchd
nes Carpaccio vom Black Angus Filet, verfeinert mit unserer Haus-Pfeffermischung und schwarzem Tr
ffel dazu marinierter Rucola und frisch gehobelter Parmesan Ultra-thinly sliced Black Angus Carpaccio, refined with our House-pepper mix and black Truffl e oil
Knoblauch-Tiger Prawn & Rinderfiletw
rfel am Spie
auf
feurigem
Tomaten-Dattel Chutney & Portwein-Karamel Fleischeslust on Fire-Garlic-Tiger Prawns & beef tenderloin skewers, prepared in our fiery tomato-date chutney and Port wine- caramel marinade
15,50€
Chili Cigars
Hausgemachte Teigr
llchen mit Blattspinat und delikater R
ucherlachs-Parmesanf
llung, dazu s
liche Chiliso
e und Avocadodip Chilli-Cigars- Fresh baby spinach, smoked salmon and parmesan filling stuffed in homemade phyllo pastry, served with a sweet-chilli sauce and avocado dip
13,50€
Riesen Gambas in Oliven
mit Knoblauch, getrockneten Tomaten, Oliven & Wei
brot King Prawns in olive oil and garlic with, Onion, Olive, sun-dried tomatoes an with bread
21,90€
Cr
mige Hummersuppe mit gebratener Jacobsmuschel
Creamy lobster soup with roasted scallop
24,50€
Spaghettini mit Garnelen
Spaghettini a glio e olio with prawns
22,50€
Spaghettini a glio e olio with prawns
28,50€
Spaghettini mit Rinderfiletstreifen
Spaghettini a glio e olio with beef filet stripes
19,50€
Spaghettini a glio e olio with beef filet stripes
24,50€
Frische Salate vom Wochenmarkt
Grilled Chicken Salad
Marktfrischer Blattsalat mit H
hnchenfilet und frischer Ananas vom Lavasteingrill, dazu ein fruchtig-scharfes Chutney aus Mango und Chili Grilled Chicken Salad-Market fresh green salad with chicken breast strips, fresh pineapple prepared over a lava stone grill, served with a sweet and spicy Mango chili Sauce
18,50€
Der Salatklassiker Caesar Salad
mit leckerem Dressing aus Knoblauch, Sardellen und Parmesan, dazu H
hnchenbruststreifen in w
rzigen Kr
utern The classic Caesar salad with a delicious garlic dressing, anchovies and parmesan, served with strips of chicken breast in spicy herbs
19,50€
Der Salatklassiker Caesar Salad mit Tiger Prawns
Tiger Prawns
22,50€
Unsere Fleischeslust-Favoriten
Salat-Rinderfilet
Bunt gemischter Salat mit roten Zwiebeln, Cashewkernen und in Ahornsirup sautierten Rinderfiletstreifen Our Fleischeslust - Favorite mixed salad with red onions, cashews and slices of beef fillet saut
ed in maple syrup
21,50€
Surf 'n Turf
Salat mit roten Zwiebeln, Cashewkernen, in Ahornsirup sautierten Rinderfiletstreifen und Tiger Prawns. Surf 'n Turf mixed salad with red onions, cashews and slice of beef fillet saut
ed in marple syrup
25,00€
Dry Aged
Cote de Boeuf
16,50€
Tomahawk Steak
122,00€
Porterhouse Steak
84,00€
US Rib Eye
62,00€
Chateaubriand
99,90€
Rumpsteak | Roastbeef
Argentinien Black Angus
31,50€
39,50€
47,10€
Allg
uer F
se
31,90€
39,80€
47,40€
US Beef New York Strip Cut
35,50€
46,50€
54,90€
Rinderfilet | Fillet of Beef (or Beef Tenderloin)
Argentinien Black Angus (Ladies Cut)
30,50€
43,50€
66,00€
Allg
uer F
se (Ladies Cut)
31,90€
44,80€
68,80€
US Nebraska Prime Beef (Ladies Cut)
39,50€
69,50€
107,00€
Rib Eye
USDA Rib Eye Steak
49,00€
64,50€
Allg
uer F
se
39,50€
50,00€
Flanksteak oder Hanging Tender
USDA Nebraska Flanksteak
27,50€
38,90€
US Hanging Tender
34,50€
44,90€
Sharing is Caring - Teilen macht gl
cklich
Irish Black Angus Tomahawk
Knappe 1.2kg weideverw
ntes Black Angus Beef am Knochen. Absoluter Hingucker und perfekt f
2 bis 3 Personen
112,00€
Deutsches Freilandrind F
se aus dem Allg
u.
T-Bone
53,50€
Porterhouse
60,90€
Kalbskotlett
46,90€
Fleischeslust Tasting Tour
Fleischeslust Tasting Tour
Die heimlichen Stars sind eher unbekannt, Hanging Tender und Flank sollten Sie aber unbedingt mal probiert haben. Zum Vergleich ist auch das allseits bekannte Rib Eye dabei. US Rib Eye 300gr US Hanging Tender200gr US Flanksteak 200gr
90,00€
Spezialit
ten | House Specialties
Klassisches Chateaubriand serviert mit Dijon-Senfsauce
Classic Chateaubriand Steak served with Dijon mustard sauce
45,90€
Classic Chateaubriand Steak served with Dijon mustard sauce
89,90€
Dreierlei Filetmedaillons vom Angus Rind serviert mit Dijonsenfsauce, Pfeffersauce & Sauce Bernaise
Three Angus Fillet Medallions served with Dijon mustard sauce, Pepper sauce and B
naise Sauce
38,50€
US Rumpsteack (1kg.) Tagliatta tranchiert, Pinienkernen, Parmesan, Rucola, Kirschtomaten
99,00€
Filet Mignon
with Truffle butter and freshly shredded Truffle
45,50€
topped with grated Gorgonzola
41,50€
with spicy grilled Jumbo Shrimps
47,90€
Filet Mignon mit gebratene Jacobsmuschel
with three roasted Scallops
44,50€
Surf & Turf
47,00€
Beilagen
Kr
uter- & Knoblauchbrot
Herbed Garlic Bread
4,50€
Kurz gebratener Spinat
Fried Spinach
4,50€
Kleiner Beilagensalat
Small side salad
4,50€
Maiskolben
Corn on the Cob
4,50€
Krautsalat
Coleslaw
4,50€
French Fries
French Fries
6,50€
Parmesanp
ree
Parmesan Pur
6,50€
Grillgem
se
grilled vegetables
6,50€
gebackene Zwiebelringe
baked onion rings
6,50€
Gratinierte Ofenkartoffel mit Sour Cream & Cheddar
saftiger Angus Burger mit Salat, Tomate, Schmorzwiebeln & leckerem Cheddarkäse
20,50€
Yankee Burger
saftiger Angus Burger mit BBQ, krossem Bacon, roten Zwiebeln und Gewürzgurke
21,80€
Yellow - Fin Deluxe Burger
Frischer Yellow Fin Thuna, englisch gebraten auf knackigem Gemüse und einer leichten Avocadocréme
23,50€
Fleischeslust Giant Burger
Unser 600 gramm Black Angus-Doppeldecker wird mit Barbecuesauce und Cheddar überbacken. Das saftige Rinderhack wird begleitet von frischen Tomaten, Gewürzgurke und Röstzwiebel. Eine mehr als leckere Herausforderung!
29,50€
Trüffel Burger
saftiges Black Angus Burger Patty mit Salat, Tomate, roten Zwiebeln, Trüffel - Parmesan Fritten und Trüffelmayo
29,50€
Black Angus Steak Burger
ca. 200 gr. mit Roastbeef Scheiben krossen Bacon, Gewürzgurke, BBQ, Schmorzwiebeln & Cheddarkäse
24,50€
Biere
Binding Römer Pils vom Fass
Binding Römer Pils vom Fass
3,90€
Binding Römer Pils vom Fass
5,50€
Hövels Original Dunkel vom Fass
Hövels Original Dunkel vom Fass
3,90€
Schöfferhofer Hefeweizen vom Fass
Schöfferhofer Hefeweizen vom Fass
4,00€
Schöfferhofer Hefeweizen vom Fass
6,00€
Kristallweizen / Dunkel oder Alkoholfrei
Kristallweizen / Dunkel oder Alkoholfrei
6,00€
Clausthaler Extra Herb oder Klassisch
Clausthaler Extra Herb oder Klassisch
3,50€
Apfelwein
Rapps Meisterschoppen
Rapps Meisterschoppen
2,80€
Rapps Meisterschoppen
4,90€
Heißgetränke
Espresso
Espresso
2,90€
Espresso Doppio
Espresso Doppio
8,90€
Kaffee
Kaffee
3,00€
Cappuccino
Cappuccino
3,70€
Latte Macchiatto
Latte Macchiatto
4,50€
Frische Minze
Frische Minze
4,00€
Frische Minze mit Ingwerscheiben
Frische Minze mit Ingwerscheiben
4,50€
Letzte Aktualisierung: 29.07.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.