Speisekarte

Seefeld, Frankfurt am Main
Frittatensuppe
Kräftige, geklärte Rinderbrühe mit Kräutern und Palatschinkenstreifen
9,90 €
Beef Tatar zum selbst Anmachen (Fleisch vom Wetterauer Charolais)
(Eigelb, Senf, Kapern, Sardellen, rote Zwiebeln, Cornichons,), Salatbouquet
groß (160g)
22,90 €

klein (100g):
18,90 €

arktfrischer Salat
mit Kernölvinaigrette mit/ohne Croutons
groß
11,90 €

klein
6,90 €

Backhendlbrust in Kürbiskernbröseln
9,90 €
geflammtem Ziegenkäse, mit Honig gratiniert
9,90 €
gebratenen Kräuterseitlingen
5,90 €
Jausnbrettl
Tiroler Speck, Rollschinken mit Wacholder, Kren, Bergkäse, Käseknacker, Peperoni-Knacker, Bierbeißer frisch und luftgetrocknet, Saure Gurken, getr. Paradeiserdip, Krautsalat, hausgemachte Tiroler Almschnapsbutte
15,90 €

21,90 €

Vegetarische hausgemachte Kaasspatzen vegan
Bergkäse, Röstzwiebeln, Sahne
15,90 €
Spinatsemmelknödel (vegan) vegan
4,90 €
Semmelknödel
4,90 €
Tiroler Speckknödel
4,90 €
Rote-Beete-Knödel (vegan) vegan
4,90 €
Kaaspressknödel
5,90 €
Parmesan
2,90 €
Salbei-Olivenölschmelze
3,90 €
Heubutter
1,90 €
Egerlingrahmsauce
4,90 €
Bergkäsesauce
5,90 €
Gebratene Kräuterseitlinge
4,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
in Butterschmalz gebacken, lauwarmer Erdäpfel-Gurkensalat, Preiselbeeren Damenportion (klein, ca. 100g)
21,90 €

Herrenportion (groß, ca. 200g)
30,90 €

Egerlingsrahm-Schnitzel (Kalb
paniertes Schnitzel in Butterschmalz gebacken, Spätzle und Gurkensalat Damenportion (klein, ca. 100g)
22,90 €

Herrenportion (groß, ca. 200g)
33,90 €

Paniertes Schnitzel vom Strohschwein (130g)
(Fleisch nach Bio-Standard vom Börncheshof/Groß-Umstadt) dazu Spätzle, Egerlingrahmsoße und Schmand-Gurkensalat
18,90 €
Cordon bleu vom Stroh-Schwein
(Fleisch nach Bio-Standard vom Börncheshof/Groß-Umstadt) gefüllt mit Tiroler Speck und Bergkäse, Braterdäpfel, Beilagensalat
23,90 €
Wildgulasch, aus der Odenwälder Jagd
Je nach Verfügbarkeit Wildschwein, Reh oder Hirsch Mit gebratenen Semmeltalern und kleinem Salat
24,90 €
Entrcôte vom Wetterauer Charolais (300g)
mit hausgemachter Kräuterbutter, Braterdäpfeln und kleinem Salat
31,90 €

Nicht als Hauptgang erhältlich!

Portion Spatzen
5,90 €
Portion Pommes Frites
7,90 €
Buttergemüse
Lauch, Sellerie, Karotten
5,90 €
Erdäpfel-Gurkensalat
4,90 €
Portion Braterdäpfel
5,90 €
Krautsalat (Weiß oder Rot)
3,90 €
Portion Blaukraut
4,90 €
Portion Ketchup, Mayonnaise oder Senf
0,50 €
Extra Brot und Butter
2,90 €
Zusätzliche Teller / Besteck
1,90 €
Beilagenaustausch
ab
1,90 €
Frisch g’machter Kaiserschmarrn (15-20 Minuten Wartezeit)
Mandeln / Rum-Rosinen / Staubzucker / Rotwein-Zwetschgenröster
11,90 €
Ofenwarmer hausgemachter Apfelstrudel
mit Vanilleeis aus eigener Herstellung und Schlagobers
8,90 €
Affogato al caffé
Nockerl hausgemachtes Vanilleeis mit Espresso
4,90 €
Ofenwarmes Schokoküchlein mit halbflüssigem Kern,
Waldbeerenragout, hausgemachtes Vanilleeis und Schlagobers
9,90 €
Hausgemachtes Vanilleeis
mit geröstetem Kürbiskernöl
4,00 €
Hausgemachtes Schokoladeneis
Nockerl
4,00 €

Letzte Aktualisierung: 28.06.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.