Speisekarte

Haus am Berg, Neunkirchen-Seelscheid
Drei kleine Freuden vegetarisch
Drei vegetarische Dips: Spundekäse, aufgeschlagene Braune Butter, Frischkäse, ,Buscetta-Olive" serviert mit verschiedenen Brotsorten und kleinen Salzbrezelchen
Portion
5,90 €
Unser Salat mit Eifler Ziegenkäse
Salate aus der Biogärtnerei Hüsgen - Ziegenkäse vom Vulkanhof - Lohmarer Honig - geröstete Nüsse
Vorspeisen Portion
9,90 €

Hauptgang Portion
14,90 €

Unser Schnitzel
herrlich saftiges mit Senf und Gewürzen mariniertes Schweine-Schnitzel von bestem Schweinefleisch aus der Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall dazu leckere Bratkartoffeln und ein Spiegelei
kleinere Portion
15,90 €

normale Portion
16,90 €

Gebratenes Fischfilet - Select
wechselndes Frisch-Fischfilet (Select Ware mit größter Sorgfalt ausgewählt, für absolute Spitzenqualität, Frische und Nachhaltigkeit) Soße von französischem Dijon Senf - gebratene Kartoffeln aus Troisdorf - saisonales Gemüse vom Bornheimer Biohof Bursch
kleinere Portion
22,90 €

normale Portion
24,90 €

Unsere Spinatknödel – Nach original Tiroler Rezept
Selbstgemachte Spinatknödel, an cremig „geschmolzenen“ Tomaten vom Bioland Hof Hüsgen und geriebenem Grana Padano
Vorspeisen Portion
13,90 €

Hauptgang Portion
20,90 €

Unsere Steak Empfehlung
Wechselnde Empfehlung für Fleischliebhaber immer nach unseren Kriterien der Nachhaltigkeit für Sie ausgesucht! an französischer Pfeffer Soße, Kartoffelkrapfen und Gemüse vom Biohof Bursch
Kleinere Portion
32,90 €

normale Portion
34,90 €

Langsam im Smoker gegarter Island Lachs
Creme Fraiche Soße – Asiatischer Gurken-Salat – Reis-Erdnuss Crunch
Vorspeisen Portion
12,90 €
Geschmorte Bunte Tomaten vom Biohof Hüsgen/Hennef
Sylter Landbrot – schaumiger Ziegenfrischkäse vom Vulkanhof – Geröstete Zwiebel
Vorspeisen Portion
12,90 €
Ravioli mit cremiger Füllung vom Büffel Parmesan
Trüffel Schaum Soße – junger Spitzkohl– San Francesco Schinken
Vorspeisen Portion
13,50 €
Gebratenes Filet vom Iberico Schwein
Trüffel Jus – Erbsen-Kohlrabi Gemüse – Neue deutsche Kartoffeln
Vorspeisen Portion
13,90 €

kleinere Portion
26,90 €

normale Portion
28,90 €

Gebratenes Steak vom Thunfisch True Tuna von den Malediven Stück für Stück Hand geangelt
Dashi-Veloute – Schwarzer Pfeffer – Gemüse vom jungen Lauch und Stangen Sellerie – Rote Beete Gnocchi
Vorspeisen Portion
13,90 €

kleinere Portion
26,90 €

normale Portion
28,90 €

Ravioli Cremoso
Soße von San Marzano Tomaten – geschmortes Gemüse– geröstete Sonnenblumenkerne – Gebratene Zwiebel
Vorspeisen Portion
13,90 €

kleinere Portion
24,90 €

normale Portion
27,90 €

Unsere Auswahl an französischem Käse
von Monsieur Muller aus Gummersbach Salzbutter aus der Bretagne – Birne-Senf – französisches Nuss-Brot
12,90 €
Kleine Nascherei
- für alle die nur einen kleinen süßen Abschluss möchten - Süßes Allerlei im Mini-Format
7,50 €
Gebratener weißer Pfirsich
Joghurt Eis – Lavendel Sabayone – Himbeer-Crunch
9,50 €
Mein Schokoladen Malheure
Vanille Eis – frische Beeren – Holunderblüten
9,50 €
Sorbet vegetarisch
2,50
Himbeere Beerig-Süß vegetarisch
Mango Süßer Früchte-Zauber
Erdbeere Intensiver Erbeer-Genuss vegetarisch

2,50

Tahiti Vanille-Eis vegetarisch
Mit echter Tahiti Vanille
Schokoladen Eis Belgische Schokolade
Haselnuss vegetarisch
Mit gerösteten Edelnüssen

Letzte Aktualisierung: 15.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.