Speisekarte

Sabor Latino, Berlin
CAUSA RELLENA DE POLLO
Pikant gewürztes Kartoffelpüree mit gelbem Ají und Limette, gefüllt mit Mayonnaise, Hähnchenbrustund Sellerie, dazu Avokado
8,90 €
CAUSA ESCABECHADA DE PESCADO
Knusprig frittierter Fisch auf pikant gewürztem Kartoffelpüree mit gelbem Ají in Ziebel-Tomaten-Sauce
10,90 €
PAPA A LA HUANCAÍNA
Leicht scharfe Ají-Frischkäse-Sauce auf gekoch-ten Kartoffelscheiben, dazu Oliven und Ei
7,90 €
YUQUITAS FRITAS
Frittierte Maniokstäbchen, dazu Huancaina und Huacatay-Chilisauce
7,90 €
EMPANADAS
Vier hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Käse-oder Rindfleisch, dazu Salsa Latina
Käse
8,90 €

Fleisch
9,90 €

Gemischt
9,50 €

PIQUEO DE LA CASA
Gemischter Vorspeisenteller: Causa Rellena, Yucas Fritas, Papa a la Huancaína, Ceviche Mixto, Chicharrones und Choros a la chalaca
22,90 €
CHILCANO DE PESCADO
Fischbrühe mit Ceviche und geröstetem Mais
10,90 €
PARIHUELA
Fisch-Meeresfrüchte-Eintopf, dazu Reis
17,90 €
Pescado - Fisch
18,90 €
Mixto - Fisch und Meeresfrüchte
18,90 €
Pulpo - Octopus
20,90 €
TIRADITO
Dünn geschnittener Fisch mariniert in frischem Limettensaft und gelber Ají-Sauce
19,90 €
LECHE DE TIGRE
Zitrusmarinade die den Zauber von Ceviche ausmacht
11,90 €
ARROZ CON MARISCOS
Gebratener Reis mit Meeresfrüchten und Ají Panca, dazu Salsa Criolla
16,90 €
PULPO ANTICUCHERO
Gegrillte Octopustentakeln in Anticucho-sauce, dazu gebratene Kartoffel und Chimi Churri
20,90 €
JALEA
Knusprig frittierter Fisch und Meeresfrüchte mit frittierten Maniok und Salsa Criolla
16,90 €
CHICHARRÓN DE PESCADO
Knusprig frittierter Fisch, serviert mit gebratenen Kartoffeln und Salsa Criolla
15,90 €
PESCADO A LO MACHO
Paniertes Fischfilet in einer Sauce aus Meeresfrüchte und Panca-Chilli, dazu Maniok und Reis
18,90 €
LUBINA FRITA O A LA PARRILLA
Frittierter oder gegrillter Wolfsbarsch mit Reis und Salat
17,90 €
AMAZONAS vegetarisch
Gemischter Salat mit Palmenherzen, Frischkässe, Maniok, Artischocken und Avocadostreifen
10,90 €
+ Hänchenfiletstreifen
11,90 €
+ Rumpsteakstreifen
12,90 €
LOMO SALTADO
Ein Klassiker in Peru. Geschnetzeltes RindfleischM, im Wok geschwenkt mit gebratenen Zwiebeln, Tomaten, Koriander und Pommes, dazu Reis
vegetarische variante mit champignons
17,90 €

14,90 €

ANTICUCHO
Pikant mariniertes Rinderherzfleisch vom Grill mit gebratenen Kartoffeln und Huacatay-Chilisauce
17,90 €
TAGLIATELLI A LA HUANCAÍNA
Tagliatelli in Huancainasauce mit Rumpsteakstreifen vom Grill
18,90 €
TALLARIN SALTADO
Geschnetzeltes Rindfleisch im Wok geschwenkt mit gebratenen Zwiebeln, Tomaten, Koriander, und Spaghetti
vegetarische variante mit champignons
17,90 €

14,90 €

BANDEJA LATINA
Rumpsteak vom Grill mit Bohnen, frittierten Kochbananen und Maniok, dazu Reis
18,90 €
CARNE A LA PARRILLA
Rumpsteak vom Grill, dazu Pommes Frites
17,90 €
SECO DE CORDERO
Saftige Lammhaxe in KoriandersauceA geschmort. Dazu Bohnen, Reis und Salsa Criolla
19,50 €
AJÍ DE GALLINA
Hähnchenbruststreifen in cremiger Sauce aus gelbem Ají, auf gekochten Kartoffelscheiben. Dazu Ei, Oliven und Reis
15,90 €
CHICHARRÓN
Knusprig frittierter Schweinebauch mit gebratenen Kartoffeln und Salsa Criolla
15,90 €
CHULETITA DE POLLO
Gegrilltes Hänchenbrustfilet mit Pommes und Salat
10,90 €
camote
Süßkartoffeln
3,00 €
yuca
Maniok
3,50 €
arroz
Reis
3,00 €
papas fritas
Pommes frites
3,50 €
canchita
Gerösteter Mais
2,50 €
ALFAJORES DE MAICENA
Zwei Kekse aus feinem Maismehl, gefüllt mit Milchkaramellcreme
5,90 €
CREMA VOLTEADA
Milchflan in Karamellsauce
6,90 €
MOUSSE DE MARACUYA
Maracuja Mousse
5,90 €

Letzte Aktualisierung: 05.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.