Speisekarte
Panorama-Gasthof Burgschänke, Burgthann
Tagesempfehlung
Suppen
Geflügelcremesuppe
mit frischen Pilzen
5,70
€
Kürbiscremesuppe
mit steirischem Kürbiskernöl, Croutons
5,70
€
Dies & Das
Rahmschnitzel
mit frischen Champignons, hausgemachten Spätzle, frischer Salat
15,50
€
(Vegetarisch) Kartoffel-Gnocchi
mit mediterranem Gemüse & geflämmten Mozzarella
10,30
€
(Vegetarisch) Gebratene Röstklöße
mit frischen Champignons, Rahmsauce, frischer Salat
12,20
€
Zartes Rumpsteak vom Simmentaler Fleckvieh (ca. 240 Gr.)
mit Kräuterbutter, Pommes frites & frischem Salat
24,60
€
½ Perlhuhn
rösch gebraten mit Orangen-Ingwersauce, fränkischem Kloß, dazu frischer Salat
19,70
€
Feines vom Fisch
Saiblingsfilet
(Fischzucht Rau, Diepoltsdorf, Nürnberger Land) vom Grill mit Kürbissauce, frischem Marktgemüse & Tagliatelle
19,50
€
Dorade Royal-Filet
vom Grill mit Zucchinigemüse & Kräuterbutter, Butterkartoffeln, frischer Salat
20,70
€
Dessert
Duett von der Panna Cotta & Schokoladen-Mousse
mit frischem Fruchtsalat
6,40
€
Wochenkarte
(Auch Abholkarte)
Traditionelles und Anderes
Schweinefiletmedaillons
mit Pfefferrahmsauce, Kroketten, frischer Salat
18,70
€
Schweineschnitzel oder Kalbsschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites oder Kartoffelsalat, frischer Salat
14,40
€
17,90
€
3 fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat, dazu Bauernbrot
9,50
€
Deftiges aus der Bratenküche
Fränkischer Krustenbraten
mit Veldensteiner Landbiersoße, fränkischem Kloß, frischer Salat
14,90
€
Schäufele
rösch gebraten mit fränkischem Kloß, frischer Salat 100 Gr.
3,90
€
Sauerbraten
mit fränkischem Kloß, dazu frischer Salat
15,50
€
Fisch aus dem Nürnberger Land
Karpfenfilet
(Fischzucht Rau, Diepoltsdorf, Nürnberger Land) knusprig im Bierteig gebacken, Kartoffelsalat, frischer Salat
18,90
€
Vegetarisch
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Salatgarnitur & Baguette
6,90
€
Premium Ziegenhirtenkäse
von der Ziegenkäserei Lücke aus Pilsach in der Grissinipanade mit mediterranem Gemüse, dazu Baguette
10,40
€
Extras
Frischer gemischter Salat
(klein)
4,00
€
Frischer gemischter Salat
(groß)
5,50
€
Fränkische Brotzeiten
(ab 17.00 Uhr)
Portion hausmacher Stadwurst
mit Senf und Essiggurke, Bauernbrot
7,20
€
Hausmacher Stadtwurst
mit Musik, Bauernbrot
7,20
€
Vesperplatte
mit gekochtem Schinken oder Schwarzwälder Schinken fein garniert, dazu Butter und Bauernbrot
9,00
€
Süße Leckereien
Eisbecher „Fruchtgenuss“
Vanille- & Amarena-Eis, frischer Fruchtsalat, Sahne
6,90
€
Eisbecher „Ladies Like“
hausgemachtes Vanille- & Walnusseis, Eierlikör, Sahne
4,90
€
Eisbecher „Amarena Royal“
Vanille- & Amarena-Eis, Amarenakirschen, Sahne
6,80
€
„Top Model“
1 Kugel hausgemachtes Joghurt-Eis, Waldbeeren, Joghurt
3,90
€
Warmer Apfelstrudel
hausgemachtes Walnusseis, Vanillesauce & Sahne
7,20
€
Tiramisu
4,80
€
Saftiger Kaiserschmarrn
mit hausgemachtem Apfelmus, Sahne
7,80
€
„Eiszwerg Anton“ (Für Kinder und Junggebliebene)
Je 1 Kugel Vanille- und Schokoladeneis, Smarties, Sahne
4,40
€
„Kidsparty“ (Für Kinder und Junggebliebene)
1 Kugel Eis nach Wahl, Fruchtsauce, Smarties, Sahne
3,50
€
Kinderspeisenkarte
Dampfkugel
Kartoffelkloß mit Bratensoße
3,50
€
Kleine Strolche
hausgemachte Spätzle mit Bratensoße
3,50
€
Mainzelmännchen
Portion Pommes frites mit Ketchup
3,50
€
(Schla)wiener
paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Ketchup
6,80
€
Garfield
Schweinebraten mit fränkischem Kloß
6,80
€
Tick, Trick & Track
Schweinefiletmedaillon mit Rahmsoße, marktfrischem Gemüse und Spätzle
8,20
€
Bugs Bunny
1 hausgemachte fränkische Bratwurst mit Pommes frites und Ketchup
5,30
€
Mäc Chicken
Hausgemachte panierte Hähnchennuggets vom deutschen Premium-Hähnchen mit Pommes frites und Ketchup
7,20
€
Nemo
Hausgemachte panierte Seelachsfilet-Nuggets mit Pommes frites
6,90
€
Letzte Aktualisierung: 29.09.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.