Speisekarte
El Gaucho, Köln
Entradas / Vorspeisen / Starters
2 EMPANADAS
Zwei mit Fleisch gefüllte Teigtaschen (Argentinisches Nationalgericht)
9,50 €
CALAMARES „A LA ROMANA“
Frittierte Tintenfischringe „a la Romana“
9,00 €
CHAMPINONES A L AJILLO (PICANTES)
Pikante Champingnons in Knoblauchsauce
9,00 €
CHAMPINONES AL CREMA
Champignons in Sahnesauce
9,00 €
JAMÖN CRUDO
Luftgetrockneter Schinken
10,00 €
GAMBAS AL AJILLO
Riesengarnelen in Knoblauchsauce
10,50 €
PALMITOS CON SALSA GOLF
Palmenherzen mit Golfsauce
10,50 €
COCKTAIL DE LANGOSTINOS
Shrimps-Cocktail
12,00 €
COCKTAIL DE AVOCADOS CON LANGOSTINOS
Avocado-Cocktail mit Shrimps in Currysauce
13,50 €
MELON CON JAMÖN
Melone mit Schinken
12,00 €
Sopas / Suppen / Soups
CONSOME ESPECIAL „EL GAUCHO“
Fleischbrühe „EI Gaucho“
6,00 €
SOPA „RANCHERA“
Suppe „Ranchera“, Gemüsesuppe mit ‚Rindfl eisch
6,00 €
SOPA DE CABELLOS DE ANGEL
Fleischsuppe mit Nudeln
6,50 €
GAZPACHO
Kalte spanische Gemüsesuppe
6,00 €
SOPA DE MAIZ
Mais Suppe
6,80 €
Ensaladas / Salate / Salade
ENSALADA VERDE
Grüner Salat, Zwiebeln
6,40 €
ENSALADA DE TOMATE
Tomatensalat mit Zwiebeln
6,80 €
ENSALADA DE MAIZ
Maissalat mit Zwiebeln und gekochten Eiern
7,40 €
ENSALADA MIXTA
Grüner Salat, Tomaten und Zwiebeln
8,00 €
ENSALADA MAIZ Y FRIJOLES
Mais, Zwiebeln, gekochten Eiern und Kidney Bohnen
8,50 €
Ensaladas especiales / Besondere Salate
EL GAUCHO
Grüner Salat, Tomaten, Mais, Artischocke, Käse, gekochte Eier und Zwiebeln
10,80 €
CECILIA
Grüner Salat, Tomaten, rote Beete, Zwiebeln, gekochte Eier und Kapern
10,80 €
ORIGINAL CAESAR
especial Dressing
Romana Salat, Croutons, Parmigiano-Reggiano (Stücke)
Romana Salat, Croutons, Parmigiano-Reggiano (Stücke)
10,80 €
MIRAMORES
Feldsalat, Kirschtomaten, Granatapfel, Mais,Speck
12,50 €
FRANCISCA
Grüner Salat, Avocado, Shrimps, Kapern, Rosinen, gekochte Eier, rote Paprika, Zwiebeln und Mandelsplitter
12,50 €
COPACABANA
Grüner Salat, Palmenherzen, Orangenstücke, Rosinen, Walnüsse, Gorgonzolakäse, Artischocke, Zwiebeln und gekochte Eier
13,50 €
Otras comidas / Verschiedene Hauptspeisen
BANDEJA DE VEDURAS VEGAN CON ARROZ
Vegane Gemüsepfanne mit Reis
10,50 €
GAMBAS FRITAS SALVAJE ARGENTINO
Wilde argentinische Riesengarnellen mit Schale große Portion
19,80 €
Parillada / Spezialitäten vom Grill / Grill
Lomo / Filetsteak / Tenderloin
Das zarteste Stück, fettarm, fein und saftig
Unsere Steaks werden täglich frisch portioniert und nach traditioneller Gauchoart auf einem offenen Grill schonend und nach speziellen Rezepten für Sie zubereitet.
FILETSTEAK „PIBE"
200 gr
23,50 €
FILETSTEAK „CLASICO“
300 gr
33,50 €
FILETSTEAK „MADAGASCAR“
300 gr
mit grünem Pfeffer
mit grünem Pfeffer
35,00 €
FILETSTEAK „AL MORRON"
300 gr
mit rotem Paprika
mit rotem Paprika
35,00 €
FILETSTEAK „CEBOLLA“
300 gr
mit gedünsteten Zwiebeln
mit gedünsteten Zwiebeln
35,00 €
FILETSTEAK „GORGONZOLA"
300 gr
mit Gorgonzolacreme
mit Gorgonzolacreme
36,50 €
GRAN BIFE DE LOMO „BUENOS AIRES"
420 gr
großes Filetsteak
großes Filetsteak
44,50 €
Parillada / Spezialitäten vom Grill / Grill
Bife de chorizo / Rumpsteak / Roast beef
Herzhaftes Fleisch, saftig und würzig durch den typischen Fettrand. Der Argentinier mag es am liebsten
Unsere Steaks werden täglich frisch portioniert und nach traditioneller Gauchoart auf einem offenen Grill schonend und nach speziellen Rezepten für Sie zubereitet.
RUMPSTEAK „CHICO“
250 gr
19,50 €
RUMPSTEAK „CLASICO"
350 gr
26,00 €
RUMPSTEAK „PIMIENTA“
350 gr
mit grobgemahlenem Pfeffer
mit grobgemahlenem Pfeffer
27,50 €
RUMPSTEAK „PIMIENTA VERDE“
350 gr
mit grünem Pfeffer
mit grünem Pfeffer
27,50 €
RUMPSTEAK „AL LAS HIERBAS“
350 gr
mit aromatischen Kräutern
mit aromatischen Kräutern
27,50 €
RUMPSTEAK „AL COGNAC“
350 gr
mit Cognac flambiert
mit Cognac flambiert
27,50 €
RUMPSTEAK „CEBOLLA"
350 gr
mit gedünsteten Zwiebeln
mit gedünsteten Zwiebeln
27,50 €
RUMPSTEAK „OREGANATO“
350 gr
mit Oregano
mit Oregano
27,50 €
RUMPSTEAK „TANGO"
480 gr
großes Rumpsteak
großes Rumpsteak
36,00 €
Parillada / Spezialitäten vom Grill / Grill
Quadril / Hüftsteak / Sirloin steak
Aus dem Herzen der Hüfte, kräftiges und würziges Steak.
Unsere Steaks werden täglich frisch portioniert und nach traditioneller Gauchoart auf einem offenen Grill schonend und nach speziellen Rezepten für Sie zubereitet.
HÜFTSTEAK
300 gr
18,50 €
HÜFTSTEAK “A LA PIMIENTA"
300 gr
mit grobgemahlenem Pfeffer
mit grobgemahlenem Pfeffer
19,90 €
HÜFTSTEAK “CEBOLLA“
300 gr
mit gedünsteten Zwiebeln
mit gedünsteten Zwiebeln
19,90 €
Parillada / Spezialitäten vom Grill / Grill
Bife ancho / Entrecote / Rip eye
Das Zwischenrippenstück, sein saftiger Fettkern gibt Würze, Aroma und Geschmack
Unsere Steaks werden täglich frisch portioniert und nach traditioneller Gauchoart auf einem offenen Grill schonend und nach speziellen Rezepten für Sie zubereitet.
ENTRECOTE
350 gr
26,50 €
ENTRECOTE „A LA PIMIENTA“
350 gr
mit grobgemahlenem Pfeffer
mit grobgemahlenem Pfeffer
28,00 €
ENTRECOTE „CEBOLLA"
350 gr
mit gedünsteten Zwiebeln
mit gedünsteten Zwiebeln
28,00 €
Otras especialidades / Andere Grillspezialitäten / Grill
BROCHETA DE LOMO
350 g, Rindfleischspieß mit Paprika und Zwiebeln
19,50 €
MORCILLA CRIOLLA
zwei Blutwürste vom Grill - Two blood sausages from the grill
8,50 €
CHORIZOS „CATAMARCA“
zwei argentinische Bratwürste - Two sausages
9,90 €
Guarniciön / Beilagen / Dishes
Portion
PAN TOSTADO CASERO CON AJO
Knoblauchbrot nach Art des Hauses
3,50 €
PAPAASADA
Kartoffel in Alufolie mit Kräutercreme
3,20 €
PAPAS FRITAS
Pommes Frites - French fries
3,60 €
PATATAS FRITAS ALEMÄN
Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebel
3,70 €
CHOCLO ASADO
gerösteter Maiskolben
3,70 €
ARROZ.
Reis
3,20 €
BRÖCOLI
Broccoli
3,50 €
ESPINACAS
Spinat
3,50 €
CEBOLLA HORNEADA
gedünstete Zwiebeln
2,30 €
PIMENTA VERDE
eingelegter Grüner Pfefffer „Madagaskar“
2,00 €
PIMENTA BLANCA
grobgemahlener Weisser Pfeffer
1,50 €
SAUCE BERNAISE
3,20 €
SAUCE GORGANZOLA
3,20 €
CREMA DE HIERBAS
Kräutercreme, herbal Creme
2,00 €
CHIMICHURRI SALSA „EL GAUCHO“
hausgemacht
Portion
2,30 €
zum Mitnehmen Glas 420ml: 9,80 €
zum Mitnehmen Glas 210ml: 5,60 €
zum Mitnehmen Glas 420ml: 9,80 €
zum Mitnehmen Glas 210ml: 5,60 €
CHIMICHURRI SALSA „ARGENTINO“
hausgemacht
Portion
2,50 €
zum Mitnehmen Glas 420ml: 9,80 €
zum Mitnehmen Glas 210ml: 5,60 €
zum Mitnehmen Glas 420ml: 9,80 €
zum Mitnehmen Glas 210ml: 5,60 €
Postres / Nachspeisen / Desserts
MELON AL OPORTO
Melone mit Portwein
9,80 €
ENSALALADA DE FRUTA CON MARASCHINO
Obstsalat mit Maraschino
9,80 €
"CALIPSO" (GUINDAS,HELADO,ALMENDRAS)
Flambierte Schattenmorellen,Vanilleeis und Mandelsplitter
11,00 €
DULCE DE MEMBRILLO
Quittenmark
5,00 €
DULCE DE MEMBRILLO CON QUESO
Quittenmark mit Käse
6,00 €
DULCE DE BATATA
Süßkartoffelmark
5,00 €
DULCE DE BATATA CON QUESO
Süßkartoffelmark mit Käse
6,00 €
DULCE DE LECHE
Argentinisches Milchcaramel
4,50 €
HELADO DE VAINILLA
Vanilleeis
5,00 €
FLAN CON DULCE DE LECHE
Caramelpudding mit argentinischem Milchcaramel
7,00 €
FLAN CON CREMA
Caramelpudding mit Sahne
6,00 €
Käse
GORGONZOLA
ITAL.
7,50 €
GOUDA
HOLL.
7,50 €
MANCHEGO
SPAN.
7,50 €
MIXTO
15,00 €
Letzte Aktualisierung: 08.05.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.